當前位置:味味甜 >

關於香菜豬肝的做法的餐飲百科

香菜豬肝怎麼做-香菜豬肝的做法
  • 香菜豬肝怎麼做-香菜豬肝的做法

  • “豬肝,味甘、苦,歸肝經,可以補肝明目,能改善肝血不足導致的視物模糊不清、夜盲、眼乾燥等症狀,也可以治療內外翳障等眼病。豬肝中含有豐富的鐵元素,其可促進外周血液中血紅蛋白生成,可用於防治缺鐵性貧血。豬肝還有健脾的作用,可以改善脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良等病症。...
  • 14264
香滷豬肝怎麼做-香滷豬肝的做法
  • 香滷豬肝怎麼做-香滷豬肝的做法

  • “豬肝明目補肝,改善貧血,適量實用,有益健康。”食材明細主料豬肝(一個)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)白醋(適量)花椒(適量)蒜(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香滷豬肝的做法步驟1、購買新鮮豬肝。2、洗淨後清水浸泡兩小時以上,水...
  • 4830
魚香豬肝怎麼做-魚香豬肝的做法
  • 魚香豬肝怎麼做-魚香豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(600g)輔料洋葱(適量)蒜薹(適量)青椒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)南德調味料(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白米醋(適量)豆瓣醬(適量)白胡椒粉(適量)麪粉(適量)香油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)花椒粒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香豬肝的做法步驟1、超市買來的...
  • 22658
香菜拌豬肝怎麼做-香菜拌豬肝的做法
  • 香菜拌豬肝怎麼做-香菜拌豬肝的做法

  • “香菜也叫芫荽,鹽荽、胡荽、漫天星。香菜性温,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到温胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用。香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜可入湯...
  • 16179
香辣豬肝怎麼做-香辣豬肝的做法
  • 香辣豬肝怎麼做-香辣豬肝的做法

  • “想吃豬肝了,隨便煮”食材明細主料豬肝(適量)輔料鹽(1匙)雞精(1匙)糖(1匙)胡椒粉(1匙)八角粉(1匙)香油(2匙)蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)小葱花(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香辣豬肝的做法步驟1、豬肝放冷水浸泡去血水和醒味,把泡乾淨的豬肝整塊放鍋裏,加水加配料一起煮,先大火燒...
  • 30777
醬香豬肝怎麼做-醬香豬肝的做法
  • 醬香豬肝怎麼做-醬香豬肝的做法

  • “豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色。”食材明細主料豬肝(300克)輔料小辣椒(3個)八角(2個)配料醬油...
  • 13767
香葱炒豬肝的做法 香葱炒豬肝——家常小菜 香葱炒豬肝怎麼做
  • 香葱炒豬肝的做法 香葱炒豬肝——家常小菜 香葱炒豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(400克)香葱(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)醋(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒豬肝的做法步驟1、材料準備好。2、將豬肝放入碗裏,放適量的水,之後加適量的醋。3、浸泡10到15分鐘。主要是去除腥味和豬肝裏的血水。4、將浸泡...
  • 16665
五香豬肝怎麼做-五香豬肝的做法
  • 五香豬肝怎麼做-五香豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料葱(一顆)姜(三片)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)冰糖(一塊)八角(兩個)桂皮(一塊)香葉(兩片)花椒(少許)小茴香(少許)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香豬肝的做法步驟1、蔣豬肝放在水裏泡半小時去血水。2、撈出洗淨放入容器中,加入所有輔料。3、加入漫過豬肝的清水,大...
  • 4640
白菜炒豬肝的做法 “白菜”白菜炒豬肝 白菜炒豬肝怎麼做
  • 白菜炒豬肝的做法 “白菜”白菜炒豬肝 白菜炒豬肝怎麼做

  • “朋友送我塊豬肝,拿回家放冰箱冷藏,本來打算當天午飯就炒來吃。忘了因為啥事混過去,就把它忘了。等看到就過了幾天了,已經不夠新鮮了,趕緊炒來吃吧。”食材明細主料豬肝(適量)白菜(100克)輔料香菜(1棵)食用油(1湯匙)調料姜(5克)料酒(10克)食鹽(1克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
  • 32412
葱香豬肝怎麼做-葱香豬肝的做法
  • 葱香豬肝怎麼做-葱香豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香豬肝的做法步驟1、姜、葱、蒜洗乾淨切碎備用。2、新鮮豬肝清洗後切成片。3、切好的豬肝放入水中清洗直至水變清,放水中繼續浸泡片刻...
  • 6976
菠菜豬肝湯的做法 菠菜豬肝湯(三) 菠菜豬肝湯怎麼做
  • 菠菜豬肝湯的做法 菠菜豬肝湯(三) 菠菜豬肝湯怎麼做

  • “菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。它性涼,味甘辛,無毒;人腸、胃經,補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化。菠菜營養豐富,富含胡蘿蔔素,蘿蔔素在人體內能轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康。菠菜富含葉黃素和...
  • 31034
香辣豬肝的做法 #團圓飯#香辣豬肝 香辣豬肝怎麼做
  • 香辣豬肝的做法 #團圓飯#香辣豬肝 香辣豬肝怎麼做

  • “豬肝對小朋友來説好像都是不怎麼喜歡。但是對於爺爺奶奶和父母來説。絕對是最好的下酒菜。無論煲粥還是滷。還是打湯。他們都是讚不絕口。説豬肝怎麼做我都是喜歡吃的。團圓飯怎麼能少了長輩們的最愛呢。”食材明細主料豬肝(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)老抽(適量...
  • 26193
香菜炒豬肝怎麼做-香菜炒豬肝的做法
  • 香菜炒豬肝怎麼做-香菜炒豬肝的做法

  • “豬肝是廉價且有效的補血食物,因為膽固醇較高不能多吃,不過貧血的人士最好每個周都吃一點。”食材明細主料豬肝(400g)香菜(幾棵)醃豬肝食鹽(半克)料酒(5g)生抽(3g)葱姜(小許)澱粉(適量)調料葱姜(小許)食鹽(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2...
  • 23064
香菜豬肝陰米粥怎麼做-香菜豬肝陰米粥的做法
  • 香菜豬肝陰米粥怎麼做-香菜豬肝陰米粥的做法

  • 食材明細主料陰米(150克)豬肝(1小塊)香菜(2-3根)輔料薑絲(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菜豬肝陰米粥的做法步驟1、將陰米洗乾淨放入煲中,加入適量的水;2、蓋上蓋,預約砂鍋粥的程序(直接煲粥設定的是2:30),時間到後粥就自...
  • 11666
豬肝木耳菜的做法 養生豬肝木耳菜 豬肝木耳菜怎麼做
  • 豬肝木耳菜的做法 養生豬肝木耳菜 豬肝木耳菜怎麼做

  • “枸杞、豬肝都有護肝明目的功效,此外豬肝還補血。木耳菜軟滑、豬肝鮮嫩,還有帶有枸杞的一絲絲清甜。吃肝補肝,這是補肝最好的方法了。”食材明細主料豬肝(250g)木耳菜(1斤)輔料姜(適量)蒜(適量)枸杞(適量)配料米酒(適量)白醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 25374
芹菜炒豬肝的做法 芹菜炒豬肝--春日養肝 芹菜炒豬肝怎麼做
  • 芹菜炒豬肝的做法 芹菜炒豬肝--春日養肝 芹菜炒豬肝怎麼做

  • “順應四季養生是每個人都因遵循最基本最健康的養生原則。中醫認為“春應肝而養生,”春,屬木,其氣温,與人體肝氣相應,宜疏肝。菠菜,韭菜,芹菜,萵筍等綠色蔬菜為春季時令菜,富含鐵等多種礦物質和胡蘿蔔素,多吃有益養肝補血,排毒解毒。此道菜豬肝為補血補鐵之佳品,再配上芹菜使其功效更...
  • 31091
雪菜豬肝怎麼做-雪菜豬肝的做法
  • 雪菜豬肝怎麼做-雪菜豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料雪菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)紅苕澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜豬肝的做法步驟1、新鮮雪菜2、豬肝3、豬肝切好加鹽和澱粉拌勻4、將菜摘好洗淨5、油熱倒入醃好的豬肝炒到變色,裝入碟備用6、繼續炒雪菜,放一點鹽,翻炒7、將豬肝倒進鍋...
  • 13942
香煎豬肝怎麼做-香煎豬肝的做法
  • 香煎豬肝怎麼做-香煎豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(半個)蒜蓉(3顆)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎豬肝的做法步驟1、豬肝泡水洗淨血水,切薄片後加入蒜米、蠔油、生抽、胡椒粉、1勺澱粉、料酒醃製片刻。2、青椒、胡蘿蔔切絲備用。3、先把青椒、胡蘿蔔...
  • 13382
蒜香豬肝怎麼做-蒜香豬肝的做法
  • 蒜香豬肝怎麼做-蒜香豬肝的做法

  • “今天為大家做的是炒豬肝豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能是最理想的補血佳品之一”食材明細主料新鮮豬肝(一塊)蒜苗(三根)輔料味精(少許)醬油(少許)澱粉(少許)姜(五片)胡椒粉(少許)白酒(一匙)花椒粉(少許)幹辣椒(四個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豬肝的做法步驟1、豬肝切...
  • 10441
泡菜豬肝怎麼做-泡菜豬肝的做法
  • 泡菜豬肝怎麼做-泡菜豬肝的做法

  • “自己做的泡菜,味道就是不一樣。”食材明細主料豬肝(250g)輔料泡嫩姜(2顆)泡紅椒(5顆)調料花椒(10顆)大蒜(2瓣)葱(2顆)豆瓣醬(1勺)雞精(1匙)香油(4滴)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片放入生薑料酒雞精鹽紅薯粉醃製備用。2、把泡好的辣椒嫩姜切絲備用。3、...
  • 10575
香菜豬肝湯的做法 家常鮮湯——香菜豬肝湯 香菜豬肝湯怎麼做
  • 香菜豬肝湯的做法 家常鮮湯——香菜豬肝湯 香菜豬肝湯怎麼做

  • “我還是很喜歡吃豬肝呢,豬肝湯、炒豬肝都喜歡。前幾天做的這個豬肝湯味道也是很不錯,得到了贊同啦!呵呵……”食材明細主料豬肝(適量)輔料香菜(適量)小粉(適量)薑片(適量)配料胡椒粉(適量)白醋(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菜豬肝湯的做法步驟1、香菜兩棵去...
  • 29374
芹香爆豬肝怎麼做-芹香爆豬肝的做法
  • 芹香爆豬肝怎麼做-芹香爆豬肝的做法

  • “浮雲散明月照人來,團圓美滿今朝醉,雙雙對對恩恩愛愛,這暖風兒向着好花吹,柔情蜜意滿人間。在月圓人更圓的中秋佳節,做美食與親人共享。”食材明細主料豬肝(200g)美人椒(50g)芹菜(100g)輔料白醋(2勺)料酒(5勺)甜麪醬(2勺)醬油(1勺)蠔油(2勺)白糖(1勺)葱(30g)姜(10g)蒜(20g)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普...
  • 20227
酸菜豬肝怎麼做-酸菜豬肝的做法
  • 酸菜豬肝怎麼做-酸菜豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(400克)輔料酸菜(半袋)土豆(2個)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豬肝的做法步驟1、葱薑蒜備好2、豬肝洗乾淨3、油鍋葱薑蒜爆香4、豬肝下鍋爆香,不要太熟,外白裏紅5、拿出豬肝放一邊備用,鍋內葱薑蒜留一部分放入酸菜土豆或者其他配菜如豆芽,都很好吃,加入花椒...
  • 32524
香爆豬肝怎麼做-香爆豬肝的做法
  • 香爆豬肝怎麼做-香爆豬肝的做法

  • “這道菜是小時候我爸經常做給我們吃的。現在稍微改良了一下,味道也是很不錯的,姑娘讚不絕口😜”食材明細主料雞蛋(一個)豬肝(500g)輔料蠔油(少許)糖(3勺)味精(少許)酒(大5匙)蒜(兩瓣)醋(大7匙)青椒(一根)洋葱(適量)醬油(大5匙)胡椒(少許)紅椒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香爆豬肝的做法步...
  • 31052
下飯菜 韭菜炒豬肝怎麼做-韭菜炒豬肝的做法 韭菜炒豬肝
  • 下飯菜 韭菜炒豬肝怎麼做-韭菜炒豬肝的做法 韭菜炒豬肝

  • “葷素結合,味道絕好,炒制簡單,營養豐富的超級下飯菜。”食材明細主料豬肝(300克)韭菜(250克)輔料料酒(1勺)胡椒粉(一點點)生抽(1勺)鹽(1小勺)澱粉(1勺)葱(少量)薑末(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒豬肝的做法步驟1、韭菜洗淨切段。2、豬肝洗淨,切薄片後加生抽、料酒、鹽、白糖,胡...
  • 13311
專題