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開胃菜

手工涼粉的做法 【手工涼粉】適合夏天吃的家常菜 手工涼粉怎麼做
  • 手工涼粉的做法 【手工涼粉】適合夏天吃的家常菜 手工涼粉怎麼做

  • “夏天吃什麼菜好呢?這也許是每個主婦在夏天都頭痛的問題。根據氣候特點,適合夏天吃的菜要滿足兩個條件,一是要營養開胃,二是要清熱祛濕。1、簡潔好做。天熱人不願動彈,又不是店裏,整的太複雜就沒動力了。2、開胃。天熱導致一定程度的食慾減退,為了刺激食慾基本非酸即辣。3、涼...
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韓式泡菜的做法 韓式泡菜(簡易版) 韓式泡菜怎麼做
  • 韓式泡菜的做法 韓式泡菜(簡易版) 韓式泡菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(1顆)胡蘿蔔(1根)蝦米(適量)大蒜頭(1個)生薑(1塊)葱(2顆)輔料胡蘿蔔(1根)韓國辣椒醬(200g)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓式泡菜的做法步驟1、大白菜去除外層老葉子,切掉蒂根部2、切開一分為四瓣3、一片一片扳開用水反覆沖洗乾淨4、瀝水後用食鹽將菜葉一片片抹擦均...
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兒童減肥三絲怎麼做-兒童減肥三絲的做法
  • 兒童減肥三絲怎麼做-兒童減肥三絲的做法

  • “減肥三絲,紫甘藍,胡蘿蔔,冬筍,沙拉醬。加工簡單,不用沙拉醬,可改糖醋的。”食材明細主料紫甘藍(150g)胡蘿蔔(50g)冬筍(50g)輔料沙拉醬(10g)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兒童減肥三絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,水焯熟。2、冬筍煮熟切絲。紫甘藍洗後切絲。3、全部食材。4、放丘比沙...
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拌鹹菜疙瘩怎麼做-拌鹹菜疙瘩的做法
  • 拌鹹菜疙瘩怎麼做-拌鹹菜疙瘩的做法

  • “開胃下飯小鹹菜”食材明細主料鹹菜疙瘩(半個)香菜(1顆)大蒜(1瓣)輔料油辣子(1小匙)糖(1小匙)香油(少許)花椒油(少許)辣椒紅油(2小匙)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌鹹菜疙瘩的做法步驟1、鹹菜疙瘩洗淨表面2、切絲,如果特別鹹就用水沖洗幾次去掉部分鹽分,我這個不太鹹,沒水洗3、蒜切末...
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麻婆豆腐的做法 仙草閣私房菜(素食主義)--臘月十四先開胃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做
  • 麻婆豆腐的做法 仙草閣私房菜(素食主義)--臘月十四先開胃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

  • “麻婆豆腐下飯菜百家菜百家味我家的味道鹹甜麻辣臘月十四先開胃麻婆豆腐端上來”食材明細主料豆腐(500g)肉餡(100g)輔料郫縣豆瓣(15g)白糖(30g)食用油(15g)腐乳(5g)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、用水焯一下3、肉餡放白糖,白胡椒,葱末,醬豆腐(少許),食...
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麻蝦醬燉豆腐怎麼做-麻蝦醬燉豆腐的做法
  • 麻蝦醬燉豆腐怎麼做-麻蝦醬燉豆腐的做法

  • “聽家中老人説以前的生活多麼清苦,要什麼沒什麼,偶爾有賣麻蝦醬的會買上些,燉點蛋,或者燒個豆腐的時候加點麻蝦醬,就算改善伙食,很滿足的一頓,現在的麻蝦醬包裝和以前的比要精細很多,沒那麼鹹,但那個鮮美依然還在。”食材明細主料豆腐(1盒)麻蝦醬(2大勺)輔料葱(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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檸香木瓜醬怎麼做-檸香木瓜醬的做法
  • 檸香木瓜醬怎麼做-檸香木瓜醬的做法

  • 食材明細主料木瓜(適量)檸檬(適量)輔料白糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)檸香木瓜醬的做法步驟1、將檸檬的外皮取下,切成細丁備用。(不要白膜部分)2、木瓜去皮挖籽,果肉切成小丁。3、將木瓜果肉、檸檬皮、白糖、冰糖依次倒入鍋中混合,靜置30分鐘。4、半小時之後混...
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卷卷卷泡菜怎麼做-卷卷卷泡菜的做法
  • 卷卷卷泡菜怎麼做-卷卷卷泡菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜(一顆)輔料白醋(若干)白砂糖(若干)鹽(適量)剁椒(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卷卷卷泡菜的做法步驟1、準備食材2、捲心菜洗淨用小刀把菜心切斷3、小心的將捲心菜葉一片一片儘可能的完整剝下4、煮鍋裏放水燒開,將洗淨的完整的菜葉放到開水裏燙一下,先將菜...
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香辣小海螺怎麼做-香辣小海螺的做法
  • 香辣小海螺怎麼做-香辣小海螺的做法

  • “海螺它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。”食材明細主料小海螺(1000克)輔料植物油(適量)葱(適量)花椒(少許)鹽(少許)生抽(少許)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)微...
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番茄鱈魚南瓜泥的做法 寶寶輔食之番茄鱈魚南瓜泥 番茄鱈魚南瓜泥怎麼做
  • 番茄鱈魚南瓜泥的做法 寶寶輔食之番茄鱈魚南瓜泥 番茄鱈魚南瓜泥怎麼做

  • “今天把買的凍銀鱈魚開封了,再也不給欣然吃罐頭鱈魚了,自己開做!效果不錯哦:)”食材明細主料鱈魚(15g)番茄(半個)南瓜(若干小塊)輔料葱(一小段)姜(一片)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄鱈魚南瓜泥的做法步驟1、半個西紅柿,冷凍的鱈魚切下約15g冷水中解凍。2、切了一小截葱和一片姜...
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青口貝怎麼做-青口貝的做法
  • 青口貝怎麼做-青口貝的做法

  • “青口貝配上紅酒,那叫一個愜意~~~”食材明細主料青口貝(250g)大蒜(2瓣)洋葱(小半個)歐芹葉(1根)紅辣椒(1個)鹽(適量)輔料黃油(15g)白葡萄酒(2勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青口貝的做法步驟1、大蒜、洋葱、歐芹葉、紅辣椒切成小粒備用2、黃油放平底鍋滑動,放入大蒜和洋葱炒一下,放青...
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芹葉拌豆腐的做法 夏日清爽小菜來開胃——芹葉拌豆腐 芹葉拌豆腐怎麼做
  • 芹葉拌豆腐的做法 夏日清爽小菜來開胃——芹葉拌豆腐 芹葉拌豆腐怎麼做

  • “很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子,其實,從營養學上來説,芹菜葉比莖的營養要高出很多倍,還有抑制癌症的作用。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中有10項指標超過了莖。所以,芹菜葉入菜營養勝過芹菜莖,那種只吃芹菜莖不吃芹菜葉的習慣應...
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醋泡開胃菜怎麼做-醋泡開胃菜的做法
  • 醋泡開胃菜怎麼做-醋泡開胃菜的做法

  • “在家自己做泡菜,乾淨、衞生。不用泡菜水,一樣能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜飯或者過節,家人團聚時,我總是要準備一些,很受歡迎哦。可以選擇自己喜歡的萵筍、豆角、扁豆、西芹、黃瓜、蘿蔔、青紅椒······可以生吃的都行。還有個好吃的東東---人們喜歡吃手撕包菜,...
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大對蝦醬肉末豇豆的做法 夏日當季的下飯菜【大對蝦醬肉末豇豆】 大對蝦醬肉末豇豆怎麼做
排毒養顏檸檬膏 檸檬膏怎麼做-檸檬膏的做法 春季
  • 排毒養顏檸檬膏 檸檬膏怎麼做-檸檬膏的做法 春季

  • 食材明細主料檸檬(4個)紅冰糖(250g)輔料陳皮(5g)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬膏的做法步驟1、檸檬切成片裝2、用牙籤把籽剔除3、大片的切成兩片,依次碼入燉鍋4、加入陳皮5、最上面放入冰糖6、選擇慢燉4小時,再重複一次,就8小時7、8小時出鍋的成品8、趁熱裝入玻璃瓶,倒置,可...
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山楂醬的做法 自制山楂醬 山楂醬怎麼做
  • 山楂醬的做法 自制山楂醬 山楂醬怎麼做

  • “北方出產山楂,鄰居回父母家摘了些山楂,送了一大包給我,我用一半熬山楂醬,另一半曬山楂片。山楂有很好的活血破血功效,可以促進血液中的垃圾排除,加快身體的新陳代謝,達到瘦身功效,也是血淤型痛經患者的食療佳品。”食材明細主料山楂(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡...
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三蔬培根卷怎麼做-三蔬培根卷的做法
  • 三蔬培根卷怎麼做-三蔬培根卷的做法

  • “一袋培根,開了就想將它們消滅掉。一是為了一次性滿足小子的饞嘴,二是為了能讓家人吃到新鮮一點的食材。我是最煩將冷凍食材,一次又一次的反覆拿進拿出。這半袋的培根,我就用荷蘭豆,胡蘿蔔,香菇來配捲了一下,色澤上更美口感上也更為的豐富哦。”食材明細主料培根(3片)香菇(3朵)輔料...
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牡丹銀耳的做法 【如花美眷】女人菜簡單做---牡丹銀耳 牡丹銀耳怎麼做
  • 牡丹銀耳的做法 【如花美眷】女人菜簡單做---牡丹銀耳 牡丹銀耳怎麼做

  • “眾所周知,銀耳有一定的滋補作用,也有一定的美容作用,是女人必備的營養食品之一,銀耳有很多種吃法,今天給大家上的是一道製作簡單,又很養眼的菜,本來並沒有想做這個,當我把整個銀耳泡發好的時候,看起來就像一朵盛開的白色牡丹,一下子就想,今天就做牡丹銀耳了。本想用芹菜葉子裝點做...
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口感豐富披薩醬怎麼做-口感豐富披薩醬的做法
  • 口感豐富披薩醬怎麼做-口感豐富披薩醬的做法

  • “以前總是用番茄醬代替披薩醬抹土司做懶人披薩,今天敗的披薩盤到貨了,於是認認真真做一份披薩醬,為下次秒殺必勝客準備~~不過披薩醬的口感真是比番茄醬豐富許多,更多層次,更多感覺,看來吃貨是不應該偷懶的!第一次做,對各種食材用量把握不是很確定,最終成品還是很不錯滴~沒有黃油,...
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新鮮辣椒醬怎麼做-新鮮辣椒醬的做法
  • 新鮮辣椒醬怎麼做-新鮮辣椒醬的做法

  • 食材明細主料蒜(50g)新鮮辣椒(500g)豆瓣醬(50g)輔料醋(幾滴)糖(少許)鹽(根據個人口味)酒(少許)中辣(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新鮮辣椒醬的做法步驟1、新鮮紅青辣椒洗淨切絲2、切碎後,加蒜泥,糖少許,根據口味調鹽放入,靜置,逼出水3、點入酒,幾滴醋,拌入豆瓣醬,我用的是東古豆瓣醬,密封放入...
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龍利魚雞蛋鮮蔬沙拉的做法 龍利魚柳雞蛋鮮蔬沙拉 龍利魚雞蛋鮮蔬沙拉怎麼做
  • 龍利魚雞蛋鮮蔬沙拉的做法 龍利魚柳雞蛋鮮蔬沙拉 龍利魚雞蛋鮮蔬沙拉怎麼做

  • “炎炎夏日,有時候沒什麼胃口,想吃點清爽的沙拉,這款清淡的龍利魚柳雞蛋鮮蔬沙拉,清爽美味又減脂增肌,是一個不錯的選擇哦!”食材明細主料龍利魚柳(若干)蘆筍(若干)秋葵(若干)甜玉米粒(若干)番茄(一個)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍利魚雞...
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核桃花生醬怎麼做-核桃花生醬的做法
  • 核桃花生醬怎麼做-核桃花生醬的做法

  • “早就想要一台破壁機,終於得到了一台維仕美破壁機,到手就迫不及待的做了這個核桃花生醬。以前用普通的料理機做過這類的醬,炒好花生等料以後,研磨的時候一定要加點油才能磨成醬的狀態,這個機器就不用加油,直接用醬料的自動功能,就可以成醬了,而且口感是超細滑,從來沒有磨出過這麼...
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酸甜開胃小菜怎麼做-酸甜開胃小菜的做法
  • 酸甜開胃小菜怎麼做-酸甜開胃小菜的做法

  • “不喜歡葷菜的我對醃嘖類小菜情有獨鍾,幾乎每天都離不開,就着它吃個饅頭或者喝碗稀飯,就是我美味的早餐。”食材明細主料捲心菜(1個)辣椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料花椒粒(適量)姜(適量)白酒(適量)白糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸甜開胃小菜的做法步驟1、捲心菜洗淨切大塊2、尖椒...
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土豆牛肉沙拉怎麼做-土豆牛肉沙拉的做法
  • 土豆牛肉沙拉怎麼做-土豆牛肉沙拉的做法

  • “這是一道午餐裏的能量沙拉!土豆牛肉——紅燒的?咖喱的?都不是啦,土豆牛肉沙拉——美式甜辣口味滴!另加了少許原味的沙拉在裏,更加香濃,還有那淡淡的甜中還帶點微辣,女兒也能接受,女兒誇媽媽做的好吃,是誇土豆牛肉沙拉~~~~~這裏基本上都賣熟的牛肉,回來可自己再加工,平時煮些牛肉,和...
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醬香蘿蔔絲怎麼做-醬香蘿蔔絲的做法
  • 醬香蘿蔔絲怎麼做-醬香蘿蔔絲的做法

  • “冬食蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。蘿蔔中還含有很多能幫助消化的糖化酶,促進胃腸蠕動增進食慾的芥子油,能提高巨噬細胞活力,吞噬癌細胞,並可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、膽鹼等成分。所以,它對鏈球菌、葡萄球菌、肺...
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