![雙面香煎豆腐黃的做法 雙面香煎豆腐黃--加上榨菜花生真正好香下酒菜 雙面香煎豆腐黃怎麼做]( "雙面香煎豆腐黃的做法 雙面香煎豆腐黃--加上榨菜花生真正好香下酒菜 雙面香煎豆腐黃怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（150G）輔料姜（5G）香菜（5G）蒜（5G）榨菜粒（10G）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙面香煎豆腐黃的做法步驟1、、先泡鹽水15分鐘入味，用嫩豆腐，才會外焦裏嫩2、榨菜切粒，蒜蓉，薑蓉，另備孜然粉及最後點綴用的香菜3、瀝乾水分，入油鍋煎4、不停翻面，讓雙面都煎至金黃5...
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![蒜香榨菜的做法 蒜香榨菜——超香的下粥菜 蒜香榨菜怎麼做]( "蒜香榨菜的做法 蒜香榨菜——超香的下粥菜 蒜香榨菜怎麼做")
- “這道菜就平常吃味道比較一般，一定要配粥喝。我家今天就燉了山藥排骨粥，因此吃起這道菜來尤為香，滿嘴的蒜味啊~~~~~沉醉ing~~”食材明細主料榨菜（2個）大蒜（8瓣）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香榨菜的做法步驟1、兩個榨菜切丁2、八瓣大蒜剝好（圖上只有6瓣，後來我又加了兩瓣，...
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![五香花生米的做法 下酒配菜——五香花生米 五香花生米怎麼做]( "五香花生米的做法 下酒配菜——五香花生米 五香花生米怎麼做")
- 食材明細主料生花生米（300克）輔料八角（適量）葱段（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）鹽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香花生米的做法步驟1、原料2、鍋放油，下入花生3、炒至變色撈起4、另起鍋，下油，放入配料5、放入花生，炒至完全變色即可6、出鍋真熱撒上鹽...
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![花生香菜拌豆腐怎麼做-花生香菜拌豆腐的做法]( "花生香菜拌豆腐怎麼做-花生香菜拌豆腐的做法")
- 食材明細主料北大荒絹豆腐（1塊）花生（100克）榨菜（30克）香菜（5克）輔料鹽（適量）自制材料油（適量）味精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生香菜拌豆腐的做法步驟1、北大荒絹豆腐，用鍋開水蒸8分鐘。2、花生用烤箱烤熟，壓成花生碎。3、榨菜切成榨菜末，香菜洗淨切成香菜末。4、把香菜末、...
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![幹鍋香煎豆腐的做法 愛上幹鍋菜之幹鍋香煎豆腐 幹鍋香煎豆腐怎麼做]( "幹鍋香煎豆腐的做法 愛上幹鍋菜之幹鍋香煎豆腐 幹鍋香煎豆腐怎麼做")
- “成品”食材明細主料南豆腐（300克）香菇（少許）紅椒（少許）葱（少許）生抽（少許）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）輔料剁刀肉（50克）青椒（少許）小米椒（少許）蠔油（少許）糖（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋香煎豆腐的做法步驟1、原料2、南豆腐切片3、預處理4、預處理後的原料5、將鍋燒熱（這樣煎豆腐就...
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![超香的下酒菜圖解-涼拌花生芹菜]( "超香的下酒菜圖解-涼拌花生芹菜")
- 花生的吃法真是千千萬，光是泡醋泡花生都能泡出多種花樣來。今天我做的是一道由醋泡花生改良而來的涼拌花生芹菜。芹菜的加入讓花生味道更佳清香，在醋的基礎上，添加了更多的調味料，整個花生泡出來的味道更香。主料花生：半碗兒芹菜：3枝輔料小米椒：2個胡椒粉：一小勺香油：一小勺花椒：一...
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![下酒菜香酥花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜香酥花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生：500輔料白酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.花生洗乾淨，2.瀝乾水份，3.把油倒下炒鍋，趁涼油的時候把花生放下去，4.用中火慢慢炸，5.注意翻動花生，讓它均勻受熱，6.準備白酒，7.炸到花生變了顏色，差不多圖上這樣就...
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![下酒菜香菜拌花生米如何做簡單又好吃]( "下酒菜香菜拌花生米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：100香菜：適量蒜子：適量輔料鹽：適量具體步驟1.首先將香菜去根切碎、蒜子切碎。2.鍋中倒入小半鍋油，燒至3成熱時，將花生米倒入鍋中，炸至酥脆後撈出控油。3.將香菜準備好，加入半勺鹽，拌勻，醃製5分鐘備用。4...
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![香煎二面黃豆腐怎麼做-香煎二面黃豆腐的做法]( "香煎二面黃豆腐怎麼做-香煎二面黃豆腐的做法")
- “小時候，外婆最愛做的一道菜，每次做這個菜，就會想起外婆。洋葱可以換成蒜苗或葱葉會有不同的味道喲。”食材明細主料豆腐（2個）輔料洋葱（2塊）紅椒（2塊）調料鹽（1匙）生抽（5ml）姜，蒜（1塊,1顆）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香煎二面黃豆腐的做法步驟1、鍋熱加油，薑絲，蒜末炸香，豆腐切塊下鍋...
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![喝酒必須有圖解-最香的下酒菜——酒鬼花生]( "喝酒必須有圖解-最香的下酒菜——酒鬼花生")
- 花生米營養價值較高，經油炸制後，香氣撲面而來，口感酥脆，細細咀嚼口齒間迴盪着辣椒的辣，麻椒的麻。麻辣鮮香，口感酥脆，這八個字是對此菜最貼切的形容了。此菜烹飪難度適中，最適合做下酒菜了，或者作為零食也是十分不錯的選擇。主料花生米：500克輔料麻椒：50克辣椒：50克鹽：10克詳細步驟：第...
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![下酒菜五香花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜五香花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：450輔料鹽：適量五香粉：2小勺花椒：20粒幹辣椒：3個具體步驟1.花生剝殼後，淘洗乾淨，千萬不能提早清洗，或者清洗過度，會使花生髮脹，影響口感；2.清洗後的花生，撒入適量鹽；3.再撒入適量五香粉；4.放20粒花椒，數量隨意；5...
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![鹹香的榨菜與香軟的豆腐的奇妙邂逅圖解-榨菜豆腐松花蛋]( "鹹香的榨菜與香軟的豆腐的奇妙邂逅圖解-榨菜豆腐松花蛋")
- 夏天的時候，對各種紅燒、炒菜已經沒有興趣了，頂着四十多度的高温，哪怕在廚房多呆一秒，我也不願意，是時候做一些簡單快手的小菜了，今天就來教大家做榨菜皮蛋拌豆腐，無油煙，不用讓你在廚房大汗淋漓，做法也簡單。主料豆腐：一盒皮蛋：一隻榨菜：一勺輔料生抽：一勺麻油：一小勺辣椒油：一小勺葱花...
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![下酒香脆花生米的做法 【重慶】下酒香脆花生米 下酒香脆花生米怎麼做]( "下酒香脆花生米的做法 【重慶】下酒香脆花生米 下酒香脆花生米怎麼做")
- “一説起過年少不了喝酒吃肉、大家圍坐在豐盛的餐桌邊、在一起猜拳、喝酒、吃肉、説笑、紅撲撲的臉上泛着笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夾一顆香脆的花生米在嘴裏、滿口生香、吃了一顆再想吃第二顆！”食材明細主料花生米（300g）輔料鹽（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）下酒香脆...
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![下酒小菜酒鬼花生的做法 下酒小菜【酒鬼花生】 下酒小菜酒鬼花生怎麼做]( "下酒小菜酒鬼花生的做法 下酒小菜【酒鬼花生】 下酒小菜酒鬼花生怎麼做")
- 食材明細主料花生米（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、桂皮、香葉、草果、肉蔻、白芷、幹辣椒各適量,鍋燒熱，倒入香料，用手將香料掰成小塊,小火...
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![榨菜香乾炒花生米怎麼做-榨菜香乾炒花生米的做法]( "榨菜香乾炒花生米怎麼做-榨菜香乾炒花生米的做法")
- “【榨菜香乾炒花生米】簡單的家常菜，不為別的，就為這種可口的味道。。。”食材明細主料香乾（120克）榨菜片（85克）花生米（130克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜香乾炒花生米的做法步驟1、食材：香乾、花生米（已煮熟）、榨菜片2、將香乾放在案板上切成小塊，待用...
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![下酒菜香酥花生豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜香酥花生豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：100泡打粉：2花生米：200輔料孜然粉：適量辣椒粉：適量味精：適量糖：適量鹽：適量花椒粉：適量具體步驟1.花生米炒熟2.麪粉中放入泡打粉、鹽、味精、糖、花椒粉、孜然粉、辣椒粉拌勻。3.加入適量水拌勻。4.用面...
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![香煎豆腐雙面黃的做法 成功的下酒小菜--香煎豆腐雙面黃 香煎豆腐雙面黃怎麼做]( "香煎豆腐雙面黃的做法 成功的下酒小菜--香煎豆腐雙面黃 香煎豆腐雙面黃怎麼做")
- “今天做了一道成功下酒菜：豆腐先泡鹽水15分鐘入味，瀝乾水分雙面煎至金黃。上面灑孜然粉，蒜，薑蓉，榨菜粒（個人特別建議加榨菜粒，增加口感豐富性還解油炸的膩感）起鍋後加芫茜點綴。真的很不錯很下酒哦/色”食材明細主料豆腐（100G）榨菜粒（15G）薑蓉（5G）香菜（適量）輔料鹽（5G）蒜蓉（10G）孜然粉（適量）...
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![香煎雙面黃豆腐湯如何做簡單又好吃]( "香煎雙面黃豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜苗：3根豆腐：2塊輔料油：適量水：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.主料洗淨備用，鍋內熱油2.一手拿豆腐，一手拿刀，再將豆腐輕輕的切片放入鍋內煎，邊煎邊切3.手上的豆腐切完後，用鍋鏟輕輕的將豆腐翻至另一面繼續煎金黃色...
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![香菜豆乾炒花生的做法 香菜豆乾炒花生米——下酒菜 香菜豆乾炒花生怎麼做]( "香菜豆乾炒花生的做法 香菜豆乾炒花生米——下酒菜 香菜豆乾炒花生怎麼做")
- 食材明細主料香菜（適量）豆乾（適量）花生米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜豆乾炒花生的做法步驟1、白豆乾切丁2、香菜切碎3、豆乾焯水4、瀝乾水份5、鍋中少許油6、將花生米倒入翻炒，一直小火翻炒，直到聽到叭叭聲，才出鍋7、出鍋放涼8、鍋中少許油，倒入白...
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![豬肉香菇燜豆腐的做法 豬肉香菇燜豆腐雙面黃--香濃軟滑下飯菜 豬肉香菇燜豆腐怎麼做]( "豬肉香菇燜豆腐的做法 豬肉香菇燜豆腐雙面黃--香濃軟滑下飯菜 豬肉香菇燜豆腐怎麼做")
- 食材明細主料山水豆腐（1盒）香菇（50G）老抽（少許）葱花（少許）枸杞（適量）輔料豬肉片（50G）姜（三片）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇燜豆腐的做法步驟1、山水豆腐一塊，不要用老豆腐，雙面煎的外焦裏嫩才好吃2、雙面煎到金黃色掏起3、準備香菇及肉片，配料薑片4、在油裏爆香薑片...
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![下酒菜蒜香花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜蒜香花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：1000輔料鹽：適量大料：適量蒜：3頭辣椒：5個花椒：適量具體步驟1.剝蒜！一定要足夠多，要不然沒有蒜味2.鍋內放水，放入4～5勺的鹽，我家的鹽是低鈉的不鹹所以放的比較多3.放入花椒，大料，辣椒剝好的蒜。煮1小時後，關火...
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![下酒菜五香毛豆花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜五香毛豆花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料毛豆：500花生：500輔料油：適量花椒：適量小茴香：適量甘草：適量八角：適量香葉：適量桂皮：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料2.配料調配好。3.燒一鍋水，將準備好的一半調料放入水中，小茴香，花椒等碎小的可以放入調料盒中。4...
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![麻香榨菜豆腐怎麼做-麻香榨菜豆腐的做法]( "麻香榨菜豆腐怎麼做-麻香榨菜豆腐的做法")
- 食材明細主料內脂豆腐（1塊）輔料榨菜（適量）花生（適量）花椒（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）油辣子（適量）薑末（適量）葱末（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻香榨菜豆腐的做法步驟1、一塊內脂豆腐冷水下鍋，煮開後關火把水倒掉(一定要採用內脂豆腐，因為比較嫩滑口感好)。2、鍋裏放入少許油，...
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![雙蛋香菜拌豆腐怎麼做-雙蛋香菜拌豆腐的做法]( "雙蛋香菜拌豆腐怎麼做-雙蛋香菜拌豆腐的做法")
- “不知道大家對於起菜名有沒有糾結過？反正我是常常有！就拿今天做的這個“皮蛋鹹蛋拌豆腐”來説，一開始我是按照所用的食才來起的---後來才想到用“雙蛋拌豆腐”。但是這個菜名也讓我感覺好笑！一邊寫過程一邊想，一邊笑~~~~呵呵~~~很搞笑的菜名！”食材明細主料豆腐（1塊）皮蛋（1個）鹹蛋...
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![五香煮花生的做法 【下酒小菜】五香煮花生 五香煮花生怎麼做]( "五香煮花生的做法 【下酒小菜】五香煮花生 五香煮花生怎麼做")
- “五香煮花生，夏季喝秋季不管是大排檔，還是飯店，都是客人愛點的下酒小菜，家庭做，衞生更健康！”食材明細主料帶皮濕花生（500克）輔料葱段（適量）薑片（適量）鹽（三勺）花椒（半勺）大料（2個）辣椒（5個）茴香（少許）桂皮（一小塊）香葉（2片）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香煮花生的做法步驟1、五香煮花生食...
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味味甜
