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關於燒丼的餐飲百科

茄燒丼如何做簡單又好吃
  • 茄燒丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞絞肉:50g茄子:1條奶油:適量醬汁::適量醬油露:1/2大匙酒:3大匙醋:3大匙砂糖:1大匙薑汁:2大匙沙拉油:適量輔料具體步驟1.將茄子切成約5公分長的段狀後,再對切,全部一起放入熱油鍋內煎至軟並上色時起鍋備用。2.將醬汁的...
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可口的茄燒丼如何做簡單又好吃
  • 可口的茄燒丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞絞肉:50g茄子:1條奶油:適量太白粉:21/酒:3大匙醋:3大匙砂糖:1大匙薑汁:2大匙沙拉油:適量輔料具體步驟1.將茄子切成約5公分長的段狀後,再對切,全部一起放入熱油鍋內煎至軟並上色時起鍋備用。2.將醬汁的所有材料混合...
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照燒雞丼如何做簡單又好吃
  • 照燒雞丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青葱:適量茄子:適量醬汁::適量醬油:適量味醂:適量砂糖:適量去骨雞腿肉:適量香菇:適量輔料具體步驟1.去骨雞腿肉洗淨,抹上少許鹽靜置10分鐘至入味,再用酒水(水100cc酒5cc比例)洗淨後拭乾水分,最後用刀尖劃開肉質較厚處...
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牛肉丼的做法 肉肉肉,與牛肉丼愛對味兒! 牛肉丼怎麼做
  • 牛肉丼的做法 肉肉肉,與牛肉丼愛對味兒! 牛肉丼怎麼做

  • “看着鋪滿碗公的肉肉端上桌,是一種滿足!丼,就是用有蓋的餐碗來盛裝米飯的料理,在碗中盛入三分之二的飯,然後鋪上食材。今天Saeko老師鋪的是嫩滑多汁的牛肉,佐又伊鮮壽喜燒調味汁,口味鮮美,讓所有不愛在飯點上吃飯的孩子都願意乖乖吃飯!”食材明細主料牛肉(依據食用人口數量(適量))洋...
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烤箱版親子丼怎麼做-烤箱版親子丼的做法
  • 烤箱版親子丼怎麼做-烤箱版親子丼的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(100g)雞蛋(2個)洋葱(50g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)柴魚高湯(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版親子丼的做法步驟1、雞腿肉加醬油1勺,料酒、香油各1匙,精鹽、胡椒粉適量抓勻,醃20分鐘。2、洋葱切片。3、雞腿肉與洋葱拌勻,放鋁箔...
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親子丼的做法 日式親子蓋飯-親子丼 親子丼怎麼做
  • 親子丼的做法 日式親子蓋飯-親子丼 親子丼怎麼做

  • “親子丼讀成oyakodon,丼在日語裏指的是蓋飯,所以親子丼就意味着親子蓋飯。因為親子蓋飯主要食材就是雞肉和雞蛋,所以親子的由來也是在這裏。親子蓋飯做法簡單,味道非常鮮美,喜歡吃日式的朋友千萬不能錯過的一道最家常的日料哦~!”食材明細主料去骨雞腿肉(200g)雞蛋(4個)香菜(可以用...
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丼飯利潤如何
  • 丼飯利潤如何

  • 生活中越來越多的特色小吃不斷的出現在我們的工作生活中,促進着餐飲行業的不斷髮展,烤肉就是其中一種比較受到年輕人歡迎的美食,它的品牌也比較多,丼飯就是一道令人好奇的烤肉品牌,那麼丼飯利潤如何呢?一、丼飯利潤如何丼飯是一家發展多年的烤肉加盟連鎖品牌,在烤肉市場上具有...
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加盟丼飯好不好
  • 加盟丼飯好不好

  • 丼飯是非常好吃的一個美食,一經進入市場,就受到了消費者的強烈歡迎,不少的消費者都説丼飯是他們吃過的比較好吃的,丼飯是選用上等的原材料精心製作而成。那麼加盟丼飯好不好?一起來看看吧。加盟丼飯好不好總部擁有屬於自己的專業的研發隊伍,並經過多年的鍛鍊,已經是一個非常成...
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蒲燒鰻玉子丼如何做簡單又好吃
  • 蒲燒鰻玉子丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒲燒鰻魚:1/2條小黃瓜:1條白芝麻:少許蒲燒醬汁:適量山椒粉:適量白飯:200公克蛋鬆::1顆牛奶:15cc鹽:少許胡椒:少許輔料具體步驟1.蒲燒鰻放入微波爐中,微波至鰻魚柔軟(約2分鐘)後,切成2公分角塊備用。2.小黃瓜切成0.1公分...
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一起探索壽喜燒的祕密-歡迎走進“赤丼”
  • 一起探索壽喜燒的祕密-歡迎走進“赤丼”

  • 壽喜燒就相當於日本的火鍋,但是不同的是壽喜鍋是先烤肉再加湯涮菜吃。前面那句話是通過看微博博主吃壽喜鍋得來的,實際上……從裝修來看還是很日式風格,有那麼點居酒屋的感覺。牆上的畫我感覺缺少點日式的素雅,比較偏二次元風格。酒櫃看着還不錯。和我在其他博主那裏看到壽喜...
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有幾家公司在做-丼島日式燒肉飯加盟好
  • 有幾家公司在做-丼島日式燒肉飯加盟好

  • 餐飲提問:丼島日式燒肉飯加盟好?有幾家公司在做?我是。大吃貨回答:一般加盟品牌能產生的的費用有1、公司費用包含了加盟費、保證金、管理費、材料購買費等費用根據每個品牌收取的費用也不一樣。2、自己預算當地房租租金、裝修費、人員工資、運營費等費用。現在不管做什麼店鋪...
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照燒雞腿丼如何做簡單又好吃
  • 照燒雞腿丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿肉:1支秋葵:3支白飯:適量醬油:36㏄味醂:25㏄米酒:20㏄糖:10公克輔料具體步驟1.白飯盛入大碗中,備用。2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁,備用。3.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入秋葵略煎後取出,原鍋放入雞肉塊煎至...
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照燒雞肉丼如何做簡單又好吃
  • 照燒雞肉丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:200公克葱:1根萬能醬汁:1/2杯冰糖:1大匙輔料具體步驟1.將雞肉洗淨後切成一口大小,葱切段備用。2.燒熱鍋子,加入1大匙油,先爆香葱段,再放入雞肉拌炒至表面微焦,加入萬能醬汁、冰糖,用中火煮成濃稠狀即可熄火。3...
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日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法
  • 日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(300克)雞蛋(2個)輔料洋葱(適量)醬油(適量)香菜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味淋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式親子丼的做法步驟1、把雞腿去骨切成小塊,然後用鹽、胡椒粉、味淋、澱粉醃製5分鐘。2、熱鍋,一點點油,小火,把雞腿放下去慢慢炒到變...
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肥牛丼怎麼做-肥牛丼的做法
  • 肥牛丼怎麼做-肥牛丼的做法

  • 食材明細主料肥牛片(200g)白洋葱(80g)青椒(30g)胡蘿蔔(20g)魔芋絲(60g)輔料無菌雞蛋(1個)調料醬油(2勺)味淋(1匙)白糖(10g)香油(1匙)蒜泥(5g)熟芝麻(少許)辣椒醬(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛丼的做法步驟1、準備調料汁:將醬油,味淋(可以用酒釀汁替代),白糖,香油,蒜泥,辣椒醬攪拌均勻。2、青椒...
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親子丼的做法 日式蓋飯【親子丼】 親子丼怎麼做
  • 親子丼的做法 日式蓋飯【親子丼】 親子丼怎麼做

  • ““親子丼”這個“丼”字是念“dong”第四聲,在日本是蓋飯的意思。剛開始也不明白雞肉和雞蛋的組合為什麼會叫“親子”?後來才知道原來雞肉是“親”,雞蛋是“子”就這麼簡單。在日式蓋飯的悠久歷史裏,這款“親子丼”堪稱始祖,它誕生於明治年間,有100年以上的歷史。以前是做成...
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親子丼怎麼做-親子丼的做法
  • 親子丼怎麼做-親子丼的做法

  • “昨晚做吐司披薩的洋葱剩了一半,想消耗掉,想來想去,就想到親子丼了。第二次做親子丼,前一次的超簡版,不過癮,事實證明,還是這個版本的好吃。沒有柴魚汁,我就用雞腿骨煮湯代替了。因為有雞湯,所以特別鮮美,而且雞肉很嫩,很入味。本食譜夠兩人份。”食材明細主料雞腿(兩個)米飯(兩碗)洋葱...
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和風親子丼的做法 和風親子丼(超簡版) 和風親子丼怎麼做
  • 和風親子丼的做法 和風親子丼(超簡版) 和風親子丼怎麼做

  • “快手飯,十分鐘搞定。”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)雞蛋(4個)米飯(一碗)輔料生薑(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風親子丼的做法步驟1、雞胸脯肉去筋膜、洗淨,切小塊,加薑片、料酒、生抽、胡椒粉,抓勻,放一邊醃製一會兒2、雞蛋加點鹽打散,不用打很散,...
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簡單的照燒牛肉丼如何做簡單又好吃
  • 簡單的照燒牛肉丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把洋葱切絲;牛蒡切片,備用。2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。3.將作法1的洋葱絲加入作法2的鍋中,以小火炒香後,再加入作法1的牛蒡片與柴魚汁、照燒醬、味醂與熟芝麻,轉中火煮至湯汁滾沸...
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開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼
  • 開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼

  • 丼烤肉丼飯作為一種消費者非常喜歡吃的食物,早已獲得了許多消費者們的青睞。丼烤肉丼飯憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓顧客們吃的可口、健康是丼烤肉丼飯的一貫宗旨。那麼開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼?快來看一下吧。開丼烤肉丼飯店的優勢是什麼總部還會根據加盟...
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可口的照燒雞丼如何做簡單又好吃
  • 可口的照燒雞丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿肉:1只香菇:1朵青葱:1支茄子:1小段酒:3大匙味醂:1小匙砂糖:1輔料具體步驟1.去骨雞腿肉洗淨,抹上少許鹽靜置10分鐘至入味,再用酒水(水100cc酒5cc比例)洗淨後拭乾水分,最後用刀尖劃開肉質較厚處及腳筋部分備...
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牛丼怎麼做-牛丼的做法
  • 牛丼怎麼做-牛丼的做法

  • “【牛丼】ぎゅうどん,中文菜單名:肥牛蓋澆飯。利用家裏現有食材一樣可以做出來,無需特意買一些使用頻率低的調味料。”食材明細食材米飯(3人份)洋葱(1顆)肥牛卷(300g)雞蛋(3個)色拉油(4大勺)調料料酒(4勺)生抽(4勺)白糖(1平勺)淨水(12勺)味精(0.5匙)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛丼的做法...
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牛肉丼的做法 牛肉丼(牛肉飯) 牛肉丼怎麼做
  • 牛肉丼的做法 牛肉丼(牛肉飯) 牛肉丼怎麼做

  • “吃過一次就念念不忘啊。秋膘貼起來。”食材明細主料肥牛片(500g)輔料洋葱(1個)米飯(2碗)小葱(1根)雞蛋(2個)調料蠔油(2-3匙)生抽(2匙)鹽(1匙)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丼的做法步驟1、洋葱切絲。最好是白洋葱。我家附近買不到白的,紫色的就偏辣口一點。2、超市裏...
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如何加盟牛丼飯
  • 如何加盟牛丼飯

  • 牛丼飯這個小吃項目在近些年來可以説是得到了越來越多消費者的認可,而且在國內也是不斷擴大他的經營規模,相信現在在國內應該還有很多的創業者對於加盟一家這樣的牛丼飯非常的感興趣,所以接下來小編在這裏給你們簡單的介紹一下如何加盟牛丼飯。如何加盟牛丼飯現在大家如果想...
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雞肉海藻丼飯怎麼做-雞肉海藻丼飯的做法
  • 雞肉海藻丼飯怎麼做-雞肉海藻丼飯的做法

  • 食材明細主料海藻(10g)洋葱(60g)雞胸肉(120g)日本醬油(18g)雞蛋(65g)輔料清酒(4g)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉海藻丼飯的做法步驟1、煮海藻:開水加熱,放入海藻,煮熟,有一股鮮香哦~2、醃雞肉:雞胸肉切塊,加入日本醬油,醃製幾分鐘~3、炒雞肉:雞胸肉放入油鍋中煎炒,加入洋葱一起翻炒熟...
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