![家常醬茄絲怎麼做-家常醬茄絲的做法]( "家常醬茄絲怎麼做-家常醬茄絲的做法")
- 食材明細主料長茄子（3顆）蒜（5瓣）豬肉（適量）醬（1勺）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（一勺）老抽（一勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常醬茄絲的做法步驟1、長茄子切絲，比筷子略粗即可2、蒜切碎，豬肉將肥瘦肉分開切，肥肉切絲，瘦肉切片。我喜歡用後腿肉炒菜，可以先將肥肉絲靠出油，變成油吱啦，這樣...
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![酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做]( "酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做")
- “從小就愛吃的家常炒茄子，西紅柿的微酸與尖椒微辣的結合，註定了這道菜酸辣可口，特別下飯呢。”食材明細主料圓茄（1個）西紅柿（1個）尖椒（2個）輔料蒜瓣（3瓣）精鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣茄絲的做法步驟1、所有材料洗淨2、圓茄去皮切成筷子粗細的條...
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![茄醬雞絲螺絲意麪怎麼做-茄醬雞絲螺絲意麪的做法]( "茄醬雞絲螺絲意麪怎麼做-茄醬雞絲螺絲意麪的做法")
- 食材明細主料螺絲意麪（適量）番茄（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）雞胸肉（適量）輔料橄欖油（適量）蠔油（1勺）番茄醬（3勺）肉類調料粉（適量）白糖（2小勺）料酒（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）茄醬雞絲螺絲意麪的做法步驟1、準備材料。2、螺絲意麪放到沸水中煮10分鐘左右。3、撈出後...
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![醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做]( "醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精，十三香，花椒粉，醬油，澱粉，水調勻備用3、蒸好的茄子放涼撕成小條4、鍋中入油...
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![家常醬燒茄子怎麼做-家常醬燒茄子的做法]( "家常醬燒茄子怎麼做-家常醬燒茄子的做法")
- “搭檔休假了，我要連續主持三週的節目囧。又到週末，這個醬燒茄子是之前做的，一直沒有發日誌和菜譜，今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣，時間也長一些，不過相對更省油。其實就我來説，之前做茄子一般都是隻在微波爐裏面高火3-5分鐘，沒有泡水和用鐵鍋焅出水分的步驟，一...
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![家常版番茄肉醬意麪的做法 一個人的滿足——家常版番茄肉醬意麪 家常版番茄肉醬意麪怎麼做]( "家常版番茄肉醬意麪的做法 一個人的滿足——家常版番茄肉醬意麪 家常版番茄肉醬意麪怎麼做")
- “上次煮咖喱雞冰箱還有一點胡蘿蔔和洋葱。中午一個人不知道吃什麼好，想起有番茄和意麪。於是就去買了2.5元的肉碎，我們這邊賣豬肉檔口都有新鮮幫忙絞好好的肉碎。”食材明細主料意麪（100g）番茄（1個）洋葱（少許）胡蘿蔔（少許）肉碎（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹甜（口...
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![肉絲扒茄子的做法 家常菜―肉絲扒茄子 肉絲扒茄子怎麼做]( "肉絲扒茄子的做法 家常菜―肉絲扒茄子 肉絲扒茄子怎麼做")
- “肉絲扒茄子是一道普通的家常菜，材料普通，成菜香滑可口”食材明細主料長茄子（適量）濕冬菇（適量）瘦肉（適量）輔料姜碎（適量）葱段（適量）蒜茸（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）扒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉絲扒茄子的做法步驟1、茄子洗淨削皮後，...
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![家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法]( "家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法")
- “醬肉絲，選用裏脊肉，肉質細膩！口感微甜，小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡！做法也比較簡單，不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裏脊肉（500g）甜麪醬（2匙）輔料大葱（2顆）白糖（1匙）鹽（1匙）澱粉（2匙）料酒（2匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬肉絲的做法步驟1、準備好食材，甜麪醬，...
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![家常醬香茄子的做法 家常醬香茄子，需要些廚藝和經驗的菜 家常醬香茄子怎麼做]( "家常醬香茄子的做法 家常醬香茄子，需要些廚藝和經驗的菜 家常醬香茄子怎麼做")
- “茄子是一種必須要多油才會美味的菜，油少的茄子看上去沒熟，所以自己在家做燒烤的時候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果嘗試着煎開刷些油再烤，讓茄子吸收油水，會更容易成熟呢。平時炒菜也同理，少油的茄子口感不那麼軟滑。本菜譜的茄子確實味道很好，烹飪起來的步驟多，稍顯...
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![家常京醬雞絲怎麼做-家常京醬雞絲的做法]( "家常京醬雞絲怎麼做-家常京醬雞絲的做法")
- 食材明細主料雞肉（300克）輔料小葱（100克）配料料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬雞絲的做法步驟1、將雞肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻。將葱切成絲放在盤中。2、炒鍋上火，加油，燒熟後將肉絲放入炒散，加入甜麪醬略炒，調味3、...
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![家常炒茄絲怎麼做-家常炒茄絲的做法]( "家常炒茄絲怎麼做-家常炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料油（適量）蒜（2瓣）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄絲的做法步驟1、茄子洗淨切絲，蒜切沫，備用。2、熱鍋加油，待油7成熱放茄絲，翻炒至茄子變色變軟，加鹽，醬油，翻炒均勻。3、加蒜末，翻炒均勻，出鍋裝盤。小竅門不喜歡黑乎乎的可以去皮後切絲...
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![辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做]( "辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮，清洗乾淨。2、切成絲，裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨，切成絲，葱薑蒜切末待用。4、熱鍋放油，爆香葱薑蒜。5、倒入茄子絲，翻炒均勻，...
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![家常番茄醬土豆怎麼做-家常番茄醬土豆的做法]( "家常番茄醬土豆怎麼做-家常番茄醬土豆的做法")
- “老公病還沒好，我要繼續做廚娘，他説他想吃番茄醬炒土豆，好吧——”食材明細主料土豆（2個）輔料蕃茄沙司（3勺）鹽（1匙）生抽（1勺）白糖（1勺）醋（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常番茄醬土豆的做法步驟1、土豆兩個，去皮，放九陽料理機裏切絲，哎，剛買回來的，第一次用，哎，方便是方便，可是太細了...
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![京醬肉絲的做法 最簡單的家常京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 最簡單的家常京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做")
- “京醬肉絲是一道很普通的菜，而其中所用的醬是甜麪醬，甜麪醬是在北京地區常吃的一種醬，我們遼寧雖然也經常吃這道菜可甜麪醬我們卻不經常吃的，一般家中也不會有的，我家也是沒有的。所以我做的這道菜用的醬只是用我們這普通的黃豆醬調製的。我覺得做出的菜是自己喜歡吃的味道就...
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![家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法]( "家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法")
- “家常番茄肉醬拌麪。”食材明細主料西紅柿醬（適量）洋葱（適量）煎過的豆腐（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常番茄肉醬拌麪的做法步驟1、油熱，下葱薑蒜炒香。2、放入洋葱，豆腐塊。3、放入丈母孃做的番茄醬，加水適量。4、加入十三香，鹽，胡椒粉，糖，出鍋放入雞精。...
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![家常版京醬肉絲-京醬肉絲]( "家常版京醬肉絲-京醬肉絲")
- 食材明細主料肉絲（100g）輔料千張（1張）葱白（半根）胡蘿蔔（少許）香菜（2根）黃瓜（少許）甜麪醬（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版京醬肉絲的做法步驟1、肉絲切好，放少許黃酒，演醃製等待，將胡蘿蔔切絲，葱白切絲，香菜少許，黃華切絲，捲起來。2、斜刀切均勻大小。3、反過來挨個擺盤。4、全部...
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![家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法]( "家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、燉，烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式，味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力，對身體的各種功效，要經常做起來。”食材明細主料圓茄子（1個）肉（10g）花椒麪（1g）味精（1g）輔料油（1勺）鹽（1g）葱（一段）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...
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![家常菜醬燒茄子絲如何做簡單又好吃]( "家常菜醬燒茄子絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個葱末：少許蒜末：少許鹽：適量炸醬：適量輔料具體步驟1.把茄子去皮切絲準備好2.鍋裏倒上油，然後用葱末熗鍋3.鍋熱了後，放入茄子絲翻炒，需要一些時間4.炒一段時間後，放鹽繼續翻炒5.放入醬，繼續炒6.反覆翻炒，至茄...
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![番茄醬土豆絲怎麼做-番茄醬土豆絲的做法]( "番茄醬土豆絲怎麼做-番茄醬土豆絲的做法")
- “用番茄醬代替白醋炒土豆絲，不論味道和色澤上都非常不錯，不妨試試！”食材明細主料土豆（一個）輔料辣椒（一個）泡椒（一個）大蒜（一粒）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）亨氏番茄醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄醬土豆絲的做法步驟1、備好所有食材。2、土豆去皮後切成絲，用清水泡...
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![家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法]( "家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）甜麪醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和葱，姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、葱和姜切碎。4、肉絲加鹽，油，澱粉，料酒，醬油拌勻醃製。5、甜麪醬備用...
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![番茄醬絲瓜湯怎麼做-番茄醬絲瓜湯的做法]( "番茄醬絲瓜湯怎麼做-番茄醬絲瓜湯的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）絲瓜（適量）蒜瓣（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄醬絲瓜湯的做法步驟1、番茄去皮，切小塊，絲瓜去皮，改刀，蒜瓣切末。2、熱鍋放豬油放番茄炒軟。3、小火，邊炒邊用鍋鏟壓，這樣炒壓成番茄醬。4、扒到一邊，再放少許豬油炸香蒜末。5、放...
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![家常菜醬燒茄條的做法 家常菜醬燒茄條❗️醬香茄子，開胃下飯 家常菜醬燒茄條怎麼做]( "家常菜醬燒茄條的做法 家常菜醬燒茄條❗️醬香茄子，開胃下飯 家常菜醬燒茄條怎麼做")
- 食材明細主料長紫茄子（1個）輔料大蒜（3瓣）線椒（1個）小葱（3個）調料鹽（2g）糖（3g）葱伴侶黃豆醬（1勺）葱伴侶豆瓣醬（1勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常菜醬燒茄條的做法步驟1、醬香美味～超級下飯。2、準備長茄子一個，蒜瓣，小葱，紅線椒，豆瓣醬，原味黃豆醬。3、茄子切成一指寬左右的長條，加鹽翻...
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![醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做")
- “醬油的歷史不是很長，據考證，真正醬油的問世也就兩百多年，而黃豆醬卻有上千年的歷史。據説，戰國前的春秋時期在我國中部就已有了制醬的作坊，最早是由晉國人所發明，也就是現在的山西人，而醬油的發明和釀製是根據黃醬的製作發酵原理而演變過來的，因此，可以確定的是，在我國烹飪歷史中...
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![螺絲椒醬茄子怎麼做-螺絲椒醬茄子的做法]( "螺絲椒醬茄子怎麼做-螺絲椒醬茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）螺絲椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）十三香（少許）白糖（少許）醬香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒醬茄子的做法步驟1、所需食材：茄子、螺絲椒、葱、大蒜、黃豆醬、生抽、蠔油。2、螺絲椒洗淨，用手掰成段，用刀拍開。3、熱...
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![醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（5個）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）大料（少許）葱花（3克）薑末（3克）蒜末（3克）味精（2克）乾紅辣椒（1個）黃醬（20克）微辣（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮，放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩面呈金黃色，煎至八成熟時。3、出鍋，裝入盤中待用。4、將...
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味味甜
