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關於元寶蛋紅燒肉怎麼做的餐飲百科

元寶蛋紅燒肉的做法 【每日新品】元寶蛋紅燒肉 元寶蛋紅燒肉怎麼做
  • 元寶蛋紅燒肉的做法 【每日新品】元寶蛋紅燒肉 元寶蛋紅燒肉怎麼做

  • “最近在電視上連續看了兩次紅燒肉的做法(嗯,通過熟悉的味道這個節目,一個是劉歡做的,一個是陳凱歌做的)----今天想嘗試着把兩者結合在一起做一回。”食材明細主料五花肉(1斤)雞蛋(6個)香菇(若干個)木耳(一把)青葱(一根)生薑(少許)蒜頭(3個)輔料料酒(適量)白糖(120克)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量...
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元寶肉怎麼做-元寶肉的做法
  • 元寶肉怎麼做-元寶肉的做法

  • “這道有着吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然説是平時的餐桌上也是魚肉經常出現,但逢年過節,還是按照老傳統,必須要燉一鍋有雞蛋的肉,而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細主料五花肉(800g)雞蛋(6個)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口...
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紅燒肉丁元寶水餃怎麼做-紅燒肉丁元寶水餃的做法
  • 紅燒肉丁元寶水餃怎麼做-紅燒肉丁元寶水餃的做法

  • 食材明細主料紅燒肉(300克)輔料玉米(50克)青豆(50克)胡蘿蔔(50克)黑胡椒粉(1勺)香油(1匙)鹽(1勺)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉丁元寶水餃的做法步驟1、將平時做好的速凍紅燒肉拿出,稍化後,切片切絲,然後切成小丁,放入胡蘿蔔丁,青豆,玉米,鹽,香油,黑胡椒粉,攪拌均勻待用。2、將菠菜打汁...
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元寶紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 元寶紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:1斤輔料大葱:3段生薑:2片八角:4瓣小茴香:一勺花雕:適量生抽:適量老抽:少許香醋:少許胡椒粉:少許冰糖:適量鹽:少許雞粉:少許花椒:少許豆蔻:1粒肉桂:1粒具體步驟1.大葱先切兩段,姜兩厚片;小茴香、豆蔻、肉桂放入紗布小...
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元寶肉餅的做法 元寶肉餅(適合兒童) 元寶肉餅怎麼做
  • 元寶肉餅的做法 元寶肉餅(適合兒童) 元寶肉餅怎麼做

  • 食材明細主料前腿肉(400g)輔料胡蘿蔔(一塊)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元寶肉餅的做法步驟1、豬前腿肉絞碎,加入鹽,白糖,生抽,胡椒粉,料酒向一個方向攪上勁2、胡蘿蔔用工具擦成沫3、胡蘿蔔加入肉餡裏面,繼續向一個方向攪拌4、準備一...
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紅燒元寶肉怎麼做-紅燒元寶肉的做法
  • 紅燒元寶肉怎麼做-紅燒元寶肉的做法

  • “紅燒肉是以五花肉為製作主料,肉是五花三層,經過製作之後,肥瘦相間。香甜鬆軟,美味不可用言語來形容,肥而不膩,堪稱美食中的一道經典名菜。我這次做的紅燒肉。沒有炒糖色,直接用的紅燒醬油,燒出來顏色一樣豔麗,醬汁濃郁,完全融入到紅燒肉裏,紅燒肉經過小火煨燉,肉質酥爛,入口即化,完全...
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元寶紅燒肉的做法 招財進寶——元寶紅燒肉 元寶紅燒肉怎麼做
  • 元寶紅燒肉的做法 招財進寶——元寶紅燒肉 元寶紅燒肉怎麼做

  • “鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”,是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。元寶紅燒肉這道菜中金黃色的鵪鶉蛋看起來像一個個小元寶,與其富含的營養價值相對應。紅燒肉,紅彤彤亮晶晶,象徵着事業的紅紅火火,配上香菜和梅花的點綴,預兆着來年事業的興旺,財源...
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肉鬆元寶蛋糕怎麼做-肉鬆元寶蛋糕的做法
  • 肉鬆元寶蛋糕怎麼做-肉鬆元寶蛋糕的做法

  • “肉鬆元寶蛋糕是一款很經典的蛋糕款式,在早期的蛋糕店,這款是最暢銷的蛋糕之一。柔軟的蛋糕夾着酥鬆的肉鬆,夾雜着酸甜沙拉醬,非常完善的搭配,吃起來不會有甜膩感,好吃極了。做這種蛋糕其實就是戚風蛋糕抹上沙拉醬,粘上肉鬆就可以了。一般在蛋糕邊邊也會粘一些肉鬆,不過容易掉桌...
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紅茶小元寶怎麼做-紅茶小元寶的做法
  • 紅茶小元寶怎麼做-紅茶小元寶的做法

  • “在這樣寒冷的日子,做款蛋糕温暖一下”食材明細主料無鹽奶油(30g)蛋(3個)低筋麪粉(100g)紅茶(50g)低粉(25克)牛奶(250克)輔料黃油(10克)配料細砂糖(160g)蜂蜜(5g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅茶小元寶的做法步驟1、將蛋、細砂糖、蜂蜜置於容器中打至8分發,泡沫細緻光滑狀。2、加入過...
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元寶小金蛋怎麼做-元寶小金蛋的做法
  • 元寶小金蛋怎麼做-元寶小金蛋的做法

  • “元寶碗+小金蛋,小金蛋就是虎皮鵪鶉蛋,綠色搭配金黃色,節日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是魚香味兒的小金蛋,還可以做香辣味,豆瓣味,豉椒味的等,菜品照搬,味兒你自個兒按喜歡的挑!”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)西蘭花(適量)輔料剁椒(適量)醋(適量)白糖(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口...
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元寶肉丸怎麼做-元寶肉丸的做法
  • 元寶肉丸怎麼做-元寶肉丸的做法

  • “過年了,家家户户都要做肉丸。今天做的是一道無油的蒸肉丸,蒸好的肉適量。兒配上自己熬製的醬汁兒,特別的美味。”食材明細主料豬肉(一塊)鵪鶉蛋(10個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料葱薑汁兒(適量)五香粉(半匙)鹽(少許)黃豆醬(半匙)生抽(一匙)蠔油(半匙)老抽(少許)澱粉(一匙)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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抱蛋金元寶怎麼做-抱蛋金元寶的做法
  • 抱蛋金元寶怎麼做-抱蛋金元寶的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)玉米粒(100克)小葱(三棵)黑芝麻(一小把)枸杞(一小把)笨雞蛋(三個)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)香油(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抱蛋金元寶的做法步驟1、肉餡加姜粉、花椒麪、鹽、雞精、料酒、香油和少量温水攪拌,攪到上勁後加入...
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紅豆祿元寶怎麼做-紅豆祿元寶的做法
  • 紅豆祿元寶怎麼做-紅豆祿元寶的做法

  • “學做花式包子”食材明細主料南瓜發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麪粉(適量)輔料紅豆餡料(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆祿元寶的做法步驟1、南瓜發酵面。經過二次發酵好加了南瓜泥的黃色面,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,學做花式包子。2、抹茶發酵面。經過二次發酵...
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元寶肉的做法 招財進寶---元寶肉 元寶肉怎麼做
  • 元寶肉的做法 招財進寶---元寶肉 元寶肉怎麼做

  • “繼續上年菜系列,元寶肉以前上過,這次主要是試用一下獎品煮蛋器,真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料肉蔻(適量)配料大料(適量)桂皮(適量)香葉辣椒(適量)葱蒜姜(適量)醬油(適量)白糖(適量)腐乳(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)元寶肉的做法步驟1...
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元寶牛肉怎麼做-元寶牛肉的做法
  • 元寶牛肉怎麼做-元寶牛肉的做法

  • “高蛋白,很適合補充體力”食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料花椒(段)大料(1匙)桂皮(1塊)老抽(3匙)海鮮醬油(3匙)白酒(2匙)料酒(2匙)雞湯凍(1塊)生薑(1塊)大葱(0.5段)冰糖(5塊)精鹽(1匙)香葉(3個)蠔油(1匙)橄欖油(2匙)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)元寶牛肉的做法步驟1、準備鮮牛頭一大塊,切成小塊,別...
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元寶餃卧蛋怎麼做-元寶餃卧蛋的做法
  • 元寶餃卧蛋怎麼做-元寶餃卧蛋的做法

  • “元寶是古代的一種貨幣,由貴重的黃金或白銀製成,一般白銀居多,黃金稀見,金元寶餃子,寓意吉祥如意,財源滾滾。”食材明細主料元寶水餃(10個)雞蛋(2個)香葱(10g)紅辣椒(3g)黑芝麻(適量)輔料油(1勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)元寶餃卧蛋的做法步驟1、準備原材料元寶餃子、雞蛋、...
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紅元寶餃子的做法 【江西】紅元寶餃子 紅元寶餃子怎麼做
  • 紅元寶餃子的做法 【江西】紅元寶餃子 紅元寶餃子怎麼做

  • “餃子是中國的古老傳統麪食之一,深受廣大中國人民喜愛,是我國北方人民每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。過年,是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年,舊時農家一進臘月的...
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元寶雞蛋怎麼做-元寶雞蛋的做法
  • 元寶雞蛋怎麼做-元寶雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)雞胸肉(適量)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)調料葱(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元寶雞蛋的做法步驟1、雞胸肉末加入胡蘿蔔丁和葱,少許鹽和料酒抓拌均勻,少許蛋清。2、擺上胡蘿蔔片。3、把煮熟的雞蛋對半切開,取出蛋黃,裝上醃...
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黃金元寶蛋怎麼做-黃金元寶蛋的做法
  • 黃金元寶蛋怎麼做-黃金元寶蛋的做法

  • “蛋香肉彈,汁滑味美,寓意美好。這個菜是從虎皮蛋得來的靈感。”食材明細主料雞蛋(幾個)五花肉(50克)麪粉(少許)生粉(1勺)輔料鹽(適量)料酒(少許)生抽(半勺)植物油(適量)雞粉(少許)十三香(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金元寶蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,煮熟後剝皮,對半切開,晾涼備用2、...
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家常菜元寶紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜元寶紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:600鵪鶉蛋:20個輔料生抽:2湯匙冰糖:2粒八角:1個老抽:1/2湯匙雞精:1/2茶匙十三香:1茶匙香葱:4棵草果:1個料酒:3湯匙姜:1塊花椒:2茶匙具體步驟1.原料圖。五花肉買回來,用温水洗淨,浸泡1小時,中間換一次水。2.切...
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元寶蛋黃酥的做法 【天津】元寶蛋黃酥 元寶蛋黃酥怎麼做
  • 元寶蛋黃酥的做法 【天津】元寶蛋黃酥 元寶蛋黃酥怎麼做

  • “蛋黃酥人們並不陌生,是傳統的漢族特色小吃。用豬油製作而成的,是色香味俱全的中式點心。今天我把蛋黃酥做成金元寶的形狀,節日裏的甜點圖個好彩頭,金元寶象徵着財富、榮華富貴。祝願大家在新的一年裏前程似錦,財源滾滾。”食材明細水油皮豬油(60克)中筋麪粉(175克)糖(30克)温水(80...
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美味的元寶紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 美味的元寶紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉:800輔料料酒:25ml香葉:3片姜:5片冰糖:80八角:3個葱:1根水:690ml生抽:60ml花椒:40粒老抽:30ml具體步驟1.準備食材。2.五花肉涼水入鍋,加入八角1個姜2片,香葉2片,花椒20粒左右,大火燒開。3.煮至水沸騰,肉色變...
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元寶紅燒肉怎麼做-元寶紅燒肉的做法
  • 元寶紅燒肉怎麼做-元寶紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400克)雞蛋(3枚)輔料蒜瓣(2顆)生薑(3片)紅燒醬油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)元寶紅燒肉的做法步驟1、因為是做完吃了之後才想着上載,忘了拍過程圖!不過也就是五花肉,紅燒醬油,料酒,生薑少許,蒜瓣2個,辣椒紅和青辣椒,先講五花肉切塊,我老公喜歡小的,肥...
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蛋黃元寶酥怎麼做-蛋黃元寶酥的做法
  • 蛋黃元寶酥怎麼做-蛋黃元寶酥的做法

  • 食材明細油皮低筋麪粉(200克)豬油(60克)糖(40克)水(100克)油酥低筋麪粉(120克)豬油(60克)餡料鹹蛋黃(12個)豆沙餡(120克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋黃元寶酥的做法步驟1、先和油皮:將糖放在水裏溶化,再加入低筋麪粉和豬油混合;2、再和油酥:將所有油酥材料混合;3、和好的麪糰分別表面...
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紅燒元寶蘿蔔怎麼做-紅燒元寶蘿蔔的做法
  • 紅燒元寶蘿蔔怎麼做-紅燒元寶蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒元寶蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切段。2、去皮去邊角。3、放入鍋裏斷生。4、放入鍋裏。5、放入生抽。6、放入老抽。。7、放入冰糖8、燜至收汁。9、開動啦。...
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