鮮美的土豆片野山珍炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

松茸是菌類的一種，因必須在松樹上生長，所以大部分都是在野外生長而成，味道與一般的菌類更加特別，營養價值也極高，這道土豆片野山珍炒肉所用的野山珍就是松茸，搭配土豆和裏脊肉，使味道更加鮮美，嫩滑的裏脊肉加上鮮美的松茸，土豆也成為了必不可少食材。

主料

松茸 ：50
裏脊肉 ：20
土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
生抽 ：1勺
鹽 ：半勺
葱 ：適量

具體步驟

松蘑要提前泡發，撕開，清洗乾淨，焯水備用

土豆去皮切片

土豆片野焯水備用

準備好肉和葱

熱鍋涼油，下入肉絲煸炒

下入葱翻炒

下入土豆片翻炒均勻

下入蘑菇翻炒

翻炒到水汽喪失，土豆片和蘑菇成熟

下入鹽，生抽翻炒均勻即可

裝盤上桌

烹飪技巧

無