當前位置:味味甜 >

關於幹鍋椒鹽排骨的餐飲百科

自制幹鍋椒鹽排骨如何做簡單又好吃
  • 自制幹鍋椒鹽排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨最常見的做法就是紅燒排骨、排骨湯等,可能大家已經吃膩了老式做排骨的菜餚了,今天小編來給大家介紹一道新鮮的排骨的吃法,就是幹鍋椒鹽排骨,幹鍋炒排骨再加上椒鹽的口味,一定別有一番風味,快來和小編一起學...
  • 28449
家常椒鹽排骨如何做簡單又好吃
  • 家常椒鹽排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:3分鐘主料排骨:適量輔料具體步驟1.排骨斬段,用料酒、生抽、五香粉醃30分鐘2.麪粉和玉米澱粉混合,加水拌至略粘稠,入排骨掛一層薄糊。3.不放油,入鹽和花椒,微火慢慢炒香,鹽微變黃倒案板上,攆碎胡椒成胡椒鹽。4.油6成熱轉...
  • 28338
好吃的幹鍋椒鹽排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的幹鍋椒鹽排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨不用説大家都知道非常有營養,而且通常的做法都是與其他的菜品一起熬湯。但是所有的食材都有多種做法排骨也不例外,今天給大家介紹的就是幹鍋椒鹽排骨,幹鍋椒鹽排骨就是一種油炸過後用椒鹽粉辣椒和其他作...
  • 27158
美味的幹鍋椒鹽排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋椒鹽排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘對於我來説,我是特別喜歡吃幹鍋的。香香的,辣辣的,特別好吃。那麼,美味的幹鍋椒鹽排骨,絕對是不能錯過的。什麼時候嘴饞了,在家就能做上一份美味的幹鍋椒鹽排骨,那豈不是幸福感爆棚。想想都覺得美美的呢。如果屏...
  • 19682
檸檬椒鹽烤排骨怎麼做-檸檬椒鹽烤排骨的做法
  • 檸檬椒鹽烤排骨怎麼做-檸檬椒鹽烤排骨的做法

  • “烤排骨不單是用蜜汁和用排骨醬,原來還可以用香料草和檸檬椒鹽,那真是香上加香,操作也不太複雜,但口感一流。”食材明細主料排骨(1大塊)輔料檸檬椒鹽(1大匙)羅勒(1/2小匙)迷迭香(1/2小匙)牛至(1/2小匙)百里香(1/2小匙)小茴香(1小匙)配料黑椒(1/2小匙)鹽(1/2小匙)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
  • 21547
美味幹鍋排骨-幹鍋排骨
  • 美味幹鍋排骨-幹鍋排骨

  • “這道菜採用了仔排和土豆的完美結合。好多人都在抱怨做幹鍋太浪費油。我這個排骨事先用烤箱烤熟的。一點也不費油的哦孩子特別喜歡吃。方法也特別簡單,大家一起來作作吧”食材明細主料仔排(一斤)土豆(二個)洋葱(一個)二荊條(3個)麻花(10個)姜(半塊)輔料五香粉(一匙)燒烤粉(半匙)醃雞料(一...
  • 19469
椒鹽烤排骨怎麼做-椒鹽烤排骨的做法
  • 椒鹽烤排骨怎麼做-椒鹽烤排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料黑胡椒(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽烤排骨的做法步驟1、在排骨里加老抽,雞精,黑胡椒進行醃製,使味道盡到排骨裏2、把醃好的排骨擺放在烤盤上3、初定時間為12分鐘4、12分鐘以後打開微波爐,給排骨翻個身,繼續烤大約8分中(...
  • 9004
椒鹽排骨的做法 【寧波】椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 【寧波】椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

  • “排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,常食可以滋陰補虛,並能提供人體所需的鈣質。。。【椒鹽排骨】好吃又簡單的一道菜菜哦。。。”食材明細主料排骨(400克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)椒鹽粉(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗...
  • 19332
椒鹽排骨怎麼做-椒鹽排骨的做法
  • 椒鹽排骨怎麼做-椒鹽排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料蒜(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、排骨去血水,瀝乾。2、放生抽料酒拌勻。3、蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏三小時。4、薑片放在排骨上,放高壓鍋蒸。大火上氣後改小火蒸十五分...
  • 21903
椒鹽芋頭排骨怎麼做-椒鹽芋頭排骨的做法
  • 椒鹽芋頭排骨怎麼做-椒鹽芋頭排骨的做法

  • “人家的椒鹽菜都是油炸的,我不敢油炸啊,就稍微放多點油把芋頭排骨全是煎熟了吧,再撒上椒鹽,就這樣吃了第二天小傢伙還是上火了,以後再也不敢了😂。”食材明細主料排骨(適量)芋頭(適量)輔料姜(幾片)澱粉(適量)調料椒鹽(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 8186
蒜香椒鹽排骨怎麼做-蒜香椒鹽排骨的做法
  • 蒜香椒鹽排骨怎麼做-蒜香椒鹽排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1根)輔料蒜米(2個)姜(5g)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香椒鹽排骨的做法步驟1、備好圖中材料2、排骨洗乾淨,放入一個蒜米,姜,鹽,蠔油,醬油,攪拌均勻,醃製30分鐘3、鍋內放油4、油6分熱時,加入排骨5、煎炸至焦黃色6、放入一顆蒜米,辣椒,繼續煎炸至顏色變深7...
  • 24350
椒鹽排骨的做法 椒鹽排骨🍤🥞🥗 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 椒鹽排骨🍤🥞🥗 椒鹽排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料生薑(2片)牛蒡(3片)調料薑黃粉(1匙)椒鹽(1勺)生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、焯水的排骨中放入薑黃粉,椒鹽,生抽,老抽,牛蒡,生薑。2、加入糖,水(沒過食材)。3、蓋上蓋,大火煮開,轉小火煮幹水份即可。4、可食!...
  • 29590
椒鹽排骨的做法 家常菜—特別的椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 家常菜—特別的椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料料酒(2克)鹽(2克)生抽(2克)椒鹽(5克)玉米澱粉(5克)玉米油(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、排骨用開水過濾一遍,用玉米澱粉,料酒,生抽,鹽,椒鹽粉拌均勻醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油,放入排骨煎至偏黃。3、換一面煎至偏黃。4、加入...
  • 20369
椒鹽排骨的做法 簡單易做的椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 簡單易做的椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

  • “酥脆可口,是佐餐下酒的好菜,簡單易做”食材明細主料排骨(兩根400g)輔料椒鹽粉(些許)生粉(些許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用開水煮一下就會出現很髒的泡沫,倒去髒水,再洗一遍涼水。2、椒鹽粉些許哦,不是用這麼一整袋的呢!!3、玉米生粉就是澱粉...
  • 25474
香酥椒鹽排骨怎麼做-香酥椒鹽排骨的做法
  • 香酥椒鹽排骨怎麼做-香酥椒鹽排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料澱粉(適量)姜(2塊)胡椒(適量)辣椒(適量)葱(1段)配料鹽(適量)料酒(2茶匙)老抽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽排骨的做法步驟1、排骨用老抽,薑片,料酒醃製2、用澱粉把排骨沾勻了3、沾好的4、下油去炸,炸到顏色變了5、炸好的6、在鍋裏放入辣椒,大蒜翻...
  • 18358
椒鹽蒜香排骨怎麼做-椒鹽蒜香排骨的做法
  • 椒鹽蒜香排骨怎麼做-椒鹽蒜香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料青椒(半個)紅椒(半個)洋葱(半個)玉米澱粉(適量)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)椒鹽(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)豆油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蒜香排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、排骨入盆,加入葱段,薑絲,料酒,鹽,雞,生抽,五香粉。3...
  • 28461
椒鹽排骨的做法 軟爛的椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 軟爛的椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

  • “我們家習慣吃軟爛的肉,排骨也不例外,自從某次買了瓶椒鹽後,經常嘗試椒鹽菜。這個排骨第一次做的時候基本被小孩包了,看她那麼喜歡,我只是得嘗一下味道。後來她還經常叫我做。用的是先把排骨蒸軟爛,略為煎炒,加椒鹽的方法。沒有一般的椒鹽排骨油炸的步驟,一是怕熱氣,二是我們要吃...
  • 21918
椒鹽排骨的做法 椒鹽排骨--無肉不歡 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 椒鹽排骨--無肉不歡 椒鹽排骨怎麼做

  • “喜歡James的菜,用料比較靈活,風格多樣家常化,所以就跟着他學做椒鹽排骨,既可以下飯,也可以下酒,一級棒!”食材明細主料排骨(450克)輔料紅椒(1只、)蒜頭(2瓣、)香葱(1棵。)醃肉調料精鹽(1/3小匙)生抽(1大匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/2小匙)清水(2大匙)蛋白(1/2大匙)玉米澱粉(2大匙)米酒(1大匙)上鍋調料菜...
  • 10943
椒鹽排骨的做法 享見面椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 享見面椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

  • “這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家”食材明細主料排骨(適量)輔料椒鹽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)小紅椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱花(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、剁好後,放冷水中泡出血水,中間換水三次,直至泡排骨的水變乾淨...
  • 26607
椒鹽排骨的做法 偶的私房菜--椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 偶的私房菜--椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

  • “最近很喜歡以排骨入菜,前幾天一直以燉煮為煮,老公今天説想念香酥的味道了,所以晚飯就來了個酥酥脆脆的椒鹽排骨,很惹味,不過飯後還是得喝點涼茶D説...”食材明細主料排骨(600g)輔料大葱(適量)雞蛋清(適量)專用酥炸粉(適量)配料醬油(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)白糖(適...
  • 27574
蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做
  • 蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料白辣椒(2個)小紅尖椒(1個)獨蒜頭(5個)椒鹽(3勺)生薑(1段)生抽(2勺)蠔油(2勺)食鹽(1茶匙)胡椒粉(2克)花生油(50克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香椒鹽排骨的做法步驟1、蒜頭切成蒜蓉,白辣椒切成細粒,小紅尖椒切圈,喜歡辣些的不用把辣椒籽去掉。2、新鮮豬排骨,洗淨...
  • 24474
昆布椒鹽排骨怎麼做-昆布椒鹽排骨的做法
  • 昆布椒鹽排骨怎麼做-昆布椒鹽排骨的做法

  • “外焦裏嫩,口感豐富”食材明細主料排骨(1000g)輔料昆布(一平勺)生薑末(少許)料酒(15ml)椒鹽(少許)蒜蓉(4瓣)鹽(少許)醬油(20ml)地瓜粉(一湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)昆布椒鹽排骨的做法步驟1、排骨洗淨,瀝乾水待用2、依次加入生薑末,蒜蓉,料酒,醬油,鹽,一平勺昆布粉3、加入一湯匙地瓜...
  • 28469
幹鍋排骨的做法 幹鍋雞/幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做
  • 幹鍋排骨的做法 幹鍋雞/幹鍋排骨 幹鍋排骨怎麼做

  • “雞和排骨做法差不多,只是肉不同。配菜也可以根絕自己的愛好來。”食材明細主料排骨(適量)輔料土豆(適量)藕(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)豆腐皮(適量)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級...
  • 18702
椒鹽幹鍋蝦怎麼做-椒鹽幹鍋蝦的做法
  • 椒鹽幹鍋蝦怎麼做-椒鹽幹鍋蝦的做法

  • “下飯菜”食材明細主料蝦(250克)輔料蒜頭(6個)洋葱(1個)姜(4段)線辣椒(1個)蠔油(1勺)老抽(0.5勺)生抽(1勺)糖(0.5勺)花生油(3勺)料酒(1勺)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)椒鹽幹鍋蝦的做法步驟1、成品2、把姜,蒜頭,洋葱洗淨撲在砂鍋低部3、蝦洗淨,加入1勺料酒4、加1勺生抽5、加1勺蠔油6、加0.5...
  • 5218
椒鹽排骨的做法 #團圓飯##家鄉美食#椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 #團圓飯##家鄉美食#椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

  • “鹹鮮,外酥內香。可幹吃,蒸食,熬菜。”食材明細主料排骨(適量)麪粉(適量)柴雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)薑絲(適量)乾紅辣椒(3個)花椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、排骨上部,請賣家剁下來,剁成小塊。2、適量鹽,料酒,花椒,乾紅辣椒,薑絲,抓...
  • 25509
專題