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關於蠔油淋蒿子稈的餐飲百科

蠔油淋蒿子稈怎麼做-蠔油淋蒿子稈的做法
  • 蠔油淋蒿子稈怎麼做-蠔油淋蒿子稈的做法

  • “昨天下午,朋友送來一把蒿子稈,新拔的,特鮮嫩😍。天太熱,不能涮鍋,所以就來一個簡單粗暴的做法,蠔油淋蒿子稈💋💋💋。譁噻,真的巨好吃,可能蒿子稈太給力的原因吧😜。每夾起一條,綠油油的菜上面都沾滿了蒜蓉,有點螞蟻上樹的感覺😍😍😍超有食慾哦😂😂。”食材明細主料蒿子稈(300g)輔料...
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蠔油炒茼蒿怎麼做-蠔油炒茼蒿的做法
  • 蠔油炒茼蒿怎麼做-蠔油炒茼蒿的做法

  • “好久沒有吃青菜了,今天去超市正好碰上茼蒿在打折留買了點回來打算給兒子做個他愛吃的蠔油炒茼蒿。”食材明細主料茼蒿(500g)輔料蒜末(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(1匙)白糖(1匙)原味(口味)未知(難度)蠔油炒茼蒿的做法步驟1、所有食材準備好,茼蒿提前把葉子從莖上摘下和莖一起清洗,茼蒿莖切...
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蠔油蒜末淋生菜怎麼做-蠔油蒜末淋生菜的做法
  • 蠔油蒜末淋生菜怎麼做-蠔油蒜末淋生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜末淋生菜的做法步驟1、鍋中水開加一勺鹽和一勺食用油,下入生菜燙熟2、燙熟的剩菜過涼水,控水後盛入盤中備用3、鍋中熱油4、下入蒜末5、正在上載加耗油和生抽攪拌均...
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蒿子稈炒臘腸子的做法 蒿子稈炒臘腸子──“魚兒廚房”私房菜 蒿子稈炒臘腸子怎麼做
  • 蒿子稈炒臘腸子的做法 蒿子稈炒臘腸子──“魚兒廚房”私房菜 蒿子稈炒臘腸子怎麼做

  • “湖南辣大腸或者辣大腸頭比較油膩,蒿子杆的菊衝味能衝抵臘腸子的油膩,且脆生不出水。是一道色香味俱全的湘菜”食材明細主料辣大腸頭(250g)黎蒿杆(300g)輔料生薑(適量)紅椒(2根)蒜子(4瓣)鹽(適量)老抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒿子稈炒臘腸子的做法步驟1、準備...
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蠔油茼蒿拌雞絲怎麼做-蠔油茼蒿拌雞絲的做法
  • 蠔油茼蒿拌雞絲怎麼做-蠔油茼蒿拌雞絲的做法

  • “昨晚做了雞絲涼麪,還剩了一點雞胸肉,就拿來與茼蒿拌一個涼菜。”食材明細主料雞胸肉(60克)茼蒿(100克)輔料葱(適量)幹辣椒(2個)食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白砂糖(半勺)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油茼蒿拌雞絲的做法步驟1、準備食材:茼蒿一把,雞胸肉一塊...
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營養豆泡蒿子稈如何做簡單又好吃
  • 營養豆泡蒿子稈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒿子稈從醫學上面講有很豐富的營養價值,蒿子稈中含有豐富的氨基酸、蛋白質及較高的鉀、鈉等礦物鹽,不僅可以調節水腫,更能夠調節體內的水液代謝。豆泡蒿子稈做法簡單,主要是以蒿子稈、豆泡為原料製作而成,味美...
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蒜香蒿子稈怎麼做-蒜香蒿子稈的做法
  • 蒜香蒿子稈怎麼做-蒜香蒿子稈的做法

  • “製作簡單的蒿子稈,可有其他的吃法,不如來試試這個。”食材明細主料蒿子稈(一捆)輔料蒜(1頭)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)美極鮮味汁(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈洗淨切5cm左右段2、蒜去皮洗淨切末3、蒿子稈下鍋焯水(直接焯水的時候沒破...
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爆炒蒿子稈的做法 ✿爆炒蒿子稈✿ 爆炒蒿子稈怎麼做
  • 爆炒蒿子稈的做法 ✿爆炒蒿子稈✿ 爆炒蒿子稈怎麼做

  • 食材明細主料蒿子稈(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈洗淨2、切成段3、鍋中加油放幾粒花椒4、花椒變色後下入切好的蒿子稈5、翻炒幾下後加鹽6、炒到變色後就好了,蒿子稈很不吃火,所以一定要快速翻炒7、...
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剁椒炒蒿子稈怎麼做-剁椒炒蒿子稈的做法
  • 剁椒炒蒿子稈怎麼做-剁椒炒蒿子稈的做法

  • 食材明細主料蒿子稈(130克)輔料剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒蒿子稈的做法步驟1、材料:蒿子稈、剁椒2、將蒿子稈折成段清洗一下,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的蒿子稈翻炒翻炒。4、接着,擱入剁椒翻炒一下。5、然後,加適量的鹽。6...
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雞絲蒿子稈怎麼做-雞絲蒿子稈的做法
  • 雞絲蒿子稈怎麼做-雞絲蒿子稈的做法

  • “《紅樓夢》第六十一回中寫晴雯要吃炒蒿子稈。這蒿子稈就是茼蒿,比較常見。後人研製紅樓菜譜時便研製出了雞絲蒿子稈一菜。茼蒿又稱“皇帝菜”在古代是宮廷佳餚,所以又稱“皇帝菜”。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香,鮮香嫩脆的讚譽,一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一...
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蒜蓉蒿子稈的做法 快手小炒菜:蒜蓉蒿子稈 蒜蓉蒿子稈怎麼做
  • 蒜蓉蒿子稈的做法 快手小炒菜:蒜蓉蒿子稈 蒜蓉蒿子稈怎麼做

  • “蒿子稈,在中國的南北各地都能夠見到。常吃蒿子稈能通便排毒,消食開胃。除此之外,每100克蒿子稈裏含有的礦物質鉀高達450毫克。鉀,可以利尿,使人的血管內容量不至過高,同時還能通過高血鉀對離子的平衡,使血管壁保持鬆弛狀態。再結合蒿子稈安心氣的作用,格外能促使人身心達到平衡...
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清炒蒿子稈怎麼做-清炒蒿子稈的做法
  • 清炒蒿子稈怎麼做-清炒蒿子稈的做法

  • 食材明細主料蒿子稈(一把)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈反覆清洗乾淨,瀝乾水分,改刀切斷。2、熱鍋熱油。3、倒入蒿子稈,保持中火。4、不斷翻炒。5、炒至食材變軟後調入少許鹽和雞精,翻炒均勻即可。6、清炒蒿子稈。...
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簡易雞絲蒿子稈如何做簡單又好吃
  • 簡易雞絲蒿子稈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒿子稈:1000雞胸肉:200輔料油:15鹽:2姜:適量花雕酒:適量白胡椒:適量澱粉:適量水:500ml具體步驟1.這道菜需要的原料。2.漿好的肉絲。3.用大開的水汆燙。4.熱鍋涼油煸薑絲。5.放入汆燙好的雞絲。6.加入蒿子稈拌...
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蠔油蒿子杆怎麼做-蠔油蒿子杆的做法
  • 蠔油蒿子杆怎麼做-蠔油蒿子杆的做法

  • “非常簡單的一道家常菜,夏天的時候要多吃蔬菜呦~”食材明細主料蒿子杆(適量)輔料蒜(適量)蠔油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒿子杆的做法步驟1、蒿子杆洗淨,切成段,杆和葉子部分分開放。蒜切碎。2、鍋中倒油,放蒜碎炒香。3、先放杆部分,炒1分鐘再放葉子部分。4...
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蠔油茼蒿尖怎麼做-蠔油茼蒿尖的做法
  • 蠔油茼蒿尖怎麼做-蠔油茼蒿尖的做法

  • 食材明細主料茼蒿嫩尖(適量)花生碎(適量)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(半勺)清水(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油茼蒿尖的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、茼蒿莖和頂部的嫩葉分開放。3、熟花生去皮切碎。我用的花生是事先烤熟、去皮、冷凍在冰箱裏的,隨用隨取很方便。冷凍後的熟花...
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蒜末蠔油淋生菜怎麼做-蒜末蠔油淋生菜的做法
  • 蒜末蠔油淋生菜怎麼做-蒜末蠔油淋生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)蒜末(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末蠔油淋生菜的做法步驟1、鍋中加水,加一勺食用油和少量鹽。2、加入生菜,燙10秒鐘,撈出過涼水。3、把生菜擺在盤子中。4、鍋中熱油加入蒜末炒香,加生抽,耗油,鹽,白糖。5、翻...
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蠔油茼蒿杆的做法 節後清淡菜--蠔油茼蒿杆 蠔油茼蒿杆怎麼做
  • 蠔油茼蒿杆的做法 節後清淡菜--蠔油茼蒿杆 蠔油茼蒿杆怎麼做

  • “中秋節已過,燦爛今年的中秋節過的有些冷清。老公今年中秋節剛好值班,就只有陽陽陪燦爛在家過.前天晚上,一起去了公公家,提前過了節.昨晚燦爛和陽陽同學去附近的華萊士吃了漢堡,超簡單的哈~~過節了少不了吃油膩的菜菜,給大家推薦一款清淡的菜菜吧.”食材明細主料蒿子杆(2...
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爆炒蒿子稈怎麼做-爆炒蒿子稈的做法
  • 爆炒蒿子稈怎麼做-爆炒蒿子稈的做法

  • 食材明細主料蒿子稈(一把)輔料甜椒(一塊)配料葱(適量)鹽(適量)白醋(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈洗淨截成兩段或者三段,晾乾水分,甜椒切絲2、熱鍋冷油,大火燒到9成熱3、爆香葱薑蒜末4、爆香甜椒絲5、油温高的時候下入蒿子稈,快速...
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蒜蓉蒿子稈怎麼做-蒜蓉蒿子稈的做法
  • 蒜蓉蒿子稈怎麼做-蒜蓉蒿子稈的做法

  • “茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的莖葉。由於它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。保健功效:茼蒿質地柔嫩,維生素含量豐富,還含有鐵、鋅等微量元素,還含有,13種氨基酸,還含具有特殊氣味...
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美味的豆泡蒿子稈如何做簡單又好吃
  • 美味的豆泡蒿子稈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘豆泡蒿子稈的主要食材是蒿子稈,又稱為茼蒿,蒿子稈具有調胃健脾、降壓補腦等效用。而豆泡蒿子稈把蒿子稈與豆泡一同煸炒,提高了對維生素A的吸收,其營養價值非常高。此菜餚的味道清奇獨特,蒿子稈的清新味道可以...
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油淋茼蒿怎麼做-油淋茼蒿的做法
  • 油淋茼蒿怎麼做-油淋茼蒿的做法

  • “營養學家説皇帝菜茼蒿春天吃營養價值最高而且涼拌的口感最好吃清淡可口最能保留起營養,今天就給大家做一道【油淋茼蒿】””食材明細主料茼蒿(300g)輔料鹽(2g)蒸魚豉油(5ml)葱絲(2g)蒜末(2g)紅辣椒(2個)熱油(5g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油淋茼蒿的做法步驟1、食材備好。2、茼...
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蠔油茼蒿怎麼做-蠔油茼蒿的做法
  • 蠔油茼蒿怎麼做-蠔油茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切成小段。2、蒜末準備一些。3、鍋中熱油加入蒜末爆出香味然後加茼蒿翻炒。4、大火翻炒均勻加鹽和蠔油調味。5、綠葉菜一定要快炒。6、低脂小菜很適合酷熱...
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蠔油汁淋芥蘭怎麼做-蠔油汁淋芥蘭的做法
  • 蠔油汁淋芥蘭怎麼做-蠔油汁淋芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(200克)輔料蒜末(少許)調料油(少許)蠔油(少許)生粉水(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油汁淋芥蘭的做法步驟1、備好食材:芥蘭泡洗乾淨,切點蒜末。2、鍋中放水煮開加幾滴油,下芥蘭燙熟大約煮2-3分鐘撈出備用。3、熱鍋放油,下蒜末爆香,下蠔油燒開加少許生粉水煮...
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臘腸炒蒿子稈怎麼做-臘腸炒蒿子稈的做法
  • 臘腸炒蒿子稈怎麼做-臘腸炒蒿子稈的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)熟臘腸(半根)輔料食用油(半匙)清水(小許)紅椒(小許)調料食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒蒿子稈的做法步驟1、茼蒿洗淨,把葉子摘下來。2、蒿子稈切段。3、切臘腸。4、切紅椒絲,這個可以沒有。5、所有食材放一起。6、熱鍋冷油,油熱放食鹽。7...
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麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎麼做
  • 麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎麼做

  • “蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。”食材明細主料茼蒿(適量)...
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