- “麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚於隨園歷經40年所學,收集了很多烹調方法,經過複雜配料、嚴格工藝和多道製作流程精製而成的,成品隨園麻辣花生色澤金黃、裏外入味、口感酥脆、融入南北風味、麻辣鹹甜香五味俱全。”食材明細主料花生(一碗)輔料幹辣椒(一小碗)花椒麻椒(適量)配料鹽...
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- “看個小電影,吃個小零食……自制零食,美味更健康哦…”食材明細主料花生(260g)輔料乾紅辣椒(10個)花椒(15粒)鹽(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣花生的做法步驟1、花生剝去外殼,洗淨,用熱水浸泡15分鐘;2、待水温熱時,去掉花生衣,放冰箱冷凍一晚,取出;3、乾紅辣椒剪碎、...
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- 食材明細主料自制臘香乾(300g)輔料辣椒粉(10g)花椒粉(5g)生薑(兩片)食用油(300g)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣香乾的做法步驟1、農家柴火熏製臘香乾300g切片備用2、鍋裏放油燒熱,切片的香乾下鍋油炸,不要炸太老,然後撈出,留少許底油3、...
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- “上次頎和調味大禮包送過來時。裏面那個黃飛紅花生真心好吃。麻麻的。辣辣的。香香的。脆脆的。老公吃了還想吃。於是我很好奇。這麼好吃的花生能不能自己做呢,看了海藍瀾的方子。做出來還真不錯。以後想吃就可以自己做了!~~”食材明細主料乾花生米(200克)輔料乾紅辣椒(適量)...
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- 食材明細主料生花生米(100克)乾紅椒(3個)花椒(20粒)食用油(適量)輔料鹽(適量)椒鹽粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣花生米的做法步驟1、所有食材準備好。2、花生米用温開水泡半小時。3、鼓脹開的花生米剝去紅衣。吹乾表皮水分備用。4、鍋內倒適量食用油。5、倒吹乾的花...
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- “美食因為回憶而變得美好——許多年後,你説你愛吃什麼,很多時候,你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……還記得口水娃嗎?大概大三時吧,宿舍樓下安了一台自動售貨機。那時候很節約,啥也不捨得吃,晚上十一二點經常是餓的睡不着,便走下來買一塊錢一包的口水娃——就是這樣的怪...
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- “過年了,自己在家做點小零食,原本打算是做怪味胡豆的,沒買到蠶豆,改做怪味花生,沒想到味道超好...花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗...
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- “幾個禮拜之前失敗了一次……熬糖的時候加了水,因為總也不理解只是把糖放在鍋裏就能熬成糖漿……??!!!結果真的可以哦~~而且很快很快!快過年啦,做點花生糖吃嘿嘿~~~賣相很不錯哦~~”食材明細主料花生(300g)白砂糖(200g)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生糖的做法步驟1、花生放在...
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- “美食因為記憶而變得美好,不是嗎?許多年後,你説你愛吃什麼,很多時候,你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……記得第一次吃掛霜花生,是跟媽媽去賣梨。小時候家裏種了一大片梨樹,每到初春,千樹萬樹,梨花若雪。農曆中秋前後,梨子熟了。因為媽媽勤於管理,疏花疏果,梨子長得很好,大的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花生米:200開水:200輔料鹽:20具體步驟1.花生米去殼,篩選下,去掉比較小的花生米;這是我們家鄉自己種的綠色食品,O(∩_∩)O~;2.花生米洗淨,放入20g鹽;3.倒入200g開水,攪拌均勻後,浸泡1-2個小時,浸泡時間最好不要超過兩個...
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- “用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬,真讓人驚喜,做出來的口感與超市裏賣的一樣,香醇、順滑,但是卻不再有任何添加劑和反式脂肪酸。剛剛做出來,女兒就用她的小手指一邊蘸着往嘴裏送,一邊嘖嘖地説:真好吃呀!”食材明細主料花生米(250克)熟花生油(55克)鹽(2克)煉乳或蜂蜜(40克)熟白芝麻...
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- “麻辣花生——營養美味,老少咸宜……”食材明細主料花生(300g)輔料幹辣椒(5個左右)花椒(10粒左右)白糖(1勺)椒鹽(1小勺)鮮辣粉(1小勺)雞精(半勺)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣花生的做法步驟1、花生温水浸泡後剝皮(建議晚上邊看電視的時候邊剝)2、剝完皮的花生瀝瀝水3、裝保鮮袋...
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- 食材明細主料新鮮花生(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(少許)花椒(少許)桂皮(少許)大粒鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制五香花生的做法步驟1、將新鮮花生清洗乾淨,裝入盆中待用。2、將葱薑蒜,大料,花椒,桂皮,裝入盤中待用。3、將清洗好的花生放入鍋中,加入拍碎的葱薑蒜,大...
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- “麻辣花生是很受大眾喜愛的一款美味。麻辣酥脆,越吃越想吃。尤其是拿來下酒。時常在小區看到中年男人,端着小板凳到自家樓道口,板凳上放着一小碟兒麻辣花生,一小碟兒拍黃瓜,手裏拿着一個酒瓶,咂巴咂巴,彷彿一天的辛勞就得以緩解似的。北方很多男人,無酒不成餐。而喝酒無花生,難成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料花生:一碗幹辣椒:一碗花椒麻椒:適量輔料鹽:1勺糖:一小勺具體步驟1.材料備好。2.鍋中加適量的水,放入花椒,麻椒和幹辣椒,煮沸騰,關火。3.在花椒水泡5分鐘,用乾布包住,互相搓,就很容易脱皮了。4.裝進袋子裏放入冰箱冷凍...
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- “紅薯麻花比普通的麻花還要好吃,多了紅薯的香甜,紅薯控們不要錯過哦。”食材明細主料紅薯(200克)麪粉(200克)輔料雞蛋(兩個)糖(50)玉米油(10克)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯麻花的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮,取200克壓碎。2、壓碎的紅薯加200克的麪粉,糖和油還有兩個雞蛋,和成面...
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- “麻辣花生,絕對的下酒小菜”食材明細主料花生(適量)樹椒(1把)花椒(1把)輔料五香粉(適量)鹽(適量)薑片(適量)八角(1個)麻辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣花生的做法步驟1、花生水洗一下,去掉表面浮沉2、鍋里加水,倒入花生,加香葉、五香粉、幹辣椒、花椒、鹽,大火燒開後再煮兩分鐘左右。...
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- “再過三四天就除夕了,大夥都陸陸續續的回到家裏來。咱也灰常積極的努力清理存貨。昨晚閒得無聊,又倒騰了起來。一包酒鬼花生----上次網購乾貨的時候買的,山東的花生,又飽滿又香脆。有時候做宮保雞丁當配料,偶爾LG偷食,怕他過於上火,每次就拿出一小份,後來藏到儲物櫃就忘記去消滅...
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- “還記得小時候吃的花生糖嗎?其實可以自己做,做起來超簡單!(我這選擇恐懼症已經病入膏肓了,為了選哪張圖當封面選了快倆小時!!!)”食材明細主料花生米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生糖的做法步驟1、準備花生米(因為要去皮,所以可以不洗)2、花生米放微波爐叮一...
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- “前幾天買了好多生花生做芝麻糊,還剩了些,今天做了糖霜花生,外皮酥脆,裏面更脆,很好吃。”食材明細主料花生(150g)輔料白糖(60g)水(100g)玉米澱粉(50g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜花生的做法步驟1、將花生放入烤箱中烤熟,大概170度,6分鐘。根據自家烤箱調整。2、將玉米澱粉放...
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- “用香料煮過的花生仁,香味可以浸透整個花生,吃起來香脆滿口,美味零食,也是休閒的美味小吃,下酒菜。”食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)花椒(適量)大茴香(適量)肉扣(適量)桂皮(適量)沙仁(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣花生的做法步驟1、花生仁先用清水...
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- “剛做好立刻吃,不很辣,也不很麻,涼透後裝入保鮮盒,放一兩天,那味兒!絕對是麻辣香酥,花生的顏色也跟着被花椒和辣椒染色,色澤和味道絕對不比黃飛鴻麻辣花生差。”食材明細主料花生米(200克)花椒(10克)幹辣椒(10克)白糖(2克)花椒粉(5克)辣椒粉(5克)八角(一個)輔料鹽(4克)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)...
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- 食材明細主料去皮花生(適量)輔料花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然花生+麻辣花生的做法步驟1、看看原料吧2、為了便於入味,將去皮花生掰兩半。3、將花生洗淨,控幹水分。4、將乾紅椒剪成小段。5、將控乾的花生用花生油,小火炸制...
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- “説説我跟花生的不解之緣——奶奶做的水煮五香花生特別好吃,記得高考結束,老姐帶着我們去吃火鍋“慶祝”。酒足飯飽後,姐姐又點了一個水煮花生,很好吃。我問姐姐多少錢,姐姐説五塊錢一斤,我隨口説了句,咱奶奶做得可比這好吃多了,要不我們也去賣花生吧!姐姐立馬響應。説幹就幹,老姐...
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- “”食材明細主料花生(1200克)輔料花椒(20克)幹辣椒絲(一大把)配料鹽(50克)五香粉(15克)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣花生的做法步驟1、準備所需材料鹽50克,五香粉15克,花椒20克,剪碎的辣椒絲一把2、把鹽,五香粉,花椒,辣椒一起放入鍋加水煮開3、花生倒入鍋中煮2分鐘關火4、花生...
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