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關於自制油茶的做法的餐飲百科

自制油茶-油茶
  • 自制油茶-油茶

  • “昨晚孩她爸在王者榮耀的直播間裏看見有人喝油茶了,於是也想喝,今天就做份油茶。但是家裏材料也不多,有啥就用啥做啦。”食材明細主料麪粉(500g)油(100g)糖(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)枸杞(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制油茶的做法步驟1、烤箱180℃,烤40分鐘,中間每15分...
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自制油茶的做法 自制油茶(炒麪) 自制油茶怎麼做
  • 自制油茶的做法 自制油茶(炒麪) 自制油茶怎麼做

  • “油茶麪,即“炒麪”,是中國特色小吃。”食材明細主料普通麪粉(適量)白芝麻(適量)去皮花生(適量)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油茶的做法步驟1、平底鍋中倒入白芝麻。2、不停攪拌小火炒至芝麻微黃,出香味。3、炒好的芝麻,備用。4、將去皮花生倒入...
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內容豐富的早餐--自制油茶-油茶
  • 內容豐富的早餐--自制油茶-油茶

  • 食材明細主料麪粉(750克)輔料核桃仁(100克)白芝麻(50克)杏仁(75克)花生米(50克)黑芝麻(50克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制油茶的做法步驟1、麪粉過篩,在電餅鐺內煨熟(也可以用炒鍋炒熟)。2、新鮮核桃仁去皮,切碎。3、白芝麻、...
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自制油茶怎麼做-自制油茶的做法
  • 自制油茶怎麼做-自制油茶的做法

  • 食材明細主料玉米粉(250克)熟花生米(135克)熟葵花籽仁(85克)核桃仁(125克)熟白芝麻(40克)調料白糖(1勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制油茶的做法步驟1、食材:玉米粉、熟花生米(已去皮)、熟葵花籽仁、核桃仁、熟白芝麻。2、取平底鍋置火上,倒入玉米粉用中小火翻炒翻炒至微微發紅盛...
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自制油條怎麼做-自制油條的做法
  • 自制油條怎麼做-自制油條的做法

  • “油條基本是早餐的必備主食之一,家庭自制油條香酥可口,配以豆漿或粥及菜食用,簡單便捷、一飽口福。”食材明細主料普通麪粉(500g)食用油(和麪中)(35g)大豆油(炸油條用)(適量)輔料膨鬆劑(10g)温水(300g)調料鹽(8g)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制油條的做法步驟1、麪粉中加入油條膨...
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自制紅油的做法 家庭自制紅油 自制紅油怎麼做
  • 自制紅油的做法 家庭自制紅油 自制紅油怎麼做

  • “紅油是家裏必備的材料。特別是夏天快到了,做涼拌菜都需要它。紅辣椒:含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇...
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自制葱油怎麼做-自制葱油的做法
  • 自制葱油怎麼做-自制葱油的做法

  • “現在小葱很便宜,炸一碗葱油,早上拌麪拌粉來一勺,涼拌菜來一勺,香!”食材明細主料小葱(150克)調料玉米油(300克)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制葱油的做法步驟1、小葱買回來,摘去根鬚和葉尖發黃的部分,洗乾淨,晾乾水。2、將小葱切碎,葱白和葱葉分開一下,因為我們等會要分開炸。...
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自制豬油怎麼做-自制豬油的做法
  • 自制豬油怎麼做-自制豬油的做法

  • “豬油並不像人們想象的那麼有害健康,相反,健康飲食要求各種油脂搭配交替使用。炒豆角茄子時適量放點豬油,炒出的菜格外香。另外,豬油的起酥效果是最好的,是製作中式起酥點心必不可少的原料。只要食用不過量,對人體有益無害。”食材明細主料豬肥肉(適量)輔料清水(半碗)原味(口味)其他...
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自制擂茶怎麼做-自制擂茶的做法
  • 自制擂茶怎麼做-自制擂茶的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)去皮花生米(適量)綠豆(適量)芝麻(適量)茶葉(適量)輔料熱水(適量)鹽(適量)姜(適量)糖(適量)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制擂茶的做法步驟1、準備好食材。2、把黃豆先放在鍋中用中小火炒約分鐘,再加花生米炒約2分鐘。3、姜切碎備用。4、按食材的大小依次放入炒,...
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自制蒜油怎麼做-自制蒜油的做法
  • 自制蒜油怎麼做-自制蒜油的做法

  • “冰箱裏放的大蒜乾的幹壞的壞。今天給它們做成蒜油可以炒萊及涼拌菜用方便。”食材明細主料大蒜(50粒)油(適量)輔料姜(少許)調料鹽(適量)紅油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒜油的做法步驟1、將大蒜壞的挑出來去皮姜去皮切粒。2、油倒入鍋裏熱後下入蒜粒和姜。3、小...
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自制油茶麪怎麼做-自制油茶麪的做法
  • 自制油茶麪怎麼做-自制油茶麪的做法

  • “小時候沒有什麼零食,媽媽時常會炒些油茶麪,衝給我們喝,每當衝起油茶,香氣飄滿小屋,孩子們手舞足蹈,像是吃到珍饈美味一樣歡喜。現在生活好了,這些被我們遺忘到角落裏的美食,已經N年沒有吃過了,學着媽媽的方法,看似簡單,手法卻不熟練,但也算是成功了,衝起一碗油茶,又嚐到了媽媽的味道...
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自制油茶麪-油茶麪
  • 自制油茶麪-油茶麪

  • “寶寶不愛吃飯,但是喝奶粉,奶粉也不頂餓啊!用奶粉炒麪一起喝!結果非常好,全喝了!超市買的我不知道好不好,還是自己做的放心。”食材明細主料白麪(500克)油(50克)糖(50克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)自制油茶麪的做法步驟1、準備白麪一盤,我每次就炒一盤,這樣翻炒方便,而且新鮮。2...
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自制蝦油怎麼做-自制蝦油的做法
  • 自制蝦油怎麼做-自制蝦油的做法

  • “蝦油是一種味道極為鮮美的汁液。含有豐富的蛋白質和氨基酸,是味美價廉、營養豐富的調味料。”食材明細主料蝦頭(適量)花椒(適量)輔料九三俄羅斯大豆油(適量)八角(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蝦油的做法步驟1、將蝦頭清洗乾淨,去掉蝦頭上的黑色的胃。2、用吸油紙吸...
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自制紅油怎麼做-自制紅油的做法
  • 自制紅油怎麼做-自制紅油的做法

  • 食材明細主料花生油(3斤)輔料葱(一斤)香菜(一斤)胡蘿蔔(50g)洋葱(一個)細辣椒麪(250g)調料八角(5~8個)香葉(5~10片)桂皮(5~8g)草果(三個(去籽))中辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制紅油的做法步驟1、香菜,葱,胡蘿蔔(讓顏色好看),洋葱切片。2、倒花生油,放葱,香菜,洋葱胡蘿蔔炸(大小火根據自己感覺來,中火比...
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自制奶茶的做法 自制奶茶超簡單方法 自制奶茶怎麼做
  • 自制奶茶的做法 自制奶茶超簡單方法 自制奶茶怎麼做

  • “簡單方法,10分鐘以內就能喝上香醇奶茶,味道一級棒哦!”食材明細主料滇紅茶(3克)純牛奶(1/3袋)輔料冰糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制奶茶的做法步驟1、將紅茶放入茶壺中,加適量水煮開,使紅茶充分浸泡。PS:選擇滇紅茶口感最好。2、將煮好的紅茶放入冰糖,待冰糖溶化後,倒...
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自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做

  • “天氣一天比一天熱起來了,自己動手來做一碗五香的辣椒油,拌麪、涼拌菜都少不了,用起來省事,吃起來過癮,紅紅的辣椒油,看着就有食慾。”食材明細主料辣椒粉(適量)辣椒碎(適量)熟白芝麻(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)花椒粒(適量)八角(適量)香葉(適量)白糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)中辣(口味)調味(工藝)十...
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自制豬油的做法 自制豬油、白油 自制豬油怎麼做
  • 自制豬油的做法 自制豬油、白油 自制豬油怎麼做

  • “豬油可以用來製作酥油皮,也可下面,特別香。自己在家就能製作。”食材明細主料豬板油(500G)輔料鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬油的做法步驟1、準備豬板油一塊,用清水反覆沖洗乾淨2、將板油切成大小一致後薄均勻的薄片3、放入鍋中加入浸泡豬板油一小半的清水,...
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自制黃油怎麼做-自制黃油的做法
  • 自制黃油怎麼做-自制黃油的做法

  • “今天我們再來個自制黃油,其實這個方子最初目的是拯救淡奶油打發過度的小夥伴,可真的做起來反而容易上癮。因為平時我們打發個啥,都會仔細觀察幾成發到什麼狀態,緊繃着一根神經,但現在不用管這麼多,放飛自我的感覺真好,最後把黃油在手中捏來捏去,也是超級解壓。”食材明細主料淡...
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自制油餅怎麼做-自制油餅的做法
  • 自制油餅怎麼做-自制油餅的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(3小碗)輔料酵母粉(3g)糖(5g)小蘇打(3g)鹽(6g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制油餅的做法步驟1、一小碗麪粉放入3克酵母粉,5克白糖拌均,用40度的温水和麪放在暖和一點的地方發酵1~2個小時,然後揉麪排除面中氣體。2、一小碗死麪放入6克鹽,3克小蘇打和成麪糰。3...
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自制綠茶的做法 自制綠茶(懶人下午茶) 自制綠茶怎麼做
  • 自制綠茶的做法 自制綠茶(懶人下午茶) 自制綠茶怎麼做

  • “我平時很喜歡喝綠茶,所以也對它研究了不少.下面是我的作品.順便拿來給大家分享一下.”食材明細主料茶葉(適量)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制綠茶的做法步驟1、先泡茶葉,最好要濃一點。然後加上蜂蜜(按自己口味配)。2、最後把茶葉取出,茶葉水放到冰箱...
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自制抹茶奶油醬-抹茶奶油醬
  • 自制抹茶奶油醬-抹茶奶油醬

  • “第一次做抹茶奶油醬,用了一半若竹和一半青嵐的日本抹茶粉,味道很正點,感覺可以抹面包,也可以再加工做成餡料!”食材明細主料牛奶(300ML)淡奶油(200ML)抹茶粉(10克)輔料白巧克力(30克)砂糖(80克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制抹茶奶油醬的做法步驟1、小鍋里加入100ML牛奶加熱2...
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自制奶茶的做法 超簡單自制奶茶 自制奶茶怎麼做
  • 自制奶茶的做法 超簡單自制奶茶 自制奶茶怎麼做

  • “想喝奶茶?自己做!沒有氫化油,沒有防腐劑,沒有色素……只有“簡單”!只有“健康”!”食材明細主料立頓紅茶(一包)輔料淡奶(適量)沸水(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制奶茶的做法步驟1、涮茶:少許沸水倒進杯子,放入茶包,手捏住茶包線繩在水中上下移動一會,然後...
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自制涼茶怎麼做-自制涼茶的做法
  • 自制涼茶怎麼做-自制涼茶的做法

  • 食材明細主料金銀茶(50g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制涼茶的做法步驟1、金銀花,冰糖2、把材料一起放在鍋裏3、燒開轉小火燒5分鐘,悶5分鐘4、放涼5、來一碗,消暑又下火,冰鎮味道更佳...
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自制果茶怎麼做-自制果茶的做法
  • 自制果茶怎麼做-自制果茶的做法

  • 食材明細主料蘋果(一個)黃桃(一個)樹莓(4-5個)輔料立頓紅茶(一包)調料冰糖(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制果茶的做法步驟1、一個蘋果去皮切小塊。2、一個黃桃洗淨切小塊。3、樹莓4-5個。4、養生壺加水八分滿,把切好的水果放裏。5、放入立頓紅茶一袋。6、放入冰糖適量,按水...
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自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做
  • 自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做

  • “前幾天買到了紅葱頭,今天切了好多,切好後的紅葱頭用來熬了葱頭油,密封起來用來拌麪、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食,都很不錯,特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅葱頭(適量)植物油(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制葱頭油的做法步驟1、將紅葱頭剝去外皮,...
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