當前位置:味味甜 >

關於法式水果捲餅怎麼做好吃的餐飲百科

法式水果捲餅怎麼做-法式水果捲餅的做法
  • 法式水果捲餅怎麼做-法式水果捲餅的做法

  • “買了香蕉不知道怎麼吃於是搗鼓了這個冷凍的樹莓解凍了有點悲劇哎就這樣吧捲餅部分非常簡單唯一要做的就是把蛋白打發而已,其他攪攪拌拌就行了~”食材明細主料低粉(80g)輔料溶化黃油(10g)蛋清(2個)牛奶(75ml)細砂糖(35g)配料麥芽糖(1大勺)泡打粉(少許)白糖(15g)果味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 7450
花蜜水果蛋卷怎麼做-花蜜水果蛋卷的做法
  • 花蜜水果蛋卷怎麼做-花蜜水果蛋卷的做法

  • “很高興這次能夠參加蛋卷烤盤的試用,謝謝美食天下,謝謝妞妞,感謝大家的支持與幫助。這款蛋卷烤盤,外形凹凸有致,很不錯的模具。手柄長度正好合適,手感很好。有不沾塗層,第一次使用只需刷一層油,使用過程中不需要再刷油。拿在手裏還很有點分量,是材質不錯滴一款產品。首次使用需要...
  • 20072
水果沙拉卷怎麼做-水果沙拉卷的做法
  • 水果沙拉卷怎麼做-水果沙拉卷的做法

  • “以前,只知道沙拉醬可以拌果蔬,做蘸料等.通過這次丘比活動,學習了好多丘比知識和使用祕笈.用沙拉醬可替換包裹蛋液.擀了張麪皮切成5份.嘗試做了這道水果沙拉卷,外皮無比酥脆,內餡酸酸甜甜軟滑,口感極佳,真是好吃.”食材明細主料麪皮(1/2個)香梨(1/2個)蘋果(1/2個)香蕉(1/2個)草...
  • 9792
水果卷卷如何做簡單又好吃
  • 水果卷卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料涼薯:適量沙果:適量輔料壽司海苔:適量酸奶:適量米卷:適量梨:適量葡萄:適量具體步驟1.涼薯去皮切丁,沙果&梨切成丁、葡萄去皮切丁備用2.將上述原材料與酸奶一起攪拌均勻備用3.越南米卷用温開水泡軟後鋪在桌上,將水...
  • 4351
水果卷怎麼做-水果卷的做法
  • 水果卷怎麼做-水果卷的做法

  • 食材明細主料杏(450g)糖(50g)輔料檸檬汁(20m l)原味(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)水果卷的做法步驟1、準備原料2、將杏打成泥3、放入不粘鍋中,小火熬至粘稠4、將果泥壓平在油紙上。自然風乾一整天...
  • 6994
水果蛋卷怎麼做-水果蛋卷的做法
  • 水果蛋卷怎麼做-水果蛋卷的做法

  • “灰灰濛濛的冬天吃着色彩繽紛的水果蛋卷心情愉悦,養身要有好心情😊”食材明細主料低粉(80克)蛋黃(4個)牛奶(60克)色拉油(60克)白糖(40克)蛋白(4個)輔料白醋(適量)水果粒(適量)淡奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果蛋卷的做法步驟1、蛋黃,奶液,色拉油,白糖攪勻2、篩入低粉拌勻3、...
  • 27339
法式水果塔怎麼做-法式水果塔的做法
  • 法式水果塔怎麼做-法式水果塔的做法

  • “喜歡酸酸甜甜的口感,我做了這款小清新的法式水果塔,酥酥的塔皮,擠上滿滿的香草卡仕達醬,搭配奇異果和樹莓,會帶給你不一樣的味蕾體驗。”食材明細主料低筋麪粉A(150克)蛋黃(20克)糖A(15克)牛奶(130克)糖B(20克)香草粉(2克)奇異果(適量)輔料黃油A(60克)鹽(1克)全蛋(半個)低筋麪粉B(10克)黃油B(5克)清...
  • 19356
法式水果軟糖怎麼做-法式水果軟糖的做法
  • 法式水果軟糖怎麼做-法式水果軟糖的做法

  • “一款簡單到不能再簡單的水果軟糖,口感類似果凍”食材明細主料果汁(100ml)糖(80g)檸檬汁(適量)輔料魚膠片(12g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式水果軟糖的做法步驟1、魚膠片放在冷水裏泡軟2、100ml果汁加入80g糖用不粘鍋小火煮至糖融化或者微波爐加熱3、加入一小杯檸檬汁...
  • 19721
日式捲心菜餅怎麼做-日式捲心菜餅的做法
  • 日式捲心菜餅怎麼做-日式捲心菜餅的做法

  • “消耗蔬菜的好辦法,本來是普普通通的蔬菜餅,加上柴魚片擠上醬,很好吃。”食材明細主料捲心菜(150克)洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/3個)韓式煎餅粉(70克)清水(70克)雞蛋(1個)培根(2片)輔料蛋黃醬(適量)芥末醬(適量)柴魚片(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式捲心菜餅的做法步驟1、準備蔬菜...
  • 16620
韓式七彩捲餅怎麼做-韓式七彩捲餅的做法
  • 韓式七彩捲餅怎麼做-韓式七彩捲餅的做法

  • “天然的食材造就了清爽的口味,簡單的烹飪方法保留了食材最原始的風味,黃瓜的脆嫩,洋葱的鮮爽,牛肉的柔韌,雞蛋的Q彈。成就了這道料理的簡單卻又豐富的口感。韓國人都用這道菜來招待客人呦!”食材明細主料角瓜(半個)洋葱(半個)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)香菇(2朵)雞蛋(1個)牛肉絲(100g)輔料麪粉(1...
  • 31051
法式水果軟糖的做法 “水果”法式水果軟糖 法式水果軟糖怎麼做
  • 法式水果軟糖的做法 “水果”法式水果軟糖 法式水果軟糖怎麼做

  • “外面購買的包裝糖果,生產商為了味道更好,都是添加了各種的添加劑,食用多了對身體不好。今天給大家帶來是法式果汁糖,自制純天然無添加劑,作為小零食也是很好的。小朋友注意要適量,否則蛀牙哦。”食材明細主料橘子汁(360g)蘋果膠(12g)麥芽糖(90g)輔料白糖(300g)檸檬汁(4g)甜味(口味)煮(工藝...
  • 9463
水果花捲怎麼做-水果花捲的做法
  • 水果花捲怎麼做-水果花捲的做法

  • “一個紅心火龍果,蒸出一鍋黃色的水果花捲,這種化學變化太神奇了。”食材明細主料火龍果汁(150ml)普通麪粉(300克)輔料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果花捲的做法步驟1、1個紅心火龍果,去皮,切塊。2、榨汁,過濾。3、300克麪粉,3克酵母,大約150mI火龍果汁,攪拌到無干粉,揉...
  • 28145
瑞士捲水果蛋糕卷的做法 瑞士捲水果奶油蛋糕卷 瑞士捲水果蛋糕卷怎麼做
  • 瑞士捲水果蛋糕卷的做法 瑞士捲水果奶油蛋糕卷 瑞士捲水果蛋糕卷怎麼做

  • “最愛的就是這種奶油加水果的蛋糕了,而且蛋糕體也是鬆軟有彈性,加的糖不多,也不會太甜,配上動物奶油,一點都不膩哦。”食材明細主料低筋麪粉(70G)細砂糖(80G)雞蛋(4個)牛奶(50G)色拉油(40G)淡奶油(150G)輔料檸檬汁(幾滴)泡打粉(2G)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑞士捲水果蛋糕卷的做法...
  • 4624
法式可麗餅的做法 水果版“法式可麗餅” 法式可麗餅怎麼做
  • 法式可麗餅的做法 水果版“法式可麗餅” 法式可麗餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(適量)牛奶(適量)玉米油(適量)獼猴桃(適量)草莓(適量)白糖(適量)奶酪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)法式可麗餅的做法步驟1、取一個碗,放入麪粉和白糖。2、打入雞蛋。3、加牛奶調和成糊狀。4、平底鍋擦黃油,倒入麪糊,轉開讓麪糊在鍋底成圓形,開小火加熱...
  • 19403
水果培根卷 水果培根卷怎麼做-水果培根卷的做法 果香~肉香~
  • 水果培根卷 水果培根卷怎麼做-水果培根卷的做法 果香~肉香~

  • “這道菜的最大特點就是:一點都沒有培根的油膩、溢出來的全是水果的清新香甜~~好吃那~\(^o^)/~”食材明細主料培根(300克)輔料蘋果(一個)獼猴桃(一個)草莓(十顆)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果培根卷的做法步驟1、將蘋果、獼猴桃去皮,切條,草莓切條。2、取一片培根鋪好,放上...
  • 11233
法式紅果酥餅怎麼做-法式紅果酥餅的做法
  • 法式紅果酥餅怎麼做-法式紅果酥餅的做法

  • “紅果酥餅是由紅色的水果組成的色澤豔麗、口感酥脆的一款經典法式點心,配上尚帝伊奶油醬,和新鮮的草莓、藍莓,下午茶點心非常不錯的選擇,”食材明細主料低筋麪粉(100g+5g)黃油(50g)糖粉(50g)白砂糖(20g)草莓(適量)藍莓(適量)輔料泡打粉(1g)鹽(1g)蛋黃(2個)牛奶(85g)玉米粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
  • 27453
瑞士水果卷怎麼做-瑞士水果卷的做法
  • 瑞士水果卷怎麼做-瑞士水果卷的做法

  • “口味很輕盈軟潤的蛋糕卷,家裏沒有草莓了,所以顏色單調了一些,再加上些草莓的點綴一定會更出彩。另外,由於使用了罐頭水,所以糖的量減少了很多。淡奶油中完全沒有加糖。甜味已經足夠了。如果特別喜歡甜食的人,可以在打發奶油的時候再加10g糖。”食材明細主料蛋黃(4個)綿白糖(加入...
  • 4821
廣式水果月餅怎麼做-廣式水果月餅的做法
  • 廣式水果月餅怎麼做-廣式水果月餅的做法

  • “我們很少吃廣式月餅,怕太甜膩,但每年都會買這種小小的水果餡廣月,因為兒子很愛吃,裏邊的餡QQ的帶點果味很好吃,類似鳳梨酥。今年決定自己做,這次的水果餡是買的,其實也可以嘗試自己做的,主料是冬瓜泥、水果泥、麥芽糖、白糖、澱粉、食用油。做這種月餅不適合做得太大,所以用了50...
  • 17161
法式綜合水果塔怎麼做-法式綜合水果塔的做法
  • 法式綜合水果塔怎麼做-法式綜合水果塔的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(35g)低筋粉(60g)糖粉(15g)全蛋液(15g)奶油杏仁餡:無鹽黃油(30g)杏仁粉(30g)朗姆酒(3g)鮮奶油(50g)奶油杏仁餡:糖粉(10g)輔料白砂糖(20g)水(20g)藍莓酒(5g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)法式綜合水果塔的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉攪拌均勻後加全蛋液再次攪拌均勻。2、...
  • 10485
西式煎餅蔬菜卷怎麼做-西式煎餅蔬菜卷的做法
  • 西式煎餅蔬菜卷怎麼做-西式煎餅蔬菜卷的做法

  • “我最愛吃各種蔬菜了,怎麼才能快速吃到呢?蔬菜沙拉?難免膩了,換個口味,還是我中西合璧的路數,煎餅蔬菜卷,清爽低熱量,也很快捷”食材明細主料煎餅(適量)黃瓜(適量)紫甘藍(適量)香菜(適量)輔料沙拉醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西式煎餅蔬菜卷...
  • 7622
水果煎餅卷如何做簡單又好吃
  • 水果煎餅卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘋果:適量梨:適量黃桃:適量雞蛋:適量蜂蜜脱脂奶油:適量泡打粉:適量牛奶:適量輔料具體步驟1.將麪粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶調成糊狀,加少許泡打粉攪拌均勻後放置五分鐘,將脱脂奶油倒入器皿中攪打5-10分鐘使奶油變至粘稠...
  • 30725
蕾絲水果卷怎麼做-蕾絲水果卷的做法
  • 蕾絲水果卷怎麼做-蕾絲水果卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(60克)麪粉(60克)輔料火龍果(適量)獼猴桃(適量)調料無(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕾絲水果卷的做法步驟1、準備食材,水果可以根據自己喜歡的口味準備,火龍果和獼猴桃切丁,麪粉60克,牛奶60克,一個雞蛋。2、將雞蛋打散,倒入牛奶攪拌均勻。3、麪粉過篩...
  • 17414
中式捲餅怎麼做-中式捲餅的做法
  • 中式捲餅怎麼做-中式捲餅的做法

  • “夏天就想吃點爽口的,就自己動手做吧!剩下的餅切絲還可以配上蔬菜炒哦!也是很棒的午餐哦!”食材明細主料面(500克)開水(80ml)輔料黃瓜(2個)大葱(1個)生菜(1棵)成品沾醬(3匙)辣椒油(1匙)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式捲餅的做法步驟1、一半開水,一半涼水的麪糰,要醒面哦2、把醒好的...
  • 11929
水果吐司卷怎麼做-水果吐司卷的做法
  • 水果吐司卷怎麼做-水果吐司卷的做法

  • “自制的葡萄乾吐司,夾上新鮮的水果,讓不愛吃麪包的孩子也會吃上一兩個的哦!”食材明細主料吐司片(2片)香蕉(適量)草莓(適量)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果吐司卷的做法步驟1、準備好材料,吐司片,水果,番茄醬,沙拉醬2、把吐司片切去四周的皮3、用擀...
  • 11162
水果蛋糕卷怎麼做-水果蛋糕卷的做法
  • 水果蛋糕卷怎麼做-水果蛋糕卷的做法

  • “天氣暖和起來,心情每天也都美美噠。水果店的水果品種越來越豐富了,上下班的路上,每次都被誘惑,今天又提了一大兜回家。看這這五顏六色的水果,忍不住就想折騰烤香了。真想將所有漂亮的水果都一股腦都堆在蛋糕上。。。芒果、草莓、果醬...這款食材豐富的水果蛋糕卷,是不是也讓...
  • 14205
專題