可口的茄燒丼如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞絞肉 ：50g
茄子 ：1條
奶油 ：適量
太白粉 ：2 1/
酒 ：3大匙
醋 ：3大匙
砂糖 ：1大匙
薑汁 ：2大匙
沙拉油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將茄子切成約5公分長的段狀後，再對切，全部一起放入熱油鍋內煎至軟並上色時起鍋備用。

2. 將醬汁的所有材料混合均勻後備用。

3. 熱鍋，放入奶油待完全融化後，放入雞絞肉炒至呈鬆散狀時，倒入作法2的醬汁略燜煮約1分鐘，最後加入作法1的茄子略翻動攪拌至入味時，起鍋鋪在白飯上即可。