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關於抹茶巧克力摩卡怎麼做好吃的餐飲百科

抹茶巧克力摩卡怎麼做-抹茶巧克力摩卡的做法
  • 抹茶巧克力摩卡怎麼做-抹茶巧克力摩卡的做法

  • “#清涼飲品#週末的天氣很涼爽,知道兒子愛喝摩卡,吃完午飯就趕緊收拾收拾;沖泡好熱巧克力,打上少許奶油擠在上面,再撒上抹茶粉,最後再配上一塊自己做的抹茶巧克力奶油慕斯;享受週末美好時光,真是很愜意~`~”食材明細主料細砂糖(5克)淡奶油(50克)巧克力粉(6小勺)輔料抹茶粉(少許)奶香(口味)...
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巧克力摩卡曲奇怎麼做-巧克力摩卡曲奇的做法
  • 巧克力摩卡曲奇怎麼做-巧克力摩卡曲奇的做法

  • “這個方子作出的曲奇,非常的好吃而且一點都沒有浪費。有着摩卡微苦香味的曲奇中,加入了杏仁和巧克力,香酥可口老少皆宜,再配上一杯濃濃的咖啡,就可以享受一個愜意的下午茶了。”食材明細主料低粉(250克)黃油(90克)輔料雞蛋(一個)黃糖(40克)泡打粉(1/4勺)牛奶(2小勺)杏仁(35克)巧克力碎(35克)...
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抹茶巧克力慕斯怎麼做-抹茶巧克力慕斯的做法
  • 抹茶巧克力慕斯怎麼做-抹茶巧克力慕斯的做法

  • “今天再介紹一款操作簡單,容易上手,不用烤箱就能做的美味甜品——抹茶巧克力慕斯,味道清新不甜膩,慕斯涼爽滑嫩,入口即化,蜜豆口感沙沙的,搭配在一起非常好吃,作為聖誕節的甜味非常應景,接下來一起看看做法吧。A.英式蛋奶醬:蛋黃30克,白砂糖15克,牛奶60克。B.抹茶巧克力慕斯液:英式蛋...
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巧克力摩卡戚風怎麼做-巧克力摩卡戚風的做法
  • 巧克力摩卡戚風怎麼做-巧克力摩卡戚風的做法

  • 食材明細主料大雞蛋(4個)玉米油(20g)雀巢黑咖啡(5g)熱水(40g)低粉(90g)細砂糖(65g)輔料咖啡力嬌酒(可換水)(10g)調料黑巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力摩卡戚風的做法步驟1、黑巧提前切碎備用。2、黑咖啡用熱水化開後,倒入油攪拌。3、篩入低粉。4、拌至無干粉。5、加入...
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巧克力抹茶布丁怎麼做-巧克力抹茶布丁的做法
  • 巧克力抹茶布丁怎麼做-巧克力抹茶布丁的做法

  • “布丁,製作簡單又有營養,孩子們都喜歡吃,這次做了抹茶味的和巧克力味的,兒子很捧場”食材明細主料牛奶(200克)魚膠粉(10克)抹茶粉(10克)巧克力粉(10克)白糖(30克)輔料純淨水(40毫升)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力抹茶布丁的做法步驟1、牛奶加入白糖小火不停攪拌至沸騰2、魚...
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摩卡巧克力戚風怎麼做-摩卡巧克力戚風的做法
  • 摩卡巧克力戚風怎麼做-摩卡巧克力戚風的做法

  • “柔軟的戚風蛋糕混合消磨黑咖啡的醇香,再加上巧克力的點綴,入口回味無窮。材料適合學廚7寸中空模具”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克(蛋清用))玉米油(20克)黑咖啡(45克)咖啡力嬌酒(10克)低筋麪粉(90克)輔料巧克力豆(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)摩卡巧克力戚風的做法步驟1...
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抹茶巧克力奇普怎麼做-抹茶巧克力奇普的做法
  • 抹茶巧克力奇普怎麼做-抹茶巧克力奇普的做法

  • “距離上次更新剛剛好一年,感覺竟然有半輩子那麼長……主要原因呢也不妨給大家説下,去年2月的二十多號,就開始了外人看上去顛沛流離,自己最初覺得還不錯然後時間長了同樣也感覺顛沛流離的長期出差生活……曾經非常想要在酒店裏面自己折騰鍋碗瓢盆做飯的,和前台協調的結果就是...
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抹茶巧克力小曲奇怎麼做-抹茶巧克力小曲奇的做法
  • 抹茶巧克力小曲奇怎麼做-抹茶巧克力小曲奇的做法

  • “做給兒子吃的小零食”食材明細主料低筋麪粉(130g)糖粉(40g)黃油(80g)熟蛋黃(2個)輔料抹茶粉(4g)烘培巧克力豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶巧克力小曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化後,把糖粉過篩進去,用手動打蛋器打至稍微發白。2、熟蛋黃過篩進去拌勻後,再把麪粉和抹茶...
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巧克力摩卡冰激凌如何做簡單又好吃
  • 巧克力摩卡冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:22分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力:若干摩卡:一杯八喜香草冰激淋:適量八喜巧克力冰激凌:適量輔料巧克力蛋卷:一根具體步驟1.在塑料盒裏倒入冰摩卡咖啡2.放入2個冰淇淋球,攪拌均勻3.蓋上蓋子,放入冰箱4.等結冰之後攪拌均勻5.融化黑巧...
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巧克力摩卡戚風如何做簡單又好吃
  • 巧克力摩卡戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料速溶咖啡:2大勺熱水:1大勺温水:少許低筋麪粉:70蛋黃:3個蛋白:4個白糖:30菜籽油:2大勺黑巧克力:40輔料具體步驟1.小碗裏放入兩大勺的咖啡粉2.加入一大勺的熱水拌勻3.最後衝入適量的温水此時應該是50ml左右4.巧...
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摩卡巧克力瑪芬怎麼做-摩卡巧克力瑪芬的做法
  • 摩卡巧克力瑪芬怎麼做-摩卡巧克力瑪芬的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(110克)可可粉(6克)泡打粉(3克)鹽(0.5克)砂糖(55克)牛奶(70克)黃油(60克)速溶咖啡粉(3克)雞蛋液(20克)烘焙專用巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)摩卡巧克力瑪芬的做法步驟1、烤箱200℃預熱,將軟化的黃油和砂糖放入大碗中,打發至黃油體積增大,發白蓬鬆。2、...
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巧克力摩卡瑪德琳怎麼做-巧克力摩卡瑪德琳的做法
  • 巧克力摩卡瑪德琳怎麼做-巧克力摩卡瑪德琳的做法

  • “最近的天氣特別好,週末總喜歡出去轉轉,零食我還是更喜歡吃自己做的,因為口味完全是定製款哈,喜歡什麼就放什麼。瑪德琳是我最喜歡的蛋糕之一,因為天氣漸熱,所以製作的時候我特意放了一些濃縮的咖啡粉,咖啡不僅提神解膩,而且還能增添風味,再來一杯檸檬蜜水,實在是喜歡,小夥伴們,想試...
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抹茶巧克力馬芬怎麼做-抹茶巧克力馬芬的做法
  • 抹茶巧克力馬芬怎麼做-抹茶巧克力馬芬的做法

  • “梅姐家的12連模入手有一陣子了,遲遲沒有用今兒就拿它來做馬芬,老實説這款馬芬我個人還是相當滿意的隔天帶去單位跟同事們分享,都讚不絕口小小的一口一個,也不用有熱量的負擔很不錯丫~~~~”食材明細主料黃油(90克)綿白糖(50克)全蛋液(120克)牛奶(80克)低粉(125克)抹茶粉(6克)泡打粉(3克)輔...
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摩卡巧克力杏仁蛋糕怎麼做-摩卡巧克力杏仁蛋糕的做法
  • 摩卡巧克力杏仁蛋糕怎麼做-摩卡巧克力杏仁蛋糕的做法

  • 食材明細主料全蛋(5個)低筋麪粉(40克)杏仁粉(50克)白醋(幾滴)輔料糖(90克)可可粉(20克)黃油(85克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡巧克力杏仁蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋清分別打入兩個容器中,要保證裝入蛋清的容器無水無油;2、將雞蛋攪動散,加入白糖攪拌均勻;3、再加入融化的黃油,攪...
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自制抹茶巧克力摩卡如何做簡單又好吃
  • 自制抹茶巧克力摩卡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘抹茶巧克力摩卡口感柔滑,香味也充足,抹茶的味道非常清新雅緻,而且抹茶具有綠色的色.香.味和營養價值,當清新的抹茶融入醇香的巧克力摩卡,打成細膩綿柔的奶昔,其口感絕對清爽到底,回味綿長並且感受一下巧克力,享受...
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摩卡巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡巧克力蛋糕卷的做法
  • 摩卡巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡巧克力蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料巧克力海綿蛋糕(30X40公分)無鹽奶油(55g,融化)低筋麪粉(25g)玉米粉(25g)無糖可可粉(30g)細砂糖(120g)全蛋(4顆)蛋黃(2顆)摩卡巧克力慕斯(1)濕潤咖啡糖漿(1)輔料苦甜巧克力(110g)牛奶(30ml)咖啡奶酒(適量,可用咖啡牛奶代替)動物性鮮奶油(300g)細砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)摩...
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抹茶生巧克力的做法 抹茶生巧克力【初味日記】 抹茶生巧克力怎麼做
  • 抹茶生巧克力的做法 抹茶生巧克力【初味日記】 抹茶生巧克力怎麼做

  • “生巧克力中“生”是”新鮮”的意思,因為是手工製作,低脂低糖,因此保質期很短且保存的温度也有一定的要求,所以生巧應該是巧克力界裏比較矜貴的存在了。”食材明細主料白巧克力(175g)無鹽黃油(7g)淡奶油(50g)輔料抹茶粉(5g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶生巧克力的做法步驟1...
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濃濃的抹茶巧克力摩卡如何做簡單又好吃
  • 濃濃的抹茶巧克力摩卡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在暖暖的冬日,下午來一杯抹茶巧克力摩卡是不是很舒服呢。出着太陽的冬天,搬一把椅子到陽台上,拿上一本你喜歡的書,坐在陽光下,這個時候給自己做上一杯濃濃的抹茶巧克力摩卡,盡情的享受這個温情的下午吧!其實在家...
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抹茶夾心巧克力西餅的做法 抹茶夾心巧克力小西餅 抹茶夾心巧克力西餅怎麼做
  • 抹茶夾心巧克力西餅的做法 抹茶夾心巧克力小西餅 抹茶夾心巧克力西餅怎麼做

  • “怎麼樣?喜歡就放進包包裏吧!”食材明細主料無鹽黃油(60g)雞蛋(1個)無糖純可可粉(20g)糖粉(30g)低筋麪粉(40g)輔料抹茶風味意大利奶油霜(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶夾心巧克力西餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油切小塊回温軟化。3、軟化後用打蛋器打至蓬鬆泛白。4、...
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摩卡酥粒巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡酥粒巧克力蛋糕卷的做法
  • 摩卡酥粒巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡酥粒巧克力蛋糕卷的做法

  • “上次做這個摩卡酥粒蛋糕,結果裱花裱得太醜了,但是真的很好吃。這次稍微變化一下,做成蛋糕卷,味道一樣好!”食材明細摩卡酥粒咖啡粉(5克)可可粉(15克)奶粉(10克)低筋粉(65克)黃油(60克)紅糖(50克)核桃(50克)蛋糕卷雞蛋(4個)細砂糖(60克)玉米油(20克)水(60克)巧克力醬黑巧克力(75克)淡奶油(50克)甜味(口味...
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抹茶巧克力曲奇怎麼做-抹茶巧克力曲奇的做法
  • 抹茶巧克力曲奇怎麼做-抹茶巧克力曲奇的做法

  • “配方來自餅乾研究室,做了原方的一半量,用了箬竹的抹茶粉,顏色清新,味道也不會太甜!”食材明細主料有鹽黃油(70克)糖粉(30克)全蛋液(20克)低粉(100克)抹茶粉(5克)杏仁粉(10克)輔料耐高温巧克力豆(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶巧克力曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化,低粉,抹茶...
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巧克力摩卡冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 巧克力摩卡冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冰摩卡咖啡:適量香草冰淇淋球:適量巧克力冰淇淋球:適量黑巧克力:適量輔料黑巧克力粉:適量蛋卷:適量具體步驟1.把融化的巧克力塗在杯子的杯壁上。2.先融化黑巧克力,可放微波爐,或隔水融化。3.倒入冰摩卡咖啡4....
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巧克力抹茶馬芬怎麼做-巧克力抹茶馬芬的做法
  • 巧克力抹茶馬芬怎麼做-巧克力抹茶馬芬的做法

  • “想法是好的,可是,總有些小意外,本來是打算做巧克力熔巖的,結果……,哎,巧克力就巧克力吧,不過,味道還是超讚的,”食材明細主料黃油(100g)低筋粉(200g)雞蛋(2個)牛奶(60g)輔料白砂糖(50g)抹茶粉(10g)配料泡打粉(5g)黑巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力抹茶馬芬的做法步驟1、黃...
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抹茶和巧克力曲奇怎麼做-抹茶和巧克力曲奇的做法
  • 抹茶和巧克力曲奇怎麼做-抹茶和巧克力曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(130克)抹茶粉(10克)巧克力粉(10克)黃油(70克)糖粉(50克)雞蛋液(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶和巧克力曲奇的做法步驟1、黃油加入雞蛋液,用打蛋器打發至濃稠。2、除抹茶粉和巧克力粉以外的材料全部分成兩等分,再分別加入抹茶粉和巧克力粉,混合揉成...
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白巧克力抹茶塔怎麼做-白巧克力抹茶塔的做法
  • 白巧克力抹茶塔怎麼做-白巧克力抹茶塔的做法

  • “偷懶了太久,決定一次來兩個菜譜,都是很簡單卻很顯高大上的甜點。身為抹茶控和塔控的小呆一直在尋找能將兩者完美混合的甜點,終於皇天不負有心人,在網上找到了喜歡的食譜並加以改進得到了這一個專屬的白巧克力抹茶塔,抹茶可有效抗衰老,清理毒素,消食解膩,希望大家能喜歡這道甜點...
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