當前位置:味味甜 >

關於火燎鴨心怎麼做的餐飲百科

火燎鴨心怎麼做-火燎鴨心的做法
  • 火燎鴨心怎麼做-火燎鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(350克)輔料洋葱(1個)紅椒(2個)配料植物油(適量)火鍋底料(1大勺)蒜(1頭)姜(適量)鹽(適量)花雕酒(1勺)花椒(適量)蔬之鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火燎鴨心的做法步驟1、鴨心洗淨後改刀,洋葱、紅椒、生薑切絲。2、燒開水,下鴨心焯水。3、鍋燒熱,倒油,下火鍋底料和蒜末...
  • 11241
椒鹽鴨心怎麼做-椒鹽鴨心的做法
  • 椒鹽鴨心怎麼做-椒鹽鴨心的做法

  • “鴨肝為鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效,使得鴨肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一”食材明細主料鴨心(適量)輔料椒鹽(1勺)醬油(1勺)大葱(1段)孜然(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工...
  • 32212
爆炒鴨心怎麼做-爆炒鴨心的做法
  • 爆炒鴨心怎麼做-爆炒鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(500克)青紅辣椒(各適量)姜(適量)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)生抽(2勺)老抽(一勺)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)醋(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爆炒鴨心的做法步驟1、準備好鴨心。2、切成薄片。3、加麪粉。4、用手抓...
  • 13159
雞爪燒鴨心怎麼做-雞爪燒鴨心的做法
  • 雞爪燒鴨心怎麼做-雞爪燒鴨心的做法

  • “寶寶愛吃雞爪和心,今天就一起燒了,平時都是單獨燒雞爪,不過味道還可以,值得一試。”食材明細主料雞爪(500g)鴨心(200g)輔料姜(適量)蒜頭(一顆)八角(一到兩粒)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞爪燒鴨心的做法步驟1、把鴨心剪開洗...
  • 20390
孜然鴨心的做法 上海【孜然鴨心】 孜然鴨心怎麼做
  • 孜然鴨心的做法 上海【孜然鴨心】 孜然鴨心怎麼做

  • “咚咚鏘,咚咚鏘,春節的腳步越來越近了,大家都開始為年夜飯做準備。現在有很多家庭都會選擇去飯店吃年夜飯,而我們家每年都是固定在家裏團聚。今天要介紹的這道菜下酒非常合適,大家坐在一起,吃吃喝喝聊聊天,話話家常最合適不過。以鴨心入菜,可用來滷水、油炸或爆炒,做成孜然鴨心,味...
  • 22957
鴨血菜心粥怎麼做-鴨血菜心粥的做法
  • 鴨血菜心粥怎麼做-鴨血菜心粥的做法

  • “早晚涼涼的天氣,給家人做一鍋熱騰騰的粥品,喝粥暖身又暖心。”食材明細主料鴨血(適量)菜心(一棵)輔料薑絲(少許)胡椒粉(少許)油(少許)米酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血菜心粥的做法步驟1、備齊食材2、菜心洗淨切碎,姜切絲,鴨血用開水燙下,撈出來切小塊3、鍋中粥大...
  • 17595
#記憶#火燎胗心芹菜如何做簡單又好吃
  • #記憶#火燎胗心芹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:50g雞心:100g芹菜:1棵香葱:1棵老薑:2片朝天椒:2只豆豉:1茶匙(5g)白砂糖:1湯匙(紹興黃酒:適量生抽各:1湯匙(白酒:2湯匙(30ml)油:2湯匙(30ml)鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.雞胗和雞心分別洗淨切成小塊。芹菜擇去葉子留梗,切成小...
  • 14798
鴨血菜心湯怎麼做-鴨血菜心湯的做法
  • 鴨血菜心湯怎麼做-鴨血菜心湯的做法

  • “鴨血嫩滑,菜心清甜,簡單快手。”食材明細主料鴨血(適量)菜心(4棵)輔料薑絲(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)米酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血菜心湯的做法步驟1、備食材,菜心清洗乾淨,切點薑絲,鴨血焯過水2、鍋中加適量的水燒開,放油,薑絲,鴨血下去煮1分鐘3、再把菜心放下...
  • 12007
乾煸鴨心怎麼做-乾煸鴨心的做法
  • 乾煸鴨心怎麼做-乾煸鴨心的做法

  • “美味的下酒菜,幹香味美,來杯啤酒就更合適了。”食材明細主料鴨心(適量)輔料幹辣椒(少許)薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)椒鹽粉(少許)花椒粉(少許)糖(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸鴨心的做法步驟1、準備鴨心,配料。2、鴨心一開二清泡一下。3、焯水後洗淨...
  • 22809
醬爆鴨心怎麼做-醬爆鴨心的做法
  • 醬爆鴨心怎麼做-醬爆鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(500g)青椒(1個)胡蘿蔔(半個)芹菜(適量)輔料姜(1塊)蒜頭(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆鴨心的做法步驟1、鴨心。2、對半切開。3、準備配菜:青椒、胡蘿蔔、芹菜、姜、蒜。4、用醬油、老抽...
  • 9120
蜀燎火鍋加盟費用多少
  • 蜀燎火鍋加盟費用多少

  • 餐飲提問:蜀燎火鍋加盟費用多少小雨點6回答:1.原材料進貨費20210原材料進貨費用也是很必要的,光是肉類就是很大的開銷一斤牛肉的價格是30元,一斤豬肉的價格是25元,雞肉的價格稍微便宜一些,大概是15元一斤的樣子,對於餐飲店來説對食材的進貨是以十斤為單位的,保守估計的話一個月的...
  • 10339
茭白炒鴨心怎麼做-茭白炒鴨心的做法
  • 茭白炒鴨心怎麼做-茭白炒鴨心的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)鴨心(適量)青椒(適量)水發木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)白酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茭白炒鴨心的做法步驟1、準備鴨心適量備用2、將鴨心剪開後,洗去血水,瀝乾後加入適量的鹽和白酒醃製3、將醃製後的鴨心用清水沖洗幾遍後,放入熱鍋涼油滑...
  • 14106
孜然鴨心的做法 【孜然鴨心】---年夜第一道菜‘心想事成’ 孜然鴨心怎麼做
  • 孜然鴨心的做法 【孜然鴨心】---年夜第一道菜‘心想事成’ 孜然鴨心怎麼做

  • “鴨心的營養豐富,有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效,適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等症狀。在忙碌的一年裏大家的壓力都比較大,平時的飲食也很不規律。過年大家難得坐在一起好好放鬆,聊聊心事話話家常吃一頓“安心”的年夜飯這道“心想事成”最適合做第一...
  • 25844
炸鴨心的做法 炸鴨心#肉菜# 炸鴨心怎麼做
  • 炸鴨心的做法 炸鴨心#肉菜# 炸鴨心怎麼做

  • “做了道新菜,賣相雖然一般,但味道卻很好,鴨心很多人説太腥了,不喜歡吃,但加料酒、姜醃製後油炸一點不腥,香脆美味!不腥不膩,可以當小吃吃。不信你可以試試。”食材明細主料鴨心(250g)輔料雞蛋(1個)麪粉(50g)姜(適量)調料醬油(2勺)蠔油(2匙)料酒(1匙)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸鴨心的...
  • 13169
酸辣鴨心的做法 好吃的酸辣鴨心 酸辣鴨心怎麼做
  • 酸辣鴨心的做法 好吃的酸辣鴨心 酸辣鴨心怎麼做

  • 食材明細主料鴨心(300克)輔料芹菜(1棵)姜(1粒)蒜苗(1根)辣椒(3個)泡椒(1包)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鴨心的做法步驟1、準備鴨心300克,芹菜一棵,姜1粒,蒜苗1根,辣椒3個,泡椒1包2、把鴨心洗淨備用3、所有配料都洗淨,切好,4、把鍋燒熱,加入適量食...
  • 4670
火燎鴨腸怎麼做-火燎鴨腸的做法
  • 火燎鴨腸怎麼做-火燎鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(300克)尖椒(300克)輔料蒜粒(7個)高粱(150ml)薑絲(20克)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火燎鴨腸的做法步驟1、薑絲爆鍋,下入過好水的鴨腸,猛火爆炒,加高粱。2、哎呀,要三步啊,加一張熬葱油的圖片。本想省了的,用葱油炒更好吃,嫌麻煩的可省去這一步。3、另起鍋下入蒜粒...
  • 4975
滷鴨心怎麼做-滷鴨心的做法
  • 滷鴨心怎麼做-滷鴨心的做法

  • “材料有限,滷料只有大部分幾個,不過也可以做,味道不錯,簡單滷一滷。”食材明細主料鴨心(1斤)輔料八角(1個)茴香(1匙)花椒(1匙)姜(少量)香葉(少許)桂皮(少許)幹辣椒(3個)蒜頭(少許)肥豬肉(1塊)調料醬油(2勺)老抽(1匙)冰糖(1匙)葱(一把)料酒(2匙)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷鴨心的做法步驟1、一斤冰...
  • 30435
蜀燎火鍋加盟費是多少
  • 蜀燎火鍋加盟費是多少

  • 餐飲提問:蜀燎火鍋加盟費是多少你笑起來最漂亮回答:1.蜀醉仙市井火鍋加盟店的商標費是在5萬元上下的,其實如果説你是看了很多品牌後而選定的,那你一定不會後悔,蜀醉仙市井火鍋前景十分的不錯,那前期所支出的商標費就是有價值的,因為它給你帶來的效益遠遠不止6萬元,而蜀醉仙市井火...
  • 15919
滷香辣鴨心怎麼做-滷香辣鴨心的做法
  • 滷香辣鴨心怎麼做-滷香辣鴨心的做法

  • “這道菜是我家那大小夥很愛吃的,因為即可做葷菜又不用擔心有骨頭,吃起來特方便一口一個特別過癮;擔心外面賣的不放心,所以我想起來就會買一些鴨心回來滷上一盤!會有許多人不愛吃動物內臟,特別是肝、心之類的,我們家也是;興許是因為年齡和時代的關係,我們這一輩人受老傳統影響較深...
  • 32582
鴨肉菜心的做法 *團圓飯*鴨肉菜心 鴨肉菜心怎麼做
  • 鴨肉菜心的做法 *團圓飯*鴨肉菜心 鴨肉菜心怎麼做

  • “清淡的快手菜”食材明細主料菜心(適量)鴨肉(適量)輔料大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉菜心的做法步驟1、菜心適量2、把大個的菜心切一下。鴨肉剁碎3、起鍋放油加水加鹽。煮開4、水開下入菜心。放油是為了菜心綠油油。兛5、下入菜心焯6分鐘...
  • 7218
洋葱炒鴨心怎麼做-洋葱炒鴨心的做法
  • 洋葱炒鴨心怎麼做-洋葱炒鴨心的做法

  • “洋葱爆炒鴨心,洋葱去腥,增香,使鴨心滑嫩美味,超級下飯。”食材明細主料鴨心(250g)洋葱(1顆)輔料尖椒(1顆)蒜末(適量)姜(適量)香菜(1把)雞蛋(半個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)料酒(2匙)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒鴨心的做法步驟1、所需食材。2、鴨心泡水洗乾淨。3、洋葱切小塊,鴨心切開...
  • 12755
板鴨炒菜心怎麼做-板鴨炒菜心的做法
  • 板鴨炒菜心怎麼做-板鴨炒菜心的做法

  • “朋友送來一隻板鴨。也不知道怎麼吃。他説了不熱好吃些。但是我又不想冷吃。我就拿來炒菜心了”食材明細主料板鴨(適量)菜心(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)板鴨炒菜心的做法步驟1、菜心洗好2、板鴨剁塊3、起鍋放油。下入姜蒜爆炒4、下...
  • 19829
蜀燎火鍋加盟費多少
  • 蜀燎火鍋加盟費多少

  • 餐飲提問:蜀燎火鍋加盟費多少心比臉玫L回答:蜀天下火鍋正在面向全國進行火熱的招商,而且其加盟費用擁有一個區間度,所以説,其加盟費用處於三十萬到五十萬左右,而其加盟費用包括許多的費用,比如説其包括銅鍋費用、設備費用等等,所以説,投資者們就不必再花費其他的時間去購買許多的...
  • 24964
炒鴨心怎麼做-炒鴨心的做法
  • 炒鴨心怎麼做-炒鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(適量)鴨肝(適量)輔料蒜苗(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鴨心的做法步驟1、鴨心鴨肝焯水切開。2、蒜苗切段。3、熱鍋下油,先把蒜苗煸香。4、加入鴨心鴨肝翻炒,加入料酒,醬油,適量鹽。5、出鍋。...
  • 22111
尖椒炒鴨心怎麼做-尖椒炒鴨心的做法
  • 尖椒炒鴨心怎麼做-尖椒炒鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(一斤)輔料尖椒(適量)小米椒(適量)姜(一小塊)調料油(適量)米酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒鴨心的做法步驟1、鴨心洗乾淨。2、姜切絲。3、鴨心對半切開。4、熱油炒薑絲。5、放鴨心下去翻炒,加適量米酒去腥。6、翻炒三...
  • 20538
專題