家常水晶馬蹄糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

馬蹄粉 ：250

輔料

油 ：適量
片糖 ：適量
馬蹄 ：500

具體步驟

1.先把馬蹄上的泥巴洗乾淨

2.再把馬蹄去皮

3.馬蹄剁碎後做成糖水

4.用一碗半的冷開水把馬蹄粉攪拌均勻

5.蒸盤洗乾淨

6.最後放點油到蒸盤裏（目的是吃的時候，拿起來，防止馬蹄糕髒鍋）

烹飪技巧

1.馬蹄去皮，衝乾淨，備用；2.以3飯碗水將冰糖煮溶，加入鮮馬蹄茸拌勻；3.其餘3飯碗水調開馬蹄粉，將馬蹄粉加入冰糖馬蹄茸中，邊加邊拌勻，混合後倒入擦油之糕盆內；4.隔水蒸約20分鐘，便成鮮馬蹄糕。