- “麻辣烤魚,及麻,辣,鮮于一身,魚肉細嫩,湯汁鮮美,一個不鏽鋼托盤盛着烤魚,可以邊加熱邊吃,魚肉吃完後再刷食一些蔬菜,是現在的一種時尚美味佳餚。自己在家一樣可以做出比美飯店味道的---麻辣烤魚。只要有些耐心,其實非常容易成功。”食材明細主料魚(一條)芹菜(50克)竹筍(50克)輔料葱姜(適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魚肉:適量輔料姜:適量鹽:適量黃酒:適量酸菜:適量土豆:適量調料包:適量花椒:適量具體步驟1.魚肉片成薄片,用姜,黃酒,鹽醃製30分鐘;2.我選用的是“白象”的調料包,因此將其包內的酸菜倒入油鍋中爆炒5分鐘,實踐證明,不用加...
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- 食材明細主料鹼面(適量)輔料生抽(適量)米醋(適量)香葱(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)香油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)重慶麻辣涼麪的做法步驟1、準備好菠菜鹼面2、蒸鍋燒水,把面放在籠屜上,大火蒸6分鐘3、蒸好的面拿出來4、鍋裏燒開水,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料草魚:1條輔料葱:適量鹽:適量黃豆芽:150薑片:適量蒜片:適量油:適量洋葱:1個乾紅椒:5個重慶火鍋底料:適量金針菇:150具體步驟1.草魚去內臟後,清洗乾淨.從中間剖開.2.擦乾表面的水份,抹適量鹽,醃製20分鐘.3.烤箱預熱...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘重慶萬州烤魚,提前重慶,就想到了辣椒,火辣辣的感覺,烤魚吃過很多種,基本都是通過各種食材搭配,入味好吃,魚肉鮮嫩Q,加上辣椒、葱姜等提鮮,蓋住了魚肉腥味,變得更加好吃美味,在家自制,還可以加上自己喜歡的蔬菜等食材,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:400芹菜:50竹筍:50輔料幹辣椒:3個老抽:5ml料酒:15ml豆瓣醬:20辣椒粉:3香油:適量鹽:適量大蒜:1頭孜然粉:5葱姜:適量白糖:5雞精:適量花椒:2泡椒:3個小米椒:4個蒸魚豉油:15ml胡椒粉:5香菜:適量具體步驟1.準備好食材。2.再...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香腸:70鯉魚:950輔料食鹽:適量醬油:適量香菜:適量大蒜:適量豆瓣醬:適量豆豉:適量燒烤汁:適量彩椒:適量乾紅辣椒:適量姜:適量花椒粉:適量姜粉:適量豆乾:適量蒜苗:適量剁辣椒:適量具體步驟1.用燒烤汁、花椒粉、姜粉、食...
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- 重慶麻辣烤魚是一家國際化的大型烤魚企業,這個品牌的產品種類非常豐富,不同口味適應更多消費者的需求。所以重慶麻辣烤魚創立至今,在烤魚的市場上贏得了不錯的銷售成績。那麼重慶麻辣烤魚加盟的流程是什麼呢?就讓我們一起來了解一下吧。重慶麻辣烤魚加盟的流程是什麼1.首先加...
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- 餐飲提問:重慶特色麻辣燙加盟店,重慶麻辣燙小吃怎麼加盟?無杞小小回答:加盟的每家味道都不一樣,你自己要去吃吃看比較好...
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- 數不清的人可以舉出他們喜歡烤魚的數百個理由。在悠閒的川渝大地上,人們的夜生活總是很豐富的,幾個朋友一起去吃一些烤魚和兩瓶啤酒,每晚也在上演。同時,重慶萬州烤魚作為烤魚行業的龍頭,已經傳到全國。如果哪一個品牌能登上重慶辣烤魚榜,那麼它的實力是毋庸置疑的。既然烤魚受...
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- “麻辣是永遠的誘惑,最愛川菜,紅紅火火,熱辣奔放。看似很複雜的菜,其實自己在家做並不難。只要您有心,人人可以是大廚。拒絕飯店劣質油,自己在家做美味,樂趣多多,乾淨放心。”食材明細主料草魚(1條)葱(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(少許)雞精(適量)醋(適...
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- “最近吃中餐吃膩了,就來自己弄火鍋吃,那個麻辣,那個味兒,可以吃很多呢!”食材明細主料火鍋底料(一袋)各種葷菜(適量)各種素菜(適量)輔料香料(少量)幹辣椒(適量)大葱(一根)醪糟(少量)乾花椒(適量)姜(少量)葱(少量)蒜(少量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)重慶麻辣火鍋的做法步驟1、提前準備好各種...
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- 食材明細主料烏冬面(1-2包)輔料白菜(適量)香腸(2-3根)肉丸(1包)海帶(適量)豆腐(1盒)豬肝(1塊)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶麻辣燙烏冬的做法步驟1、準備好自己喜歡的食材。2、熱鍋放油然後放薑片蒜粒火鍋底料一塊,一勺豆瓣醬加水。3、煮開放白菜。4、撈出墊底。5、下香腸還有...
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- “烤魚源自重慶萬州,後來隨着“諸葛烤魚”、“萬州烤魚”等烤魚品牌的推廣,各色烤魚在全國迅速流行起來。隨之而來的是做法也在不斷改良和創新。椒香味、豆豉味、麻辣味、泡椒味、咖哩豉汁、醬香味……烤魚的口味是越來越多,由此還創新出“烤牛柳”、“烤雞”、“烤雞柳”等...
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- 餐飲提問:重慶麻辣江湖麻辣燙怎麼樣露987LU回答:1.加盟諮詢:首先加盟商需要通過訪問官網或撥打電話諮詢,瞭解一下加盟麻辣江湖麻辣燙的詳細信息。2.選址:加盟商們要選擇理想的開店地址,按照要求拍攝店址的照片並附上電子地圖,通過網絡交與總部審核,然後需要留下聯繫方式。3.審核:...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1500青筍:300絲瓜:200香芹菜:50輔料大蒜:適量郫縣豆瓣:適量醬油:適量鹽:適量姜:適量泡椒:適量幹辣椒:適量油:適量豆豉醬:適量具體步驟1.將宰殺乾淨的新鮮草魚洗淨,剪去魚鰭,用刀在魚身兩側開花刀,然後沿魚骨將魚...
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- 食材明細主料黑魚(1600g)豆皮(適量)豆芽(適量)輔料土豆(適量)芹菜(適量)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)重慶烤魚的做法步驟1、烤盤內鋪錫紙,刷一層油,黑魚去內臟後沿魚骨對半切開,放料酒,鹽,葱,姜醃製10分鐘2、醃製完成後在魚身灑花椒粉,孜然粉,辣椒粉,兩面刷油後入烤箱220度中層25分鐘,10...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魚(啥魚都行):1條芹菜:50竹筍:50輔料葱姜:適量大蒜:1頭花椒:2幹辣椒:3個泡椒:3個小米椒:4個郫縣豆瓣醬:20蒸魚豉油:15老抽:5白糖:5料酒:15鹽:適量胡椒粉:5孜然粉:5辣椒粉:3香菜:適量香油:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.再...
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- 重慶的烤魚香辣蝦可謂是名滿天下的美食之一,許許多多的消費者都聞名前來,自然也少不了投資加盟商的關注,那麼,市面上這麼多的烤魚香辣蝦品牌到底哪家更有優勢一些,這個問題一定困擾着創業者,今天就來説説這個問題吧!重慶烤魚香辣蝦加盟哪家好1.榮記烤魚香辣蝦榮記烤魚香辣蝦秉...
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- “重慶椒麻水煮魚是用青花椒做的一道重慶菜。紅紅火火,麻辣鮮香,魚肉口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜,使口感更加飽滿回味悠長,絕對是錦上添花。”食材明細主料長江白邊魚(900g)輔...
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- “焦香酥脆,麻辣爽口。”食材明細主料草魚(1條)輔料幹辣椒(50g)乾花椒(20g)薑絲(15g)菜籽油(250g)生抽(適量)陳醋(1勺)白糖(4匙)老抽(2匙)料酒(2勺)味精(2匙)雞精(2匙)香油(1匙)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶椒麻魚的做法步驟1、草魚切塊,汆水備用。2、辣椒切段,老薑切絲和花椒備用。3、熱鍋冷...
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- “重慶人愛麻辣,生活中很多菜都離不開麻辣油,自制一大瓶放在冰箱裏,隨吃隨用,很方便,比外面買的什麼麻辣醬、紅油辣椒等等都香得多”食材明細主料小紅尖椒(200克)自制麻辣粉(50克)輔料花生碎(適量)白芝麻(適量)葱薑蒜(適量)配料菜籽油(適量)自制花椒油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)幹辣椒(適量)幹...
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- 對於烤魚的喜愛,有無數的人能説出幾百種理由。悠閒的川渝土地上的人們一向夜生活非常的豐富,幾個朋友結伴去吃上幾條烤魚加兩瓶啤酒也是每個夜晚正在上演的。同時,重慶的萬州烤魚作為烤魚界的領頭羊,已經流傳到了全國。如果哪家品牌能登上重慶麻辣烤魚的排行榜,那麼它的實力是...
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- “美味又好吃,魚的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根據自己的口味添加。”食材明細主料草魚(1條)輔料香芹菜(100克)菜花(半個)藕(100克)洋葱(1個)香乾(3片)胡蘿蔔(半根)姜(20克)大蒜(100克)幹辣椒(100克)泡椒(20克)花椒(15克)郫縣豆瓣(2大匙(30ml))豆豉醬(1湯匙(15ml))鹽(適量)糖(1茶匙(5克))雞精(少許)鮮湯(250ml)配料葱...
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- 食材明細主料麻辣冷串串調料(1包)輔料雞爪(7-8個)材料蟹肉(6-7個)木耳(1些)海帶結(3-4個)土豆(4個)豆腐皮(1些)麻辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶麻辣冷串串的做法步驟1、準備好串串的菜看個人喜好。2、下鍋煮熟撈起放涼。3、串好等待。4、放碗等待。5、看看個人口味哦。6、然後...
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