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關於農家蒸牛肉丸的餐飲百科

健康蒸牛肉丸如何做簡單又好吃
  • 健康蒸牛肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:22分鐘主料牛肉:適量輔料葱姜十三香醬油香油鹽:適量具體步驟1.先將牛肉切成塊兒~我用的是牛腩,因為買多了有不想燉_2.將牛肉剁成餡兒,中間加葱和姜繼續剁,直到葱姜肉融合在一起而且都足夠細^_^3.然後在肉中加入醬油、...
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農家蒸牛肉丸如何做簡單又好吃-團團圓圓
  • 農家蒸牛肉丸如何做簡單又好吃-團團圓圓

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.腐竹皮用開水泡軟,瀝乾水分,切小塊,備用;2.碗裏放入鹽,糖,生粉,馬蹄粉,雞粉和水攪拌成粉漿;3.另取一大盤放入肉碎攪拌至起膠後,加入1/2的粉漿攪拌至粉漿完全被肉碎吸收後再加入剩下的粉漿,並重復攪拌...
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農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法
  • 農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法

  • “農家美味粉蒸肉,我們家鄉宴席的必備菜。”食材明細主料五花肉(適量)渣廣椒(適量)玉米麪(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料姜蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)農家粉蒸肉的做法步驟1、將燒好洗淨切片的無花肉裏放鹽,姜蒜。醃製半小時。2、醃製好的五花肉里加料酒,豆...
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牛肉炒農家菜怎麼做-牛肉炒農家菜的做法
  • 牛肉炒農家菜怎麼做-牛肉炒農家菜的做法

  • “今天從地裏摘了些白瓜和辣椒,拼拼湊湊又一餐菜,加上牛肉片,香脆美味。”食材明細主料牛肉(150克)白瓜(1條)紅尖椒(1條)綠尖椒(2條)洋葱(1/4個)蒜茸(1茶匙)姜茸(1茶匙)輔料蘇打粉(1/3茶匙)鹽(2/3茶匙)生抽(1湯匙)糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)玉米澱粉(1茶匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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蒸牛肉丸子蒸多久能熟
  • 蒸牛肉丸子蒸多久能熟

  • 10分鐘到20分鐘。牛肉丸子是一道傳統的風味小吃,可以做成各種小吃,在全國各個地區也非常的受歡迎,主要製作的食材為牛腿肉,配菜為雞蛋,胡蘿蔔,土豆等素菜,可以加入的調料為味精,胡椒粉等。...
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牛肉丸需要蒸多久
  • 牛肉丸需要蒸多久

  • 30分鐘左右。牛肉丸主要由牛肉及其他各種材料混合在一起後經過長時間的攪拌摔打使其變得Q彈勁道後上鍋蒸30分鐘左右即可食用。牛肉丸可以單獨製作成牛肉丸蘿蔔湯,也可以在吃火鍋時將牛肉丸燙煮食用,還可以製作成菜餚如沙茶牛肉丸等。...
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農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做
  • 農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做

  • 食材明細主料麪條菜(300g)輔料蒜泥(15g)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、鹽、雞精、香油、少量的葱油拌均勻後倒入蒸好的麪條菜...
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農家燉丸子怎麼做-農家燉丸子的做法
  • 農家燉丸子怎麼做-農家燉丸子的做法

  • “油炸丸子做法多種多樣。今天這一道菜是我在吃壩壩宴的時候嚐到的。回來琢磨了一下,做了一下,非常的好吃。外酥裏嫩的肉丸簡單的燉一下。配上蔬菜和幹雜特別的美味。”食材明細主料豬肉(一斤)輔料紫菜(一餅)木耳(10顆)油麥菜(一把)幹黃花(一把)葱(適量)八角(2個)香葉(二片)花椒(5顆)雞蛋(二個...
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牛肉丸蒸多久會熟
  • 牛肉丸蒸多久會熟

  • 15到20分鐘左右。如果是湯圓大小的肉丸開大火蒸10到15分鐘。如果是較大的肉丸,需要蒸15到20分鐘。在做肉丸前,將牛肉清洗乾淨弄成碎末,在肉中加入鹽,魚露,水,雞精泡打粉等攪拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱4小時後,取出,將肉捏成肉團,放入鍋中大火蒸15分鐘即可。...
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清蒸土豆牛肉丸怎麼做-清蒸土豆牛肉丸的做法
  • 清蒸土豆牛肉丸怎麼做-清蒸土豆牛肉丸的做法

  • “土豆牛肉,可以一起紅燒,土豆牛肉做成的丸子也不錯,呵呵。清淡可口,老少皆宜。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料蛋清(適量)姜(適量)葱(適量)蒜子(適量)配料素油(適量)生粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸土豆牛肉丸的做法步驟1、把牛肉用...
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農家蒸蛋怎麼做-農家蒸蛋的做法
  • 農家蒸蛋怎麼做-農家蒸蛋的做法

  • “不一樣的農家蒸蛋~😊一樣的超級好吃😋簡單快捷又實惠~😉重點是超!好!吃!噢!!🤩”食材明細主料雞蛋(5個)輔料鮮肉(1小塊)調料葱(3棵)生抽(2勺)蠔油(少許)鹽(少許)火腿腸丁(半根)油(適量)姜(少許)蒜(少許)豆瓣醬(0.4勺)老乾媽(0.3勺)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家蒸蛋的做法步驟1、準備一小塊鮮...
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農家粉蒸肉】 農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法 好粉才有好肉———————【
家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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家常蒸肉丸圖解
  • 家常蒸肉丸圖解

  • 丸子相信大家都吃過,不僅可以紅燒還可以蒸着吃,味道都很不錯,而且相信很多人都是喜歡吃丸子的。那麼今天就為大家介紹一下家常蒸肉丸怎麼做,這道菜非常簡單,也是知名的家常菜之一,事不宜遲,一起來看一看吧!主料五花肉:250輔料油:適量鹽:適量鮑魚醬:適量香菇:3個薯粉:適量詳細步驟:第一步...
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農家菜椒炒牛肉怎麼做-農家菜椒炒牛肉的做法
  • 農家菜椒炒牛肉怎麼做-農家菜椒炒牛肉的做法

  • “家裏種了幾種辣椒,今年很幸運,種的燈籠椒居然會變紅,黃色菜椒也長得喜人,綠色尖椒也不甘落後,所以,把摘下的幾種辣椒炒肉,觀感十分誘人,口感也爽脆。”食材明細主料紅燈籠椒(1只)黃菜椒(3只)綠尖椒(2只)牛肉(約100克)輔料生抽(2湯匙)蘇打粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)高度酒(2茶匙)鹽(1/2...
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農家蒸肉怎麼做-農家蒸肉的做法
  • 農家蒸肉怎麼做-農家蒸肉的做法

  • “不同於常見的粉蒸肉,農家粉蒸肉不使用蒸肉米粉,而用的是普通麪粉,帶給你不一樣的體驗。”食材明細主料前腿肉(500g)輔料土豆粉條(200g)麪粉(200g)南瓜(適量)調料葱花(適量)薑絲(適量)五香粉(2g)熱油(30g)醬油(適量)鹽(適量)味精(2g)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家蒸肉的做法步...
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農家臘味合蒸怎麼做-農家臘味合蒸的做法
  • 農家臘味合蒸怎麼做-農家臘味合蒸的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)薰豬FACE(適量)薰魚(適量)輔料土豆(適量)南瓜(適量)糯玉米(適量)大蒜頭(適量)剁椒(適量)西瓜皮(適量)西蘭花(適量)花菜(適量)配料生抽(適量)油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家臘味合蒸的做法步驟1、土豆、南瓜、糯玉米、米飯、大蒜頭。2、我用了燻肉。3、薰豬FAC...
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牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎麼做
  • 牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎麼做

  • “外面賣的肉丸子要不就是肉讓人擔心,要不就是沒有肉而讓人鬱悶!想吃貨真價實的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子鬆軟可口,彈性十足,兒子誇我做的比廚師做的還好吃,讓我美美的虛榮了一把。”食材明細主料牛肉(8兩)輔料胡蘿蔔(1根)香菇(5朵)雞蛋(1個)配料葱(適量)姜(適量)澱粉(少許)鹽(適量)五香...
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農家蒸雞怎麼做-農家蒸雞的做法
  • 農家蒸雞怎麼做-農家蒸雞的做法

  • “許懷念老孃親手蒸的雞,我蒸味道總跟不足!”食材明細主料雞肉(半隻)冬菇(二兩)針菜(三兩)紅棗(五顆)粉絲(適量)輔料蒜子(適量)鮮姜(三片)配料陳皮(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)農家蒸雞的做法步驟1、基本材料圖2、選雞肉要最好選走地雞,雞皮黃,血色鮮紅。3、先把冬菇、針菜、紅棗...
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農家小炒牛肉怎麼做-農家小炒牛肉的做法
  • 農家小炒牛肉怎麼做-農家小炒牛肉的做法

  • “農家小炒,菜系普通、材料常用;但平淡的菜系,用心的烹飪會給生活帶來美味和樂趣……..每次都早早的給家人準備做飯,看到他們吃的開心,吃的光盤,心裏很開心……其實自己很享受做菜的過程,讓一個個零碎的、毫無關係的菜肉,變成一份份美味佳餚……不是自己有多麼的厲害,只是覺得用心...
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百合蒸牛肉丸怎麼做-百合蒸牛肉丸的做法
  • 百合蒸牛肉丸怎麼做-百合蒸牛肉丸的做法

  • 食材明細主料百合(適量)牛肉(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)姜(適量)鵪鶉蛋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合蒸牛肉丸的做法步驟1、百合洗淨。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、牛肉剁碎。4、加入黑椒鹽。5、摔打起膠。6、取適量肉末加入鵪鶉蛋。7、貼好...
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農家豆腐丸子怎麼做-農家豆腐丸子的做法
  • 農家豆腐丸子怎麼做-農家豆腐丸子的做法

  • “前些天回爸爸家,看到好多豆腐放在那裏沒人吃,弟媳説是從她媽媽家拿來的,還説再不吃就不要了。自家種的黃豆打出來的豆腐,真的是真宗的綠色食品啊,説啥咱也不能浪費。”食材明細主料豆腐(5塊)輔料幹香菇(一大把)粉絲(一卷)麪包糠(適量)雞蛋(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘...
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農家肉蒸粉怎麼做-農家肉蒸粉的做法
  • 農家肉蒸粉怎麼做-農家肉蒸粉的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)白薯粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家肉蒸粉的做法步驟1、豆角清洗乾淨,掰成小段。2、五花肉切薄片。3、白薯粉條提前泡軟。4、準備葱薑末。5、面...
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潮汕牛肉丸蒸多久
  • 潮汕牛肉丸蒸多久

  • 八分鐘到十分鐘。潮汕牛肉丸是純手工製作的,將牛肉敲打的非常細膩,口感非常有彈性。將擠好的牛肉放在冷水中定型,開火水開後煮八分鐘到十分鐘即可食用。超市裏售賣的半成品牛肉丸可以適當的減少煮的時間。潮汕牛肉丸不僅可以做湯,還可以作為火鍋的配菜。...
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蒸黑椒牛肉丸怎麼做-蒸黑椒牛肉丸的做法
  • 蒸黑椒牛肉丸怎麼做-蒸黑椒牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)洋葱(適量)輔料黑椒(適量)生抽(適量)生粉(適量)姜(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸黑椒牛肉丸的做法步驟1、牛肉剁碎。2、加入適量生抽生粉鹽糖薑末胡椒粉。3、拌勻摔打起膠。4、團成丸子。5、雕朵洋葱花蒸十二分...
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