![家常茴子白不爛子如何做簡單又好吃]( "家常茴子白不爛子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘茴子白，其實就是捲心菜。不爛子是山西一帶傳統小吃。這道茴子白不爛子，顏色單純樸實，一白一黃的搭配讓人感覺很舒服，味道綿軟細膩。捲心菜混合了五香粉、麪粉、葱、蒜、鹽蒸過後變得綿軟，最後再和雞蛋炒過之後...
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![美味的茴子白不爛子如何做簡單又好吃]( "美味的茴子白不爛子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的茴子白不爛子，這是一道家常小菜了，茴子白這個食物含有有很多的營養物質，容易消化，老人兒童皆宜。還可以治療睡眠不好、耳目不聰、關節不利於伸展、胃疼痛等病症。而且味道還是不錯的，含有大量的維生素C...
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![茴子白不爛子怎麼做-茴子白不爛子的做法]( "茴子白不爛子怎麼做-茴子白不爛子的做法")
- “茴子白又名圓白菜，捲心菜、包菜、圓白菜，它的營養豐富，味道鮮美，含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。不爛子，山西地方美食，茴子白不爛子，口感鬆軟，易消化，是一道老幼皆宜的家常美食。”食材明細主料茴...
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![怎樣下凍餃子不會爛]( "怎樣下凍餃子不會爛")
- 1、冷水下鍋。煮速凍餃子的時候，可以將速凍餃子直接冷水下鍋煮，速凍餃子在鍋中慢慢升温，就會避免出現破皮的現象。2、水要足。煮速凍餃子的水，不宜過少，這樣會使餃子互相黏連，從而出現破皮等現象。3、添加葱段或是食用鹽。煮速凍餃子的過程，可以酌情添加葱段或是食用鹽，可以防止...
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![桃子怎樣寄才不會爛]( "桃子怎樣寄才不會爛")
- 先用紙包裝一下放進去，用水果包裝箱，不能放熟透的桃子。桃子的保存方法主要有兩種，分為冰箱保存方法和常温保存方法。冰箱的保存方法可以先用50度的水清洗桃子。後用乾毛巾把桃子擦洗乾淨，放入保鮮袋裏保存。可以更好的起到保鮮的效果。...
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![凍的餃子怎麼煮不會爛]( "凍的餃子怎麼煮不會爛")
- 用冷水下鍋，放入適量的食鹽。在煮餃子時，應該用冷水，熱水很容易使餃子破皮露餡。也可以在其中放入食鹽，用勺子輕輕在鍋底推動，防止粘鍋，也可以防止餃子子之間黏連在一起。煮好的餃子可以配上辣椒油，醋，蒜，耗油等蘸水食用，味道豐富，口感鮮美。...
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![速凍餃子怎麼煮不會爛]( "速凍餃子怎麼煮不會爛")
- 沸水中加入適量的食用鹽後下入速凍餃子煮開兩次即可出鍋食用。冷水下鍋會導致水餃在水中浸泡的時間過長從而導致餃皮破損等情況，而開水下鍋可以使餃子皮快速定型，也不會出現表皮破裂後露餡等情況。加入少許的食用鹽，可以使得餃子口感更加勁道，而且也可以避免粘鍋。...
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![買的餃子皮怎麼煮不爛]( "買的餃子皮怎麼煮不爛")
- 使用高筋麪粉製作的餃子皮。煮餃子的時候不可以一次性的放進太多個餃子，否則下鍋的餃子之間很容易粘在一起。並且餃子在下鍋的時候的水温不可以太高，要不然餃子的餃子皮很容易被高温的水煮爛。煮餃子的時候要輕輕攪動，避免餃子皮被弄破。...
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![怎樣下速凍餃子不爛]( "怎樣下速凍餃子不爛")
- 推動，蓋蓋，開蓋，加水。下速凍餃子不爛需要以下幾個步驟，首先水開將速凍餃子放入鍋中，用漏勺輕輕推動餃子防止粘鍋，之後蓋上蓋子，蓋上蓋子可以快速煮熟餃子餡；之後開蓋，倒入半碗涼水，可以防止餃子粘連，也還可以加速煮熟餃子皮；待餃子浮起即可撈出食用。...
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![鴿子怎麼燉不爛]( "鴿子怎麼燉不爛")
- 鴿子是我們生活中比較常見的一種動物，也有很多美食愛好者喜歡吃鴿子肉。但是在日常生活中，很多人做鴿子肉的時候，會發現鴿子是很難燉爛的，那麼鴿子怎麼燉不爛？一、鴿子怎麼燉不爛1.有可能在燉鴿子的時候，選用的鴿子是成年的鴿子，因為這樣的鴿子相對於幼年的鴿子來説，肉質相對比較...
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![豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做]( "豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做")
- ““不爛子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品種。上大學時，最好的就是這口，只有在食堂的小炒窗口，排很長時間隊，才能打上一份。而且其價格便宜又好吃，當時深受我們這些窮學生的喜愛。”食材明細主料豇豆（500克）玉米麪粉（50克）普通麪粉（100克）葱（適量）輔料鹽（適量）辣...
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![茄子炒不爛是怎麼回事]( "茄子炒不爛是怎麼回事")
- 火太小或者茄子太老。炒茄子的時候火太小會導致茄子加熱太慢，火候不夠，炒出來的茄子硬硬的像是沒熟，炒茄子想要炒的爛就要大點火，而且要注意多放油，因為茄子十分愛吸油，火開大茄子吸油速度更快，若油太少就會炒糊；此外還有一個原因就是茄子太老，太老的茄子或者已經摘下一個星期的茄...
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![如何下速凍餃子不爛]( "如何下速凍餃子不爛")
- 1、冷水下鍋煮。煮冷凍餃子的時候，不需要將餃子解凍，直接冷水下鍋煮制即可，這樣可以避免餃子皮煮破。2、添加葱段。煮冷凍餃子的過程中可以添加適量的葱段，能避免餃子皮煮爛。3、水要足。煮冷凍餃子的時候，水量要充足，這樣可以避免餃子互相黏連，從而引起餃子皮破損。...
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![豆角不爛子怎麼做-豆角不爛子的做法]( "豆角不爛子怎麼做-豆角不爛子的做法")
- “不爛子，山西地方美食，口感鬆軟，易消化。前面做過包菜不爛子，今天做了豆角的，炒制的時候加了少許小紅椒，口感微辣，更開胃。”食材明細主料豆角（適量）麪粉（適量）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）葱（適量）鹽（少許）五香粉（少許）小紅椒（少許）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆角不爛子的做法步驟1...
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![提子洗了怎麼才能不爛]( "提子洗了怎麼才能不爛")
- 將提子晾乾表面水分，放在食品盒中，放進冰箱冷藏保存即可。清洗後的提子，需要儘快食用，不要放置過久，以免提子變質。清洗提子時，可以用剪刀將提子下來放入盆中，添加適量的清水，少許麪粉，攪拌後，靜置10分鐘，再用清水反覆沖洗乾淨即可。清洗乾淨的提子可以直接吃，也可以用於製作水果沙拉...
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![凍餃子怎麼下不爛]( "凍餃子怎麼下不爛")
- 沸水下鍋。煮凍餃子的時候，把鍋裏的冷水加熱至沸騰，再下去冷凍的餃子，並且一邊煮一邊用勺子不斷翻動，這樣可以更好地觀察餃子的狀態，也可以防止餃子粘連在一起；也可以在煮餃子的水中加入適量食鹽，這樣可以提高凍餃子皮的耐煮程度。...
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![爛糊白菜怎麼做-爛糊白菜的做法]( "爛糊白菜怎麼做-爛糊白菜的做法")
- “大俗話説百菜不如白菜，大白菜營養豐富，做法多樣，爛糊白菜特別適合秋冬季節食用，熱熱乎乎來一碗，暖心暖胃。”食材明細主料大白菜（適量）輔料雞蛋（2個）粉條（適量）黑木耳（適量）麪粉（2勺）調料植物油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（少許）雞精（少許）小葱花（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛糊白菜的做...
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![炒槐花不爛子怎麼做-炒槐花不爛子的做法]( "炒槐花不爛子怎麼做-炒槐花不爛子的做法")
- “不爛子，山西小吃，可以用豆角，包菜，茄子，甚至芹菜葉子都可以做，食材選擇非常豐富。不過最讓我想念的還是小時候老院子裏的那棵老槐樹繁花盛開的春季，媽媽炒的一碗槐花不爛子，温暖，香甜。如今老院早已不在，槐花不爛子已經成了童年遙遠的記憶。偶然在集市遇到槐花賣，像撿了寶，炒了槐花...
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![家常炒不爛子怎麼做-家常炒不爛子的做法]( "家常炒不爛子怎麼做-家常炒不爛子的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（半個）花椒粉（少許）土豆（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒不爛子的做法步驟1、先把土豆削皮擦成絲，冷水把澱粉洗乾淨，然後把水份擠幹，把白麪粉灑上去，比例就是麪粉均勻掛到土豆絲上就可以了。2、上鍋蒸8分鐘、出鍋後涼冷如圖3、鍋裏...
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![土豆不爛子怎麼做-土豆不爛子的做法]( "土豆不爛子怎麼做-土豆不爛子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）土豆（適量）輔料清湯（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆不爛子的做法步驟1、土豆去皮洗淨，切成細絲，放入盆中，加少許鹽、胡椒粉拌勻，醃製10分鐘。2、控淨水分，撒上面粉拌勻，使麪粉均勻的裹在土豆絲上。3...
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![茵陳不爛子怎麼做-茵陳不爛子的做法]( "茵陳不爛子怎麼做-茵陳不爛子的做法")
- “茵陳”食材明細主料白麪（適量）玉米麪（適量）茵陳（適量）輔鹽（適量）配料薺菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茵陳不爛子的做法步驟1、茵陳用水洗淨。2、添加玉米麪少許，添加白麪攪拌均勻，所有茵陳都裹上面粉，洗過茵陳留點水容易掛麪粉。3、放入蒸鍋。4、蒸十五分鐘，熟透就行了。...
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![炒不爛怎麼做-炒不爛的做法]( "炒不爛怎麼做-炒不爛的做法")
- “炒不爛是我們這邊的特色，土豆做成的主食，喜歡就試試吧”食材明細主料土豆（3個）豆角（/）青椒（2個）西紅柿（4個）輔料葱（/）姜（/）蒜（/）鹽（/）醬油（/）醋（/）花椒（/）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒不爛的做法步驟1、土豆洗淨擦絲，我這是三個大土豆的量，五人份，三個大人一個小孩，孩子爸爸還要帶一份便當2...
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![香辣蛋炒不爛子怎麼做-香辣蛋炒不爛子的做法]( "香辣蛋炒不爛子怎麼做-香辣蛋炒不爛子的做法")
- “不爛子是我們山西這裏最常見的美食之一，幾乎家家户户都會做。做法簡單，而且味道超級棒，不爛子經常與臘腸或者雞蛋炒到一起吃，或者蒸好的不爛子直接炒着吃，滋味都是槓槓的！”食材明細主料土豆（2個）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）輔料橄欖油（10g）食鹽（3g）五香粉（3g）麪粉（150g）大葱（1小段）紅辣椒（1根）芝麻油...
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![桃子如何長期保存不爛]( "桃子如何長期保存不爛")
- 1、冰箱冷藏保存。將桃子放在温度為零度的冰箱中存放，保存得當，可以存放二十天左右。桃子放在冰箱冷藏的時間不宜過久，儘量及時享用，以免影響桃子的口感和香味。2、冰窖保存。將桃子包上隔熱材料，放在冰窖中存放即可，可以存放一個月左右時間。...
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![炒不爛子怎麼做-炒不爛子的做法]( "炒不爛子怎麼做-炒不爛子的做法")
- “炒不爛子是我們山西以及陝北地區的一個特色小吃，把土豆切成絲拌上面粉上鍋蒸熟就可以吃，因為全部是土豆所以有極強的飽腹感對於瘦身來説特別適合，口感也比其它麪食好吃”食材明細主料土豆（300g）麪粉（150g）雞蛋（2個）輔料鹽（3g）葱花（2g）蒜（5g）食用油（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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味味甜
