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關於蔬菜面的餐飲百科

美味的蔬菜面如何做簡單又好吃
  • 美味的蔬菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:100蘿蔔葉子:100麪粉:250輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.蘿蔔葉子擇好,洗淨。2.將葉子切成小段放入料理杯,加適量水攪打成汁3.蘿蔔葉子汁盛入碗中,然後再倒入面盆中和成麪糰4.和成團後在案板上揉...
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誘人的蔬菜面如何做簡單又好吃
  • 誘人的蔬菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小白菜:三棵白麪粉:1斤至1.5斤輔料鹽:2水:具體步驟1.將小白菜完整的放入鍋裏用水焯一下,拿出,切成丁狀。(這步沒拍圖)2.放入料理機中,加入沒過白菜2/3的水,打成菜泥,綠綠的非常漂亮。然後加入面中,面不要太軟,否則不...
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蔬菜面的做法 生日面——蔬菜面 蔬菜面怎麼做
  • 蔬菜面的做法 生日面——蔬菜面 蔬菜面怎麼做

  • “今天是老公生日,他不喜歡生日蛋糕類的甜食,偏好中餐。早早起牀,開始給他做極為傳統中式生日早餐——蔬菜面和煮雞蛋。在家鄉的風俗中,每逢過生日時,早晨起來必吃的食物就是麪條和雞蛋。民間有生日吃壽麪的習俗,其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。相傳,漢武帝崇信...
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自己做的蔬菜面如何做簡單又好吃
  • 自己做的蔬菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料掛麪:200蔬菜:50輔料鹽:適量具體步驟1.準備;雞蛋麪,蔬菜。2.鍋中做上熱水。3.水開後下入掛麪。4.把蔬菜切段。5.掛麪煮好後下入蔬菜。6.出鍋。烹飪技巧蔬菜不要煮的太久。...
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家庭自制蔬菜面-蔬菜面
  • 家庭自制蔬菜面-蔬菜面

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料蔬菜汁(240g)鹽(3g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭自制蔬菜面的做法步驟1、小白菜清洗乾淨放入料理機加適量水。2、攪拌成菜汁。3、500克麪粉加入3克鹽。4、加入適量蔬菜汁。5、和成麪糰醒十分鐘。6、擀麪杖擀薄。7、用家庭壓面機反覆多壓...
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蔬菜面怎麼做-蔬菜面的做法
  • 蔬菜面怎麼做-蔬菜面的做法

  • “每天早上都要匆匆忙忙,早餐也要吃好,麪條是我們多數家庭的早餐首選,雖然是一碗簡單的麪條,也要有營養.美味並存。”食材明細主料麪條(2人份)海蔘(1只)芸豆(適量)西紅柿(1個)香菇(1個)杏鮑菇(1塊)雞蛋(2個)煙燻火腿(2片)輔料大蒜(2粒)姜(一片)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)...
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百吃不厭的蔬菜面如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蔬菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔬菜營養面:蔬菜汁g輔料雞蛋麪粉:純手工g具體步驟1.蔬菜榨汁加雞蛋和麪粉攪拌,手工揉出勁道!再放面機裏夾出面條形狀就OK2.蔬菜汁加雞蛋麪粉手工揉出勁道放面機就可以了3.蔬菜汁加雞蛋麪粉揉出面團再放面...
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蔬菜面的做法 自己做健康美味的蔬菜面 蔬菜面怎麼做
  • 蔬菜面的做法 自己做健康美味的蔬菜面 蔬菜面怎麼做

  • “你家有不愛吃蔬菜的寶寶嗎?這裏有個好辦法哦!把蔬菜汁加到麪條或者水餃的面裏,寶寶也就吃掉了,而且是美美的吃掉哦!我就自己嘗試了一個蔬菜面,還不錯哦,第一次做,自己很滿意,漂亮又勁道,改天再做個水餃,呵呵,寶寶很喜歡!”食材明細主料麪粉(2-3碗)輔料菠菜(胡蘿蔔)配料雞蛋(1--2個)其他(口...
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蔬菜拌麪怎麼做-蔬菜拌麪的做法
  • 蔬菜拌麪怎麼做-蔬菜拌麪的做法

  • “一個人生活也要好好吃飯,今天來一個營養拌麪。”食材明細主料大白菜(適量)胡蘿蔔(適量)生(適量)麪條(適量)西蘭花(適量)雞肉(適量)紅椒(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜拌麪的做法步驟1、西蘭花紅椒大白菜香菇胡蘿蔔雞胸肉,香菇用冷水...
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雙色蔬菜面的做法 雙色(ab版)蔬菜面 雙色蔬菜面怎麼做
  • 雙色蔬菜面的做法 雙色(ab版)蔬菜面 雙色蔬菜面怎麼做

  • “創意一款雙面雙色(ab版)壓面,是用紅曲粉、綠茶粉分別和成麪糰,兩種色面與白色(本色面)重疊壓制而成,家庭製作乾淨衞生,不僅營養豐富、色澤豔麗、天然綠色,還是早餐上學、上班族的必備的方便快捷的最佳食物選擇。”食材明細主料麪粉(800克)輔料水(適量)鹽(適量)紅曲粉(適量)綠茶粉(適量)原...
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蔬菜湯麪怎麼做-蔬菜湯麪的做法
  • 蔬菜湯麪怎麼做-蔬菜湯麪的做法

  • “近期休假在家,一個人也要好好的吃三餐才是對得起自己嘛,這款蔬菜面很適合我現在的體重,要減肥也是要先吃飽的嘛,減肥路上我一直在努力,但絕對不會絕食!”食材明細主料絲瓜(1根)香菇(4朵)西紅柿(1個)雞蛋(1個)輔料麪條(適量)香菜(1根)調料鹽(適量)料酒(1勺)橄欖油(1勺)薑片(2片)清淡(口味)煮(工藝)廿分...
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蔬菜素面怎麼做-蔬菜素面的做法
  • 蔬菜素面怎麼做-蔬菜素面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料生菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)花生油(適量)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜素面的做法步驟1、青菜摘洗乾淨備用。2、碗中加入少許生抽,鹽,雞精,花生油。3、加入適量的清水調勻備用。4、鍋中水燒開,加入少許花生油,放入1小把麪條。5...
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蔬菜面卷怎麼做-蔬菜面卷的做法
  • 蔬菜面卷怎麼做-蔬菜面卷的做法

  • “布姐説餓了,翻開冰箱,只有一條黃瓜,桌上還有些蘿蔔乾炒蛋,那就面捲走一個吧!快手美味就是這麼簡單🤗”食材明細主料麪粉(100g)輔料黃瓜(半條)蘿蔔丁(少量)鹽巴(適量)植物油(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜面卷的做法步驟1、黃瓜泡洗乾淨,現在的蔬菜不去農殘不敢吃🙈2、面...
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焗蔬菜面的做法 “快手懶人餐”焗蔬菜面 焗蔬菜面怎麼做
  • 焗蔬菜面的做法 “快手懶人餐”焗蔬菜面 焗蔬菜面怎麼做

  • “焗蔬菜面的做法簡單,香味濃郁,平常如果懶得做飯,也不用叫外賣,自己在家就可以做一份美味的焗面,尤其還能自己決定培根的數量,想放多少就放多少。”食材明細主料蔬菜面(100g)芝士片(2片)培根(20g)輔料油(2g)鹽(1g)黑胡椒(1g)西紅柿(50g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焗蔬菜面的做法步驟1...
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蔬菜炒麪怎麼做-蔬菜炒麪的做法
  • 蔬菜炒麪怎麼做-蔬菜炒麪的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)四季豆(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)米粉幹(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜炒麪的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、紫甘藍、四季豆、南瓜、胡蘿蔔切絲。3、鍋中放油燒熱,下入蔬菜翻炒。4、放入泡好的米粉幹,加少許水燜...
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蔬菜麪條的做法 自制蔬菜麪條 蔬菜麪條怎麼做
  • 蔬菜麪條的做法 自制蔬菜麪條 蔬菜麪條怎麼做

  • “最近敗了一個電動麪條機,經過多次反覆擦拭終於可以用了。於是趕緊和麪壓麪條,試試它的效果如何。第一次用機器做麪條,難免有點手忙腳亂,不過確實比手擀麪省事多了,而且整個製作過程充滿了樂趣很好玩!哈哈”食材明細主料麪粉(500)輔料菠菜糊(適量)紫甘藍糊(適量)原味(口味)其他(工藝)半...
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蝦肉蔬菜面的做法 寶寶蝦肉蔬菜面 蝦肉蔬菜面怎麼做
  • 蝦肉蔬菜面的做法 寶寶蝦肉蔬菜面 蝦肉蔬菜面怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料蝦肉(適量)綠葉菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉蔬菜面的做法步驟1、蝦去掉蝦皮和蝦線,處理乾淨,剁成泥。2、綠葉菜剁碎(菠菜,油菜或圓白菜葉等等均可)3、鍋中水燒開放入寶寶面(弄短一點寶貝好咀嚼)4、放入...
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蔬菜意麪怎麼做-蔬菜意麪的做法
  • 蔬菜意麪怎麼做-蔬菜意麪的做法

  • “適合寶寶的意大利麪。”食材明細主料麪條(200g)西紅柿(2個)洋葱(1個)口蘑(100g)荷蘭豆(100g)豬肉餡(50g)輔料番茄醬(60ml)橄欖油(20ml)黑胡椒粉(1勺)黑胡椒碎(1匙)鹽(1勺)糖(2匙)芝士(1片)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜意麪的做法步驟1、先煮麪條,因為是孩子吃,我選的掛麪,手擀麪更好。煮軟...
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蔬菜燜面怎麼做-蔬菜燜面的做法
  • 蔬菜燜面怎麼做-蔬菜燜面的做法

  • “一直喜歡吃麪條,第一次嘗試換種做法,很幸運成功了!這也是我第一次上載作品,雖然色澤差些但向你保證味道絕對“贊”!嘗試一下吧,不會讓你失望的!”食材明細主料麪條(300g)幹香菇(5個)紅蘿蔔(1個)洋葱(半個)青椒(6個)豬肉(200g)輔料蠔油(適量)老抽(2匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜燜...
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蔬菜麪條怎麼做-蔬菜麪條的做法
  • 蔬菜麪條怎麼做-蔬菜麪條的做法

  • “自制麪條營養安全又健康”食材明細主料高筋麪粉(225g)蔬菜汁(110ml)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜麪條的做法步驟1、準備蔬菜汁110ml2、麪粉225g倒入自動麪條機,按開始,然後倒入蔬菜汁,蔬菜麪條就好了。3、可以把麪條掛起來醒面,不掛也可以。還可以多做一些...
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蔬菜肉丁面的做法 蔬菜肉丁面(手擀麪) 蔬菜肉丁面怎麼做
  • 蔬菜肉丁面的做法 蔬菜肉丁面(手擀麪) 蔬菜肉丁面怎麼做

  • “麪條無論怎麼做寶貝都非常愛吃。”食材明細主料高筋粉(適量)玉米粉(少量)香菇(幾朵)青椒(半)肉(一塊)輔料清水(適量)葱末(少量)薑末(少量)配料酸辣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜肉丁面的做法步驟1、準備滷料所需材料。2、準備高筋粉和玉米粉。3、準備葱薑末。4、在粉類材...
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紫菜葉汁灌餅 蔬菜麪食怎麼做-蔬菜麪食的做法 蔬菜麪食
  • 紫菜葉汁灌餅 蔬菜麪食怎麼做-蔬菜麪食的做法 蔬菜麪食

  • “為了節約時間、把菜葉湯過以後、可以用菜汁水湯麪、然後烙餅、這樣面裏面就有許多菜的營養、餅烙好了就等於菜也好了。方便快捷、有營養、好吸收。”食材明細主料紫色香菜葉(一小把)面(一碗)輔料植物油(一勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蔬菜麪食的做法步驟1、把剛買的...
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蔬菜涼麪怎麼做-蔬菜涼麪的做法
  • 蔬菜涼麪怎麼做-蔬菜涼麪的做法

  • “夏日清涼一碗蔬菜拌麪不可少,味道鮮美,百吃不厭。”食材明細主料麪條(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)鮮雞汁(適量)醬油(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜涼麪的做法步驟1、成品圖。2、麪條適量煮熟。3、麪條...
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蔬菜面片怎麼做-蔬菜面片的做法
  • 蔬菜面片怎麼做-蔬菜面片的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1-2個)輔料西葫蘆(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(一勺)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜面片的做法步驟1、雞蛋加麪粉加到適量水加鹽調成糊狀,胡蘿蔔西葫蘆用擦絲器擦成細絲,韭菜切斷,加到麪糊中2、電餅鐺放入適量花生油加熱後倒入面菜糊3、用木鏟慢慢...
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蔬菜手擀麪的做法 {蔬菜手擀麪} 蔬菜手擀麪怎麼做
  • 蔬菜手擀麪的做法 {蔬菜手擀麪} 蔬菜手擀麪怎麼做

  • “接觸美食天下其實應該在很早前了,那時有什麼想做的菜,就上來搜搜看看,學到了很多~手擀麪就是當時的成果之一。我們家一半是南方人,一半是北方人。雖然我一直生活在南方,但從小喜食麪食就多過米飯。餃子、麪條、饅頭什麼的都愛。麪條,從超市買的筒裝的,在麪食鋪買的機器新鮮壓...
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