口感不錯的冬粉沙琪瑪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
葡萄乾 :2大匙
水 :1/2杯
麥芽糖 :2大匙
主料
粗冬粉 :1大匙葡萄乾 :2大匙
水 :1/2杯
麥芽糖 :2大匙
輔料
1. )粗冬粉用中熱油炸至酥脆,撈出冷卻。
2. )乾淨鍋中放入糖汁材料,以中小火熬煮至濃稠狀熄火(用筷子沾,滴入水中成凝固狀即可),將炸好的冬粉倒入拌勻,加入芝麻及葡萄乾攪勻,倒入抹過油的平盤,用桿面棍桿平冷卻後切塊即可食用。
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