![涼拌金針菇的做法 【夏日小涼菜】涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做]( "涼拌金針菇的做法 【夏日小涼菜】涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做")
- 食材明細主料金針菇（一把）胡蘿蔔（一截）黃瓜（半根）輔料蒜（2瓣）配料味極鮮醬油（適量）油鹽（適量）白醋（1勺）蠔油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨，放開水裏焯1分鐘，撈出，過2遍涼水，去水切段。2、胡蘿蔔切絲，放開水裏焯3分鐘，撈出。3、黃瓜去皮，切絲。4、將...
- 12328
![涼拌苦瓜的做法 清熱解毒—涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做]( "涼拌苦瓜的做法 清熱解毒—涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做")
- “夏季天氣燥熱，讓人容易口乾舌燥，火氣大。所以在夏季，吃一些清火清熱，生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。不但維生素C含量居瓜類之首，而且它的胡蘿蔔素、核黃素與礦物質鈣、鐵、磷的含量也較豐富。《本草綱目》稱其能“...
- 27517
![涼拌紫晶藻怎麼做-涼拌紫晶藻的做法]( "涼拌紫晶藻怎麼做-涼拌紫晶藻的做法")
- “紫晶藻是來自南極沿海沒有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍貴稀有成員之一。紫晶藻外觀色彩清亮、亮麗透明，內含水解膠原蛋白晶瑩剔透，豐富的植物膠原和多種鈣、碘、鐵、磷、鋅、維生素等人體必須的營養元素，它的水解明膠為小分子肽類，能滋養肌膚和健胃整腸...
- 7932
![涼拌豆乾的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做]( "涼拌豆乾的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆乾 涼拌豆乾怎麼做")
- “剛才發成日誌了，再發遍。説實話，我一直很喜歡吃豆製品。這道涼拌豆乾一直是我的最愛。我做所有的涼菜都不是從涼水中撈出的，因為家裏有寶寶，據説要是從涼水撈出的就會拉肚子，還有我放鹽的時候，菜菜還都是熱的。要是涼的菜放鹽孩子吃了會咳嗽的。”食材明細主料豆乾（適量）輔料芹...
- 11405
![涼拌苦瓜的做法 【爽口小涼菜】涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做]( "涼拌苦瓜的做法 【爽口小涼菜】涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做")
- “夏天很多的人沒有胃口，容易上火，這款清爽可口、清熱佳品的【涼拌苦瓜】就是不錯的菜，今天分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料苦瓜（兩條）輔料大蒜（兩瓣）生抽（半勺）鹽（適量）糖（一勺）醋（一勺）香油（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜清洗乾淨備用。2、苦瓜...
- 15595
![涼拌海芽菜的做法 一簾幽夢——涼拌海芽菜 涼拌海芽菜怎麼做]( "涼拌海芽菜的做法 一簾幽夢——涼拌海芽菜 涼拌海芽菜怎麼做")
- “週日去樂天瑪特，看到有賣海芽菜的，根本沒聽説過，更不用説吃過呢。看到旁邊有簡介，就瞄了幾眼，買過之後還拿了張簡介。海芽菜產于海洋深處，是一種稀有的野生藻類植物，除具有海帶所有的營養成分以外，還含有豐富的碘、鈣鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。經常食用可...
- 10080
![涼拌粉絲的做法 【夏日小涼菜】——涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做]( "涼拌粉絲的做法 【夏日小涼菜】——涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做")
- 食材明細主料粉絲（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）小葱（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉絲的做法步驟1、材料：粉絲，雞蛋，黃瓜，小葱。2、雞蛋加入鹽打散。3、鍋裏放少許油，燒熱。4、把打好的雞蛋液倒入鍋中，轉動鍋子，煎至兩面金黃。5、把吊好的...
- 7760
![涼拌三色菜的做法 【夏日小涼菜】—涼拌三色菜 涼拌三色菜怎麼做]( "涼拌三色菜的做法 【夏日小涼菜】—涼拌三色菜 涼拌三色菜怎麼做")
- “磨嘰幾句：金針菇只要在開水中燙約3秒鐘即可，時間久了吃的時候容易塞牙。這三種涼拌菜的做法和調料很簡單，但不同時蔬菜有不同的味道，只要簡單調味就很好吃，調料的用量可以依個人喜好調整。”食材明細主料茄子（2個）金針菇（1小把）海帶（適量）輔料蒜末（適量）葱末（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（...
- 22420
![涼拌四季豆的做法 【夏日小涼菜】—涼拌四季豆 涼拌四季豆怎麼做]( "涼拌四季豆的做法 【夏日小涼菜】—涼拌四季豆 涼拌四季豆怎麼做")
- 食材明細主料四季豆（200克）輔料蒜泥醬（1大勺）鹽（1/4小勺）雞精（1/4小勺）生抽（2大勺）香油（1小勺）白糖（1/4小勺）蠔油（1/4小勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌四季豆的做法步驟1、準備四季豆。2、折成段後洗淨後入開水鍋焯熟。3、熟後撈出入實現準備好的冷開水中冷卻。（便於保持顏色翠...
- 11355
![紅油涼拌扁豆絲怎麼做-紅油涼拌扁豆絲的做法]( "紅油涼拌扁豆絲怎麼做-紅油涼拌扁豆絲的做法")
- “盛夏是個難熬的季節，尤其對那些肥胖的朋友，更是苦不堪言！夏季除注意防暑降温外，另外就是飲食要多加註意，一要注意衞生，二要調節一下自己的飲食結構。在夏季製作涼菜、冷點等，要使用專用的菜板和刀具，其次就是生熟食品一定要分開。每天除了把用過的菜板、用具、抹布等消毒外，還要...
- 32416
![涼拌紅菜薹怎麼做-涼拌紅菜薹的做法]( "涼拌紅菜薹怎麼做-涼拌紅菜薹的做法")
- “Sincerity的小廚房（川菜）—涼拌紅菜薹，此菜麻辣可口，為佐餐之佳品。”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料大蒜（適量）生油（少許）花椒油（適量）芝麻油（適量）橄欖油（適量）紅油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）醋（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅菜薹的做法步驟1、新鮮的紅菜薹。2、洗淨...
- 22843
![香脆涼拌豆腐怎麼做-香脆涼拌豆腐的做法]( "香脆涼拌豆腐怎麼做-香脆涼拌豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（適量）豬裏脊（適量）輔料榨菜（適量）蝦皮（適量）熟白芝麻（適量）香菜（適量）配料蠔油（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香脆涼拌豆腐的做法步驟1、豬裏脊切小丁，加適量澱粉跟料酒醃製15分鐘左右。榨菜切小丁，放清水裏，減少點鹹味，小蝦皮清水裏洗淨瀝乾水...
- 28669
![涼拌土豆西紅柿怎麼做-涼拌土豆西紅柿的做法]( "涼拌土豆西紅柿怎麼做-涼拌土豆西紅柿的做法")
- “這款菜酸甜可口，軟軟的，且很有營養，蠻適合寶貝吃的。”食材明細主料土豆（1個）輔料西紅柿（1個）配料蒜末（適量）香菜末（適量）芝麻（適量）鹽（適量）米醋（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌土豆西紅柿的做法步驟1、準備土豆，西紅柿，洋葱備用。2、土豆切片用熱水煮熟，西紅柿...
- 6827
![涼拌糖醋蘿蔔片怎麼做-涼拌糖醋蘿蔔片的做法]( "涼拌糖醋蘿蔔片怎麼做-涼拌糖醋蘿蔔片的做法")
- “蘿蔔生吃是最有利於健康的了，但是生吃太辣，味道也怪怪的，所以涼拌，給它加點調料，味道就好多了，而且健康也不減，何樂而不為呢！”食材明細主料白蘿蔔（2個）輔料香菜（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）麻油（適量）白糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌糖醋蘿蔔片的做法步驟1、所有食材準備...
- 25335
![椒香涼拌丕藍絲怎麼做-椒香涼拌丕藍絲的做法]( "椒香涼拌丕藍絲怎麼做-椒香涼拌丕藍絲的做法")
- “丕藍在廣州比較少見，偶然遇見定會買回做菜，或拌或炒均能保持爽脆的口感，自己非常喜歡。亦作球莖甘藍，屬十字花科，切去底部硬底，削皮，露出的白色部分就是肉；它的味道有點苦，像芥蘭；凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質，而丕藍因有硬皮在外，更不怕農藥殘留，不像西蘭花、椰菜花叫...
- 32354
![家常涼拌苦菊怎麼做-家常涼拌苦菊的做法]( "家常涼拌苦菊怎麼做-家常涼拌苦菊的做法")
- “清口消夏”食材明細主料苦菊（1大把）輔料花生（20顆）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌苦菊的做法步驟1、準備花生碎。生花生不放油在熱鍋焙。晾涼使其乾脆，用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4釐米長段，不要葉尖。3、熱鍋下花生油，油熱倒老陳醋，放棉白糖使湯汁粘稠，關火，晾涼。4、苦...
- 14292
![蝦皮涼拌捲心菜怎麼做-蝦皮涼拌捲心菜的做法]( "蝦皮涼拌捲心菜怎麼做-蝦皮涼拌捲心菜的做法")
- “經常吃捲心菜對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。涼拌還是第一次弄，儘管試試吧。”食材明細主料捲心菜（適量）紅椒（適量）蝦皮（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）小洋葱頭（適量）橄欖油（適量）牛油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
- 15143
![涼拌手撕茄條怎麼做-涼拌手撕茄條的做法]( "涼拌手撕茄條怎麼做-涼拌手撕茄條的做法")
- “天氣太熱，就喜歡做一些涼拌類的小菜，手撕茄條一直是自己比較喜歡的，可做出來雖可口卻賣相不佳，這次搜索了很多資料，而且試驗了三次，終於讓這道美食有了一個視覺同味覺的雙重完美結合。”食材明細主料茄子（1條（500克））輔料蒜頭（2粒）小米椒（3個）香葱（2根）配料香油（適量）食油（適量）食鹽（適量）白...
- 22771
![涼拌野生蘆蒿怎麼做-涼拌野生蘆蒿的做法]( "涼拌野生蘆蒿怎麼做-涼拌野生蘆蒿的做法")
- “蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便祕等功效。蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油（C10H10O）而具有獨特風味。它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。蘆蒿在生長期很少發生病蟲害，是一種高效、無公害的綠色食品。（這個是在美食天下上...
- 12308
![泰式涼拌黃瓜卷怎麼做-泰式涼拌黃瓜卷的做法]( "泰式涼拌黃瓜卷怎麼做-泰式涼拌黃瓜卷的做法")
- “酸辣爽口很有泰國料理的特色”食材明細主料黃瓜（適量）生菜（適量）輔料泰式辣椒（適量）葱（適量）蒜粒（適量）香菜（適量）魚露（適量）配料青檸汁（適量）糖（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式涼拌黃瓜卷的做法步驟1、黃瓜洗淨去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片，生菜切成絲。2、把切好的生菜放...
- 8908
![涼拌幹豆皮紅蘿蔔怎麼做-涼拌幹豆皮紅蘿蔔的做法]( "涼拌幹豆皮紅蘿蔔怎麼做-涼拌幹豆皮紅蘿蔔的做法")
- “今天上個爽口的涼拌菜，涼拌幹豆皮紅蘿蔔，也算清理一下家裏有存貨。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）幹豆皮（適量）輔料葱（適量）配料調味料（適量）油（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌幹豆皮紅蘿蔔的做法步驟1、主要食材：紅蘿蔔，幹豆皮。2、主要調味料：鹽，糖，五香粉，醋。3、將胡蘿蔔切...
- 15101
![涼拌大白菜怎麼做-涼拌大白菜的做法]( "涼拌大白菜怎麼做-涼拌大白菜的做法")
- “今天買了一棵新鮮的大白菜，試着做了一個涼拌大白菜，口感酸中帶甜，非常爽口，今天第一次發佈菜譜，獻醜了。”食材明細主料大白菜（適量）輔料枸杞（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌大白菜的做法步驟1、先...
- 15006
![涼拌豬肝的做法 【飛禽走獸篇】—涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做]( "涼拌豬肝的做法 【飛禽走獸篇】—涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做")
- “天氣越來越熱，涼拌菜成了餐桌的主角，每天都換着花樣做拌菜，大多數都是素拌菜，今天咱拌個葷滴~製作很簡單，味道很不錯~”食材明細主料豬肝（300克）芹菜（1顆）輔料香油（2茶勺）醬油（2大勺）蒜末（1大勺）醋（1大勺）料酒（2大勺）鹽（1茶勺）小紅辣椒（2個）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）涼拌豬肝的做法步...
- 31394
![涼拌三絲木耳的做法 【湘菜】--涼拌三絲木耳 涼拌三絲木耳怎麼做]( "涼拌三絲木耳的做法 【湘菜】--涼拌三絲木耳 涼拌三絲木耳怎麼做")
- “湘菜—涼拌三四木耳的特色：三色交錯，清新素雅，脆嫩柔軟，鮮香爽口。”食材明細主料水發木耳（150克）粉絲（75克）黃瓜（75克）輔料香油（20克）鹽（3克）味精（1.5克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌三絲木耳的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、切成細絲，放入鹽醃漬片刻。3、把粉絲剪短一些。4、...
- 20759
![涼拌黃瓜梨的做法 吃過才能明白的味道—涼拌黃瓜梨 涼拌黃瓜梨怎麼做]( "涼拌黃瓜梨的做法 吃過才能明白的味道—涼拌黃瓜梨 涼拌黃瓜梨怎麼做")
- “無論是家人生日、朋友聚餐、還是逢年過節，吃的一定都是大盤大盤的葷菜居多，在這個時候，我們的餐桌上要是有一道超級爽口的涼拌菜，那一定是倍受歡迎。平時我們一般準備的都是涼拌一些蔬菜或者涼拌一些酸辣菜。而這個應該做得比較少，雖然它只有平庸的外貌，而且也是一道再簡單不...
- 29395
味味甜
