![水晶豬蹄怎麼做-水晶豬蹄的做法]( "水晶豬蹄怎麼做-水晶豬蹄的做法")
- “小時候,每到過年的時候,父親就會煮上一鍋豬蹄凍成水晶凍給我們吃,在那個物資匱乏的年代,那是一種怎樣的誘惑呀,只有從那個年代走來的人才能體會的到。。。。。簡簡單單的做法，卻有着不一般的味道。。。。”食材明細主料豬蹄（4個）輔料花椒（25克）草果（2個）八角（2個）鹽（適量）味精（適量...
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![家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法]( "家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法")
- “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起來更方便，粘性更好。”食材明細主料澄面（500克）糯米粉（100克）輔料夾心肉（500克）豆...
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![水晶蹄凍怎麼做-水晶蹄凍的做法]( "水晶蹄凍怎麼做-水晶蹄凍的做法")
- “爽滑Q彈的豬蹄凍，比單純的皮凍又多了嚼勁，更是美容養顏的好東西。”食材明細主料豬蹄（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）香葱（適量）香菜（適量）蒜（適量）香醋（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶蹄凍的做法步驟1、豬蹄焯水，煮一會，去髒東...
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![幹鍋豬蹄的做法 家常版幹鍋豬蹄 幹鍋豬蹄怎麼做]( "幹鍋豬蹄的做法 家常版幹鍋豬蹄 幹鍋豬蹄怎麼做")
- “這可是一道硬菜，很是解饞，對皮膚又好，很適合女士哦”食材明細主料豬蹄（一個）輔料黃瓜（一根）水發木耳（100g）腐皮（50g）配料花椒（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹鍋豬蹄的做法步驟1、備好材料2、備好調料3、小火炒香豆瓣醬、蒜、姜，炒出紅...
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![特色湘食味 涼拌水晶扎蹄怎麼做-涼拌水晶扎蹄的做法 涼拌水晶扎蹄]( "特色湘食味 涼拌水晶扎蹄怎麼做-涼拌水晶扎蹄的做法 涼拌水晶扎蹄")
- “涼拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄涼制而成，該品肥而不膩”食材明細主料水晶扎蹄（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜葉（適量）辣椒（適量）輔料陳醋（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌水晶扎蹄的做法步驟1、將扎蹄切片擺盤2、用姜、蒜、香菜葉、陳醋、辣椒、香油調...
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![家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法]( "家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法")
- “天氣越來越熱了，蔬菜吃的多，有時候也想大口吃肉，外面買的又貴又不放心，現在生肉便宜，買回來週末燉一鍋，放到冰箱裏冷藏，可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了，有餘力的可以做的複雜一些，味道更好。”食材明細主料豬肘（1個）豬蹄（1只）調料燉（滷）肉料包（1包）大葱（半根）姜（一塊）辣椒（半隻）醬油（...
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![水晶豬皮凍怎麼做-水晶豬皮凍的做法]( "水晶豬皮凍怎麼做-水晶豬皮凍的做法")
- “晶瑩剔透，Q彈爽口，滿滿的膠原蛋白！”食材明細主料豬皮（500g）輔料葱（適量）姜（6片）小蘇打（適量）八角（2個）香葉（2片）蒜（3瓣）調料料酒（2勺）白酒（適量）白醋（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）芝麻油（1勺）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶豬皮凍的做法步驟1、豬皮冷水下鍋，下入葱姜，料酒，煮...
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![滷煮豬蹄的做法 家常小菜之【滷煮豬蹄】 滷煮豬蹄怎麼做]( "滷煮豬蹄的做法 家常小菜之【滷煮豬蹄】 滷煮豬蹄怎麼做")
- “此菜燉得時間很長，所以入口即化，老人小孩都適宜吃，富含豐富的膠原蛋白可以美容養顏，愛美的女士也可以多吃點。豬蹄用開水燙過以後用油炸一遍會比較香，顏色也會比直接燉好看一些，但因為要給小孩子吃所以我沒有用油炸。但是因為燉的時間很長，骨肉都分離了，所以吃起來也是十分美味...
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![水晶豬皮怎麼做-水晶豬皮的做法]( "水晶豬皮怎麼做-水晶豬皮的做法")
- 食材明細主料靚豬皮（1000克）輔料葱（20克）姜（適量）生抽（適量）白糖（適量）八角（適量）姜蒜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）水晶豬皮的做法步驟1、選用靚豬皮，下鍋煮十分鐘，撈出把皮上的油去幹淨。2、用八角少許，葱，姜，豬皮下鍋煮一小時3、豬皮撈出，浸在冷水中十分鐘，用紗布把豬皮卷...
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![家常水晶馬蹄糕如何做簡單又好吃]( "家常水晶馬蹄糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料馬蹄粉：250輔料油：適量片糖：適量馬蹄：500具體步驟1.先把馬蹄上的泥巴洗乾淨2.再把馬蹄去皮3.馬蹄剁碎後做成糖水4.用一碗半的冷開水把馬蹄粉攪拌均勻5.蒸盤洗乾淨6.最後放點油到蒸盤裏（目的是吃的時候，拿起...
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![紅燒豬蹄的做法 簡單的家常兩吃紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做]( "紅燒豬蹄的做法 簡單的家常兩吃紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（2個）輔料胡蘿蔔（1個）花生（5克）配料冰糖（2克）鹽（1克）八角（2顆）雞精（少許）味達美（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄切塊（最好在超市買的時候切好），炒鍋燒開水，焯一下，泛白即可。砂鍋放水，八角，花生燒開。放入豬蹄，文火燉爛。盛出豬蹄備用...
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![水筍煮豬蹄怎麼做-水筍煮豬蹄的做法]( "水筍煮豬蹄怎麼做-水筍煮豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（445克）水筍（200克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水筍煮豬蹄的做法步驟1、食材：豬蹄（已焯水）、水筍（已清洗切段）2、將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中。3、加入一些清水。4、加適量的料酒。5、隨後，蓋上蓋用中小火燒煮20...
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![家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法]( "家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法")
- “這是一段非常簡單的菜，小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米（半斤）豬肉（半斤）枸杞（適量）輔料生抽（一勺）花椒麪（少許）食用鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常水晶丸子的做法步驟1、糯米洗淨清水泡兩小時2、豬肉打成肉餡，加入生抽，蠔油適量的...
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![水晶豬皮凍的做法 水晶豬皮凍#肉肉廚 水晶豬皮凍怎麼做]( "水晶豬皮凍的做法 水晶豬皮凍#肉肉廚 水晶豬皮凍怎麼做")
- “大家好！我是肉肉廚~今天教大家一道美容菜--水晶豬皮凍。豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。希望大家喜歡！！”食材明細主料豬皮（300克）大蒜（4瓣）葱（2根）桂皮（15克）幹辣椒（3個）八角（3個）香葉（3片）薑片（8片）輔料料酒（15克）生抽（15克）陳醋（15...
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![水晶蹄花凍怎麼做-水晶蹄花凍的做法]( "水晶蹄花凍怎麼做-水晶蹄花凍的做法")
- “豬蹄富含豐富的蛋白質其中大部分屬於膠原蛋白膠原蛋白是皮膚重要的主成部分，可以維持皮膚富有彈性水潤光澤的作用，所以經常吃豬蹄菜餚有美容養顏之功效，豬蹄做法也不少做好吃最省事兒的做法我感覺就是做成像皮凍一樣的蹄花凍了，這樣也湯汁都不浪費一滴，吃到嘴裏都是膠原蛋白...
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![家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法]( "家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法")
- “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意：顏色發白，個頭過大，腳趾處分開並有脱落痕跡的是雙氧水浸...
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![香鍋豬蹄的做法 香鍋豬蹄家常做法 香鍋豬蹄怎麼做]( "香鍋豬蹄的做法 香鍋豬蹄家常做法 香鍋豬蹄怎麼做")
- “吃貨的嘴永遠是停不下來的，各種美食的誘惑擋也擋不住，昨晚我又在家裏做起的香鍋豬蹄，油滋滋的肉肉，滿滿的膠原蛋白，美容養顏，麻辣鮮美，天氣雖然冷，但是，我整個內心是無比的火熱！而且，我發現那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空間香鍋底料的味道，簡直比肉還好吃，因為還有它本身的一種清香...
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![家常菜晶瑩紅燒豬蹄如何做簡單又好吃]( "家常菜晶瑩紅燒豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬蹄：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量冰糖：適量小葱：適量澱粉：適量具體步驟1.豬蹄買的時候和賣家説好切成小塊，刮淨豬毛，洗淨焯水待用2.鍋內放少許油，放冰糖，待冰糖融化起泡泡狀態方豬蹄進去炒糖色，翻炒、不要糊，少加一...
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![豬皮水晶凍怎麼做-豬皮水晶凍的做法]( "豬皮水晶凍怎麼做-豬皮水晶凍的做法")
- “清爽晶瑩剔透，果凍一般的口感，膠原蛋白豐富的養顏美食。”食材明細主料豬皮（1g）黃瓜（1塊）輔料鹽（0.5g）醋（2匙）生抽（1匙）辣椒油（0.5匙）芝麻（1匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬皮水晶凍的做法步驟1、豬後腿肉皮，用刀剝下來。2、清水加少許鹽煮，用筷子能叉動撈出。3、涼涼後把肥肉刮下...
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![家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄]( "家常紅燒豬蹄-紅燒豬蹄")
- “豬蹄營養豐富，含有膠原蛋白，美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄（1個）輔料姜（1塊）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）老抽（2匙）生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好一個豬蹄(買肉時直接火槍烤下，去掉毛後剁小塊)回家在清洗乾淨！2...
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![家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做]( "家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做")
- “婆婆愛吃豬蹄，但外面買回來的雖然味道不錯，但商家為了不傷分量、模樣好看，價錢又不貴，難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄，做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料葱（適量）姜（適量）桂皮（適量）大料（適量）香葉（適量）精鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）白糖（適量）...
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![家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法]( "家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬蹄（600）輔料姜（3塊）紅辣椒（2個）桂皮（1塊）調料植物油（5g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘，放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
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![家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做]( "家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（適量）輔料香葉（兩片）姜（三片）蒜頭（兩個）八角（五小個）冰糖（十二顆）生抽（適量）老抽（適量）啤酒（一瓶）鹽（兩滿茶匙）雞精（適量）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開，倒入豬蹄。3、水再次開後，放適量料酒，繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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![水晶豬皮凍的做法 為春節家宴添彩的水晶豬皮凍 水晶豬皮凍怎麼做]( "水晶豬皮凍的做法 為春節家宴添彩的水晶豬皮凍 水晶豬皮凍怎麼做")
- “很多人吃肉時不要吃皮的，其實肉皮的營養價值很高，尤其對女性來説，更是美容佳品。肉皮所含的蛋白質是豬肉的2.5倍，而且大部分是大分子膠原蛋白，含量幾乎可與熊掌相媲美呢。眾所周知，膠原蛋白對皮膚有營養作用，能使皮膚細胞活力增強，它在烹飪過程中可轉化成明膠，而明膠具有網狀空...
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![滷水豬蹄怎麼做-滷水豬蹄的做法]( "滷水豬蹄怎麼做-滷水豬蹄的做法")
- “很想念台灣吳師傅的滷水高麗菜，以前做過一次，留下了深刻的印象，但目前的滷水只滷過一次雞翅，肉味還沒夠厚重，滷起蔬菜味會寡，為了好味的滷水，就來滷一次豬蹄，很多時候，我們做滷水是為滷雞滷肉或滷蛋，這趟是為了滷水而滷肉，有點本末倒置哦，但不要緊，有個好結果就行，將在以後再介紹滷水...
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味味甜
