- “家裏的小菜園種出來的東東,總是讓人想動心思好好做菜。苦瓜是好東西,相信大家都懂,但確實苦得........我個人從小也是不吃苦的人,但家裏有人特喜歡吃,還喜歡吃這種海魚罐頭,所以就把它們合一起做了一道菜,希望各位多多指教”食材明細主料苦瓜(1條)姜(少許)蒜末(適量)輔料豆豉海魚罐...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙朗牛肉:1片(約20克)青花椰菜:1/4顆白蘭地:200CC紅酒:適量蕃茄醬:適量奶油:適量紅胡椒粒:適量輔料具體步驟1.青花椰菜洗淨,切小顆,並以滾水汆燙後撈起備用。2.熱油鍋,將沙朗牛肉煎至個人喜愛的熟度後起鍋擺盤備用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鴨肉中含有豐富的蛋白質和多種維生素,性寒,體熱的人可以經常食用,所以在夏天時人們都喜歡吃水煮鴨,鴨肉的做法有很多,這道豉香芋頭蒸麻鴨就是一種,通過蒸的手法讓鴨肉更加美味,芋頭吃起來軟軟糯糯的口感,鴨肉有嚼...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮牛腩:一斤青紅辣椒:兩隻姜:一大塊豆豉:一大勺桂皮:一小片剁辣椒:適量輔料茶油:適量鹽:適量白酒:一大勺醬油:適量蠔油:適量具體步驟1.先將牛腩切成小塊,姜切稍厚的片,青紅椒切一釐米左右的小圈;2.坐鍋燒茶油,倒入牛腩...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘葱香豉油花腎豆,是以滑腎豆為主醃製的一道菜。花腎豆,也叫:荷包豆,花豆,因其外形極像動物腎臟,所以名其為腎豆,有健脾,壯陽壯腰,減肥,利尿消腫,祛脂降壓等功效,煮好後的花腎豆軟綿厚實,吃起來很香甜,經過調製好的料汁浸...
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- 火鍋在當今的時代發展中是非常佔據了地理還有天時人和的優勢的,為什麼這樣説呢?因為每一個投資者都會對火鍋收入非常滿意。而且在世界各地不管是大街小巷都是有火鍋的存在,而且火鍋的樣式也非常的多,可以給到消費者不同的選擇。下面就由小編講解一下旺巴蜀小郡肝串串香火鍋加...
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- “牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。食用效果:味甘、性平,歸脾、胃經;補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞...
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- 乍一看會以為是走進了書店,這家火鍋店的裝修實在是太有“文化”了!這家火鍋店非常有給到,外面看上去古典又大氣。裏面更是十足的“書香雅苑”的裝修風格。他家的火鍋講究的是鮮美二字,所以湯底都是非常清淡的骨湯和菌湯。食材用的也是非常新鮮的食材。還會有服務員專門幫忙剝...
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- “沒想到這樣簡單的搭配,味道居然很不錯,豉香濃郁,鮮鹹味厚,還有微微的辣味!”食材明細主料素雞豆乾(300克)輔料美人椒(100克)蒜(3瓣)豆豉(50克)味精(少許)糖(少許)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香豆乾的做法步驟1、主要的材料和配料。2、豆乾直接切圓片,蒜切末,美人椒斜刀切...
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- 食材明細主料牛裏脊(適量)輔料孜然粉(適量)調料辣椒粉(適量)鹽(適量)小葱(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烈火牛肉的做法步驟1、配件還要有鹽哦。2、熱油下牛裏脊。3、變色即可。4、所有調料倒進去加色三秒鐘。5、肉倒進去混合關火。...
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- 我們在熬製奶製品的時候,表面會浮現一層白白的奶皮,人們便將這給稱之為奶皮子。豆漿是否煮熟,人們會通過這層奶皮來進行判斷,當然牛奶或者是羊奶也是如此。市面上面會有賣奶皮子的,通常是放到冰櫃裏面進行冷藏,因為奶皮子遇熱存放的時間不久。想要知道奶皮子怎麼吃嗎?以下小編...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘這道豆豉蒸雞根是由雞翅等為原料製成的美食,一道做起來普通吃起來不普通的家常菜。而且我還是那句話,蒸菜是我比較喜歡的,豆豉經過蒸制順着雞翅的毛孔進入其內,使雞翅根更加入味,同時這樣做可以使雞翅根醬香濃...
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- 水煮牛肉是一款很下飯,很有食慾的一道菜式,水煮牛肉入口嫩滑,香味濃烈,鮮嫩的牛肉,還有麻麻辣辣的味道讓人食慾大發。水煮牛肉的特色是“麻、辣、鮮、燙”,加入新鮮的時令蔬菜是為了葷素搭配,平衡營養,這樣味道更佳,今天就與大家一起來分享學習水煮牛肉的做法。主料牛肉片:200克輔...
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- 相信我們大家都喝過酒,但是都是低酒精的酒,像什麼啤酒、果酒之類的,我們只要不喝多就不會感覺到醉。但是像烈酒、高酒精之類的酒,我們就很少去喝,因為太容易醉了,而且整個人會感覺到不舒服,所以很少有人會去喝,那麼我們會想一個問題廠家生產了那麼多的烈酒怎麼辦呢?烈酒有保質期...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料杏鮑菇:1條瘦肉:150輔料大蒜:適量鹽:適量生粉:適量白糖:適量油:適量生抽:適量豆豉:適量具體步驟1.先把豬肉剁碎。2.把肉碎用生抽,鹽和生粉醃製。3.把杏鮑菇洗淨,備好大蒜和豆豉。4.把杏鮑菇切圓片,蒜切粒。5.熱油...
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- “我們這的人喜歡叫它們豆岐,豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。【性味】性...
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- “今年鼻炎終於犯了比往年拖後了憋得難受懶得動彈做飯也懶得做了尤其是嘴裏沒味道梁山好漢的話講——淡出鳥來了翻翻冰箱看見幾只雞翅想想做了個味道濃郁的吧特別喜歡豆豉這種黑色的貌不驚奇的小豆子有着濃郁的味道”食材明細主料雞翅中(適量)豆豉(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量...
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- 食材明細主料麪粉(250克)輔料香橙醬(65克)草莓醬(65克)酵母(3克)可可粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)火烈鳥的做法步驟1、麪粉加入兩種顏色的果醬和酵母揉成麪糰,醒發半小時。2、再次揉光。3、搓條下劑子。4、搓出火烈鳥長長的脖子和身形。5、取一小塊麪糰加入少許可可粉...
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- “豆豉魚,以五香乾豆豉作配料,以辣椒、黃酒、姜粉等調料烹製而成,香味濃厚、偏鹹、偏辣,是湖北鄉土名菜之一。在家庭裏作下飯菜食用,在酒席上作調味菜和壓桌菜食用,很為人們所喜愛。夏季我家基本不吃辣的,我減少的辣椒的量,此菜;色澤棕紅,細嫩鮮香,豆豉味濃,鹹鮮適口,佐酒助餐均宜。”...
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- “傳説中最普遍的Omelet,這方法真的是最最普遍的了,不過第一次嘗試就這樣失敗了,而且沒有想象中那種驚豔的味道,好吧,我承認,這是個不成功的case,蛋餅殘缺了,而且番茄炒的時間太短了,以至於湯水一大堆,影響了最終口感及賣相,微笑的omelet破相了。。。。就好像蝙蝠俠裏面的Joker,不過...
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- 食材明細主料石榴(1個)香菜(5克)蠶豆(20克)黃瓜(1片)輔料鵪鶉蛋(1個)月餅(2個)雞蛋(1個)草莓奶昔(1杯)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火烈榴脣的做法步驟1、準備原材料石榴和蠶豆備用2、石榴去皮將果肉清洗乾淨3、石榴擺入盤中擺出火烈鳥的形狀用桔皮剪出火烈鳥的嘴巴4、蠶豆擺出貌...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:6條輔料蒜:適量醬料:4小碗葱:適量油:適量鹽:適量姜:適量豆豉:適量具體步驟1.材料都備好2.開火,放鍋,我是用不沾鍋煎魚,我是先放魚後加油3.排好了,在加油4.煎到魚眼變色,魚眼白白,翻面5.翻面好了,加葱,姜,蒜6.就這了...
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- 啤酒是世界上銷量第三的飲品,足以説明啤酒的受歡迎程度,那麼苦啤酒大家有聽説過嗎,苦啤酒也是世界上比較受歡迎的一種啤酒種類,苦啤酒是烈酒嗎,烈酒有哪些?一、苦啤酒是烈酒嗎苦啤酒不是烈酒,有的啤酒味道就是苦的,而烈性酒是指釀製好的酒進一步蒸餾所得到的高濃度酒,苦啤酒雖然...
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- “今天是大年初一、飛飛給大夥拜年啦、祝福大家新年快樂、萬事如意、財源滾滾、日子過得紅紅火火、愛情甜甜蜜蜜😁🌹🌹🌹🎉剛好家裏有草莓、做了個火烈鳥拼盤、紅紅的喜慶、養眼的水果拼盤、😁😍”食材明細主料葡萄乾(一把)草莓(2顆)輔料黑芝麻(2顆)黃瓜(半根)原味(口味)技巧(工藝)半...
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- “這道菜象徵着美滿幸福的愛情,雞翅外焦裏嫩,薯條香脆可口,少有健康,做給心愛的他/她,一定會令他/她驚喜滿滿,其實有時候很簡單的一道菜,你注入了心血與心意,對方都是能感覺的到得,大家都要狠幸福狠幸福哦。”食材明細主料雞翅(一對)土豆(一個)輔料生抽(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)蠔...
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