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關於筍乾菜毛豆燒排骨的家常做法的餐飲百科

筍乾菜毛豆燒排骨怎麼做-筍乾菜毛豆燒排骨的做法
  • 筍乾菜毛豆燒排骨怎麼做-筍乾菜毛豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(455克)毛豆(305克)筍乾菜(55克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜毛豆燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗)3、筍乾菜(已泡發清洗)4、冰糖5、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。6、接着,加點料酒,倒入清...
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家常毛豆炒豆乾怎麼做-家常毛豆炒豆乾的做法
  • 家常毛豆炒豆乾怎麼做-家常毛豆炒豆乾的做法

  • “豆制類一直都鍾愛,簡單的家常毛豆炒豆乾,快手小炒菜,方便而下飯。”食材明細主料毛豆(適量)豆乾(2塊)熱狗(1根)輔料青椒(1個)食用油(少許)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材(毛豆我是提前剝好的)2、豆乾切丁,熱狗切丁,青椒切塊3、鍋中放食用...
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筍乾菜蘿蔔燒排骨怎麼做-筍乾菜蘿蔔燒排骨的做法
  • 筍乾菜蘿蔔燒排骨怎麼做-筍乾菜蘿蔔燒排骨的做法

  • 食材明細主料筍乾菜(45克)排骨(425克)蘿蔔(3個)輔料冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜蘿蔔燒排骨的做法步驟1、食材:筍乾菜(已泡發清洗)。2、排骨(已清洗焯水)。3、蘿蔔。4、冰糖。5、將蘿蔔清洗一下。6、放在案板上切成塊,待用。7、燒鍋倒油燒...
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排骨燒毛豆怎麼做-排骨燒毛豆的做法
  • 排骨燒毛豆怎麼做-排骨燒毛豆的做法

  • 食材明細主料排骨(2根(約一斤))輔料毛豆米(300g)調料葱(適量)生抽(適量)黃酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨燒毛豆的做法步驟1、食材,新鮮黑豬肉排骨2根切成寸段,毛豆剝米。2、先將排骨加入料酒焯水,用冷水。3、撈出洗淨備用,...
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筍乾菜燉排骨怎麼做-筍乾菜燉排骨的做法
  • 筍乾菜燉排骨怎麼做-筍乾菜燉排骨的做法

  • “筍乾菜是江浙的特產,上次朋友送的浙江筍乾菜還有部分,想着這些日子天氣熱,這東西吃起來很開胃,就翻出來繼續做。這次用來燉排骨,味道一樣不錯,鹹鮮可口,好吃。”食材明細主料排骨(500克)筍乾菜(適量)輔料幹辣椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)筍乾菜燉...
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扁尖筍炒毛豆的做法 【家常菜】扁尖筍炒毛豆 扁尖筍炒毛豆怎麼做
  • 扁尖筍炒毛豆的做法 【家常菜】扁尖筍炒毛豆 扁尖筍炒毛豆怎麼做

  • 食材明細主料扁尖筍(150g)毛豆(350g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁尖筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、扁尖筍泡發,去鹹味後,洗淨切小丁。3、毛豆去殼備用。4、鍋內放油,待油鍋7分熱時,下毛豆翻炒至變色,盛出。5、鍋內放油,待油鍋7分熱時,放入扁尖...
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排骨燒筍乾怎麼做-排骨燒筍乾的做法
  • 排骨燒筍乾怎麼做-排骨燒筍乾的做法

  • “排骨,雖然有很多種方法來做,但我總感覺紅燒的最好吃,味道最重,燒完後還可以加些筍乾燒一燒,一樣的美味。”食材明細主料排骨(500g)輔料筍乾(100g)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒(適量)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燒筍乾的做法步驟1、排骨焯一下,撈起備用2...
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香乾筍乾菜炒毛豆怎麼做-香乾筍乾菜炒毛豆的做法
  • 香乾筍乾菜炒毛豆怎麼做-香乾筍乾菜炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(250克)筍乾菜(20克)香乾(1塊)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香乾筍乾菜炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、筍乾菜(已泡發)、香乾。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將香乾放在案板上切開。4、將毛豆下入沸水鍋中焯開,8分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下...
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筍乾燒排骨怎麼做-筍乾燒排骨的做法
  • 筍乾燒排骨怎麼做-筍乾燒排骨的做法

  • “今年家裏也曬了一點筍乾,大概能吃三四頓,不多,以前試過曬多了最後扔了,加上今年老人家也沒怎麼回家,沒有機會去砍。我是那麼的愛吃竹筍,不管是鮮的還是乾的,不管是酸的還是辣的,反正我就沒覺得過膩。要是自己曬的吃完的話,那就買點吧,夏郢街上村民自己曬的也多,25一斤質量很好的,圩...
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筍乾菜燒排骨怎麼做-筍乾菜燒排骨的做法
  • 筍乾菜燒排骨怎麼做-筍乾菜燒排骨的做法

  • 食材明細主料筍乾菜(45克)排骨(335克)輔料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(1塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒排骨的做法步驟1、材料:筍乾菜(已泡發)2、排骨(已焯水)3、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入已焯水的排骨翻炒翻炒。5、燒鍋倒油燒熱,下...
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排骨肉丸燒毛豆怎麼做-排骨肉丸燒毛豆的做法
  • 排骨肉丸燒毛豆怎麼做-排骨肉丸燒毛豆的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)肉丸(適量)毛豆米(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨肉丸燒毛豆的做法步驟1、毛豆米剝好洗淨備用。2、排骨洗淨備用。3、肉丸提前解凍好備用。4、湯鍋加水燒開,加適量鹽下毛豆米焯水煮兩分鐘...
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排骨花肉燒筍乾怎麼做-排骨花肉燒筍乾的做法
  • 排骨花肉燒筍乾怎麼做-排骨花肉燒筍乾的做法

  • “我哥給我拿了一些筍乾,沒捨得吃。又買了很多排骨和五花肉,本來打算少爺放暑假回來做給他吃,人家不回來了,做給他爹吃吧。少爺他爹吃着好吃,又順我婆婆沒吃過這個做法,好吧,剩下的竹筍留着下次回婆家帶着。”食材明細主料排骨(200g)五花肉(500g)泡好的筍乾(600g)輔料食用油(半匙)清水(跟...
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筒骨燒毛筍頭怎麼做-筒骨燒毛筍頭的做法
  • 筒骨燒毛筍頭怎麼做-筒骨燒毛筍頭的做法

  • 食材明細主料筒骨(670克)毛筍頭(1465克)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筒骨燒毛筍頭的做法步驟1、食材:筒骨(已清洗焯水)、毛筍頭、黃冰糖。2、將毛筍頭清洗清洗,削去表皮。3、放在案板上切成塊。4、將焯好的筒骨下入高壓鍋中。5...
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家常菜筍乾燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜筍乾燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:半斤幹筍片:100輔料粗鹽:適量醬油:1匙單晶冰糖:2-3粒具體步驟1.幹筍洗淨,在冷水中浸泡兩個鐘點以上,取出,瀝乾水份;排骨切成一指長的塊狀。2.油燒熱後,倒入排骨,不停翻炒三分五鍾,再倒入幹筍同炒,一齊再翻炒...
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家常筍乾燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常筍乾燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:2斤筍乾:三片輔料冰糖:十顆葱:一根姜:六片料酒:少許花椒:十顆大料:一顆桂皮:少許生抽:兩大勺老抽:一勺具體步驟1.筍乾提前一天用涼水煮開浸泡2.排骨飛水待用3.超糖給排骨上色4.加入所有輔料和水燉煮5.排骨...
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豆乾燒排骨怎麼做-豆乾燒排骨的做法
  • 豆乾燒排骨怎麼做-豆乾燒排骨的做法

  • “夏日寶寶沒胃口,總愛吃零食,寶媽寶爸還擔心沒營養。別怕,今天這道鹹香可口的豆乾燒排骨,不僅下飯,而且營養更均衡,美味易吸收。燉制爛熟的排骨一口咬下去滿嘴肉香,豆乾更是吸收了肉汁的精華,那滋味妙不可言。關鍵是製作起來也超簡單,沒有複雜的工序,廚房新手一樣可以玩轉自如!(詳細...
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筍乾菜燒龍骨怎麼做-筍乾菜燒龍骨的做法
  • 筍乾菜燒龍骨怎麼做-筍乾菜燒龍骨的做法

  • 食材明細主料龍骨(555克)筍乾菜(45克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒龍骨的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、筍乾菜(已泡發)2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的龍骨翻炒翻炒。4、隨後,加適量的料酒。5...
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家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法
  • 家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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筍乾燒排骨的做法 不炒糖色的筍乾燒排骨 筍乾燒排骨怎麼做
  • 筍乾燒排骨的做法 不炒糖色的筍乾燒排骨 筍乾燒排骨怎麼做

  • “父母那一代的北方人,紅燒排骨都不炒糖色,一樣紅亮油香,酥爛入味。”食材明細主料排骨(1000克)筍乾(400克)輔料小香葱(3根)姜(5片)冰糖(4粒)調料桂皮(1塊)香葉(1片)草果(1個)料酒(1勺)幹辣椒(4個)花椒(1把)老抽(1勺)紅燒醬油(2勺)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)筍乾燒排骨的做法步驟1、排骨清...
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幹筍燒排骨怎麼做-幹筍燒排骨的做法
  • 幹筍燒排骨怎麼做-幹筍燒排骨的做法

  • “天氣是越來越冷了。做上一大鍋砂鍋。熱乎乎的是很好的選擇。今天做的菜採用的是幹筍和排骨一起紅燒。很清香,也很美味。”食材明細主料豬小排(二斤)幹菌(3兩)大葱(一根)紅椒(一個)洋葱(一個)姜(5片)大蒜(5瓣)花椒(一匙)八角(3個)肉桂(二根)輔料火鍋底料(一代)生抽(二匙)蠔油(半匙)老抽(半匙)白糖(1/5...
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青椒筍乾燒排骨怎麼做-青椒筍乾燒排骨的做法
  • 青椒筍乾燒排骨怎麼做-青椒筍乾燒排骨的做法

  • 食材明細主料青椒(70克)筍乾(30克)排骨(240克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒筍乾燒排骨的做法步驟1、材料:青椒、筍乾(已泡發清洗)、排骨(已焯水)、冰糖2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、燒鍋倒油燒...
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毛豆蘿蔔乾燒排骨怎麼做-毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法
  • 毛豆蘿蔔乾燒排骨怎麼做-毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(450克)毛豆(245克)蘿蔔乾(140克)輔料冰糖(適量)啤酒(1罐)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗)、蘿蔔乾(已清洗切段)3、冰糖、啤酒4、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。5、隨後,倒入啤酒...
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筍乾紅燒排骨怎麼做-筍乾紅燒排骨的做法
  • 筍乾紅燒排骨怎麼做-筍乾紅燒排骨的做法

  • “親家自己做的筍乾,好吃得不得了,燒了後口感很嫩,搭配排骨,滋潤又美味”食材明細主料排骨(500g)筍乾(適量)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)薑片(少許)葱(一段)蒜瓣(一頭)生抽(1勺)白糖(一撮)紅燒醬油(1勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾紅燒排骨的做法步驟1、筍乾提前兩小時浸泡開,中間換幾次水2、...
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香乾毛豆燒脅排怎麼做-香乾毛豆燒脅排的做法
  • 香乾毛豆燒脅排怎麼做-香乾毛豆燒脅排的做法

  • 食材明細主料脅排(適量)香乾(適量)毛豆米(適量)輔料薑絲(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)白酒(適量)生抽(適量)老抽(少許)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香乾毛豆燒脅排的做法步驟1、脅排加適量鹽浸泡出血水,多清洗幾遍瀝乾。2、香乾改刀切成塊,薑絲備用。3、熱鍋入油,放入薑絲煸...
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毛豆燒排骨怎麼做-毛豆燒排骨的做法
  • 毛豆燒排骨怎麼做-毛豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)毛豆(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒排骨的做法步驟1、生薑洗淨切片。2、排骨斬塊備用。3、排骨冷水下鍋焯燙出血水,撈出沖洗乾淨。4、鍋中熱油放入薑片炒香。5、放入排骨翻炒。6、加入...
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