醬香濃郁的豆豉蒸雞根如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道豆豉蒸雞根是由雞翅等為原料製成的美食，一道做起來普通吃起來不普通的家常菜。而且我還是那句話，蒸菜是我比較喜歡的，豆豉經過蒸制順着雞翅的毛孔進入其內，使雞翅根更加入味，同時這樣做可以使雞翅根醬香濃郁，回味無窮，不説了，我口水都下來了。

主料

翅根 ：500

輔料

油 ：適量
豆豉 ：適量
蒸魚醬油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

雞翅根洗淨，瀝水備用

2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。

3.熱鍋倒入油，燒至5成熱

4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

隔水蒸25分鐘即可