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關於熗拌紅菜薹的餐飲百科

美味的熗拌紅菜薹如何做簡單又好吃
  • 美味的熗拌紅菜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅菜薹是我很喜歡的一種食材,自己家裏就有種,菜園子裏的菜如果讓自己去摘的話它一定是首選,平時的話,我家的紅菜台都是普通小炒的,不過大家可能不知道的是其實它還有一個不一樣的做法,就是熗拌紅菜薹,它的色澤鮮...
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熗拌紅菜薹怎麼做-熗拌紅菜薹的做法
  • 熗拌紅菜薹怎麼做-熗拌紅菜薹的做法

  • 食材明細主料紅菜薹(250克)乾紅椒(2個)輔料蒜(3瓣)花椒(1小勺)白醋(1勺)油鹽(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗拌紅菜薹的做法步驟1、準備好原材料;2、燒鍋開水,加入少許鹽和幾滴油;3、水開後下入紅菜薹,煮開後再煮一分鐘後撈出瀝乾水分;4、加入鹽、白醋等調味料;5、拌均勻後放入準...
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熗拌紅菜薹如何做簡單又好吃
  • 熗拌紅菜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘熗拌紅菜薹,紅菜薹營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗,質地脆嫩,為佐餐之佳品。味道槓槓的,老少皆宜!做法簡單,快速,容易上手!主婦們不妨趕緊動手試試...
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熗拌素菜怎麼做-熗拌素菜的做法
  • 熗拌素菜怎麼做-熗拌素菜的做法

  • “清清爽爽的一道素菜。”食材明細主料洋白菜(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)黃瓜(適量)調料花椒(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)清淡(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌素菜的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切塊,焯水備用。3、胡蘿蔔洗淨切片,芹菜切段焯水備用。4、黃瓜洗淨...
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熗拌菠菜怎麼做-熗拌菠菜的做法
  • 熗拌菠菜怎麼做-熗拌菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌菠菜的做法步驟1、葱蒜切碎。2、油燒熱先煸蒜末。3、出香味後放入葱末。4、稍微煸一下後關火,放入菠菜。(菠菜提前焯水切碎)。5、加入鹽,拌勻即可。6、成品圖。小竅門煸香葱蒜末後就可以關...
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熗拌包菜怎麼做-熗拌包菜的做法
  • 熗拌包菜怎麼做-熗拌包菜的做法

  • ““清腸食譜”春節過去了,從健康的角度講,是應當清腸消脂的。今日中午,我做了一道消脂的涼菜:熗拌包菜。”食材明細主料包菜(半個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蒜蓉(適量)花椒粒(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熗拌包菜的做法步驟1、半個包菜洗淨後切絲。2、鍋內燒水...
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熗拌圓白菜的做法 【熗拌圓白菜】 熗拌圓白菜怎麼做
  • 熗拌圓白菜的做法 【熗拌圓白菜】 熗拌圓白菜怎麼做

  • “簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜,好吃又便宜。”食材明細主料圓白菜(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白糖(適量)植物油(適量)雞精(適量)香油(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌圓白菜的做法步驟1、將圓白菜用手撕小塊,清洗乾淨。2、蒜、乾紅辣椒切碎。3...
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涼拌菜薹怎麼做-涼拌菜薹的做法
  • 涼拌菜薹怎麼做-涼拌菜薹的做法

  • “菜薹是長江中游一帶常見的冬令蔬菜,一種長得像油菜,帶花,只是顏色呈紫紅色、紫黑色,湯汁呈紫黑色的蔬菜。它質嫩味甘,風味獨特,是蔬菜中的佼佼者。如果你臘月前後來武漢,正是吃菜薹的絕佳時節。菜薹品質柔嫩,風味可口,含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃...
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熗拌波菜怎麼做-熗拌波菜的做法
  • 熗拌波菜怎麼做-熗拌波菜的做法

  • 食材明細主料波菜(半斤)輔料蒜泥(一勺)鹽(一勺)辣椒塊(一勺)醋(一勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗拌波菜的做法步驟1、波菜用熱水燙一下過涼水捏幹水分2、裝盤,放入蒜泥,鹽,辣椒塊,醋。3、鍋中倒入油燒熱爆香花椒粒後澆在辣椒塊上拌勻即可!...
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熗拌雪裏紅怎麼做-熗拌雪裏紅的做法
  • 熗拌雪裏紅怎麼做-熗拌雪裏紅的做法

  • “簡單爽口,快手菜。”食材明細主料雪裏紅(一棵)輔料蒜(少許)紅辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(少許)白芝麻(少許)雞精(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌雪裏紅的做法步驟1、雪裏紅去根,洗淨。2、淖一下,撈出,控幹水分。3、切碎。4、擠出多餘水分,放入盤中,備用。5、蒜和紅辣椒剁碎,...
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熗拌菜瓜怎麼做-熗拌菜瓜的做法
  • 熗拌菜瓜怎麼做-熗拌菜瓜的做法

  • “天氣越來越熱,就想吃點清爽簡單的菜品,今天就用這菜瓜熗拌着來吃。先將菜瓜的外皮去除掉,對切開後去除中間的籽,再切成片放入碗中;加入鹽、蒜末、香醋等調味料,花椒和辣椒在爐上熱油炸香,就可趁熱將這花椒油放入碗中熗拌菜瓜了。這菜瓜本身沒有太濃的味道,但水分足,脆嫩爽口,雖然...
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熗拌油菜花的做法 【河南】熗拌油菜花 熗拌油菜花怎麼做
  • 熗拌油菜花的做法 【河南】熗拌油菜花 熗拌油菜花怎麼做

  • “雖然熗拌的方法是一種專門的做菜技法,但我最初做熗拌菜,是跟我老爸學的,老爸特別會做飯,都説我愛做飯是受老爸影響的。從小吃老爸做的飯菜,有孩子後老爸和我們一起住了十年,當時孩子小,我也忙,老爸天天給我們做好吃的。這個熗拌的做法就是看老爸經常做記在腦子裏的。如今老爸已...
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熗拌小菜怎麼做-熗拌小菜的做法
  • 熗拌小菜怎麼做-熗拌小菜的做法

  • “花生米和芹菜、胡蘿蔔搭配烹製菜餚,簡單方便,就可以熱食,也可以當做下酒小菜,一次可以多做一些,放入冰箱冷藏2-3天都可以。”食材明細主料花生米(200克)芹菜(200克)胡蘿蔔(100克)輔料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌小菜的做法步驟1、主輔料:...
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熗拌芹菜怎麼做-熗拌芹菜的做法
  • 熗拌芹菜怎麼做-熗拌芹菜的做法

  • 食材明細主料香芹(300克)輔料蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)食鹽(半勺)白砂糖(半勺)熱油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)熗拌芹菜的做法步驟1、香芹摘去葉子切去根部清洗乾淨後切段。2、放入鍋中燒水焯燙。3、過涼水。4、準備蒜蓉和小米椒圈。5、芹菜裝入盤中,加入蒜蓉和小米椒圈,加...
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熗拌薺菜怎麼做-熗拌薺菜的做法
  • 熗拌薺菜怎麼做-熗拌薺菜的做法

  • “味道鮮美,健康營養!”食材明細主料薺菜(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)陳醋(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌薺菜的做法步驟1、成品!2、成品!3、薺菜適量,洗乾淨,控幹水分,備用!4、葱、蒜、香菜小米辣適量,鹽,耗油,陳醋,糖,生抽,拌好!5、成品!...
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熗拌菜花怎麼做-熗拌菜花的做法
  • 熗拌菜花怎麼做-熗拌菜花的做法

  • “喝一杯冰鎮啤酒,配上一盤涼拌菜,是六月夏日裏的一件愜意事情,邊看世界盃球賽,邊品嚐,清閒度日,才不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。集美貌與美味於一身,一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆,口味絕佳。和家人分享,品酒看球賽,定會是個愉快的晚上。”食材明細主料菜花(750g)輔料青椒(2個)蠔油(適量)...
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熗拌紅蘿蔔絲怎麼做-熗拌紅蘿蔔絲的做法
  • 熗拌紅蘿蔔絲怎麼做-熗拌紅蘿蔔絲的做法

  • “沙地的紅蘿蔔心細脆甜,涼拌更好吃。”食材明細主料紅蘿蔔(1根)輔料香菜(2顆)蒜苗(2顆)幹辣椒(1個)調料鹽(適量)生抽(1勺)攪拌醋(2勺)花椒粉(半勺)雞精(半勺)芝麻香油(少許)花生油(適量)白糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌紅蘿蔔絲的做法步驟1、準備食材。2、紅蘿蔔洗乾淨去皮切成薄...
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熗拌灰灰菜的做法 野菜營養好——熗拌灰灰菜 熗拌灰灰菜怎麼做
  • 熗拌灰灰菜的做法 野菜營養好——熗拌灰灰菜 熗拌灰灰菜怎麼做

  • “這是很久之前的一盤菜,今天整理出來與大家分享。五一回了趟老家,在自家院子裏發現了一些長勢特別好的灰灰菜,綠油油、嫩生生地特別招人愛,這些可都是真正無農藥殘留、無公害的純天然綠色食品呢,當即鏟了一些帶回西安來。回西安後,把灰灰菜往冰箱裏一放,就遺忘了。週末,清理冰箱...
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熗拌芥菜絲怎麼做-熗拌芥菜絲的做法
  • 熗拌芥菜絲怎麼做-熗拌芥菜絲的做法

  • “芥菜疙瘩有提神醒腦的作用,清熱解毒、預防感染或者是一些疾病的發生,能夠抑制細菌或者是毒素、開胃消食、潤腸通便。是夏日不可缺少的美味。”食材明細主料芥菜疙瘩(300g)輔料熟白芝麻(少許)小米椒(2個)調料白糖(適量)生抽(少許)陳醋(少許)味精(少許)現炸花椒油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分...
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熗拌蕨菜怎麼做-熗拌蕨菜的做法
  • 熗拌蕨菜怎麼做-熗拌蕨菜的做法

  • “蕨菜其實我個人很喜歡,不過大家吃蕨菜一定記得把最上面那個像它的花的那個摘掉不要,還有一定要煮熟,少吃還是可以的。”食材明細主料蕨菜(適量)輔料乾紅辣椒(三五個)大蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蕨菜的做法步驟1、蕨菜用開水煮3分鐘,撈出控水...
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熗拌塔菜怎麼做-熗拌塔菜的做法
  • 熗拌塔菜怎麼做-熗拌塔菜的做法

  • “塔菜,看着像綠色的大菊花,很漂亮🙂,平時很少吃,也不太會吃。網上查詢,基本都是炒着吃的,也試了一下,菜葉韌勁十足,不容易嚼爛,味道有點像油菜杆。今天試了試熗拌,味道不錯😄算是成功案例☺️”食材明細主料塔菜(一顆)調料大蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻醬(適量)醋(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分...
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熗拌白菜怎麼做-熗拌白菜的做法
  • 熗拌白菜怎麼做-熗拌白菜的做法

  • “炎炎夏季~很多人會沒有胃口~朕給大家介紹個簡單易上手的快手涼拌菜”食材明細主料白菜(適量)輔料鹽(適量)花椒油(適量)白糖(適量)剁椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌白菜的做法步驟1、白菜洗淨切碎~2、用淨水沖洗完畢後瀝水備用~3、用適量的鹽少許醃一下白菜~出出水...
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熗拌灰菜怎麼做-熗拌灰菜的做法
  • 熗拌灰菜怎麼做-熗拌灰菜的做法

  • 食材明細主料灰菜(200g)輔料蒜(1顆)鹽(1g)雞粉(1g)色拉油(2勺)花椒(適量)紅油(1匙)芝麻(適量)生抽(2匙)米醋(2匙)枸杞(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熗拌灰菜的做法步驟1、剛下過雨,各種野菜長的特別肥美,昨天下午去地裏現摘的灰菜。2、灰菜淘洗乾淨。3、灰菜焯水,去掉草酸。4、過涼水。5...
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熗拌涼菜怎麼做-熗拌涼菜的做法
  • 熗拌涼菜怎麼做-熗拌涼菜的做法

  • “家常涼菜,節日期間最受歡迎的菜菜,從過年到現在,幾乎每天餐桌上都能見面,百吃不厭的下酒菜,爽口開胃的下飯菜。年夜飯的家常涼菜中配菜必須有白菜,白菜的諧音是百財,寓意新的一年財源廣進哦!”食材明細主料黃瓜(1根)白菜(2片)粉皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)瘦肉末(適量)海鮮醬油(適量...
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熗拌白菜幫怎麼做-熗拌白菜幫的做法
  • 熗拌白菜幫怎麼做-熗拌白菜幫的做法

  • “酸辣爽脆。”食材明細主料白菜幫兒(適量)輔料玉米油(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)葱(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌白菜幫的做法步驟1、白菜幫適量。2、切成絲。3、洗一下放碗裏。4、適量鹽,生抽,陳醋,香油調一下味。5、放上香葱。6、鍋適量油燒微...
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