![荷蘭豆煮幾分鐘可以煮熟]( "荷蘭豆煮幾分鐘可以煮熟")
- 5分鐘。荷蘭豆在煮之前，也可以進行焯水處理，這樣既可以保持荷蘭豆碧綠的顏色，也能縮短烹飪的時間。荷蘭豆焯水時，將荷蘭豆兩段去除，清洗乾淨沸水下鍋，焯水2-3分鐘，撈出放在冷水中過涼，控幹水分用於烹飪即可。荷蘭豆可以用於製作荷蘭豆炒肉、清炒荷蘭豆等美食。...
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![為什麼缽缽雞要加涼開水]( "為什麼缽缽雞要加涼開水")
- 保證口感。製作缽缽雞時添加涼開水，可以使食材的味道變得更好，若添加熱水，則會影響食材的質地。缽缽雞是四川小吃之一，屬於川菜系，成品後口感香辣。製作缽缽雞的食材豐富，包括雞爪子、鴨腸、豬皮、黃喉、豬肉、土豆片等。製作缽缽雞時，添加的食材可以根據口味酌情選購。...
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![吃完羊肉吃什麼解膩]( "吃完羊肉吃什麼解膩")
- 酸梅湯、大麥茶、蘋果等。羊肉是指羊身上的肉，可以分為山羊肉、綿羊肉、野羊肉等。其肉質與豬肉、牛肉等類似，但是具有一股特殊的羊羶味，所以在製作羊肉時要注意去除羶味。羊肉不僅可以用來煲湯，還可以用來製作紅燒羊肉、烤全羊、葱爆羊肉等美味菜餚。...
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![豌豆尖掐了還能長豌豆嗎]( "豌豆尖掐了還能長豌豆嗎")
- 能。豌豆尖掐了會影響植株的高度，不會影響豌豆生長。豌豆尖是常見的食材，是常見的苗類蔬菜，質地柔軟，味道清香。豌豆尖的烹飪方式多樣，可以用於製作清炒豌豆尖、上湯豌豆尖、蒜片豌豆莢、涼拌豌豆尖等美食。購買後的豌豆尖需要儘快烹飪，以免水分蒸發過多。...
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![韶關小年吃什麼]( "韶關小年吃什麼")
- 白切雞、蓮藕排骨湯、荷蘭豆炒肉、蒸臘腸。白切雞做好以後，可以蘸着調製好的醬料一起吃，口味會更加豐富。蓮藕排骨湯製作的主要材料為蓮藕、排骨，輔料包括食用鹽、生薑片等。排骨在烹飪之前需要清洗乾淨，冷水下鍋進行焯水處理，這樣既可以去除血水，也能減少腥味。...
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![橙怎麼挑選]( "橙怎麼挑選")
- 看大小、看外皮、看重量。選購橙子時可以看大小，品質好的橙子個頭中等。選購橙子時可以看外皮，品質好的橙子外皮比較薄，品質欠佳的橙子外皮比較厚。選購橙子時可以掂一下重量，重量偏重的橙子水分充足，口感會更好。橙子可以直接吃，也可以榨汁等。...
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![為什麼桂圓乾叫龍眼]( "為什麼桂圓乾叫龍眼")
- 源於古代傳説。很早以前，福建有條惡龍，桂圓跟他對抗，用鋼刀刺向右眼，經過搏鬥，惡龍流血過多致死，桂圓也重傷死去，後來在這個地方長出一種果品，便稱之為龍眼，也叫桂圓。桂圓花期為春夏間，果期為夏季，原產中國南部地區，分佈於福建、海南以及廣西等地。...
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![豌豆尖最多能掐幾次]( "豌豆尖最多能掐幾次")
- 三次。豌豆尖長到20-30釐米，即可採摘。豌豆尖是常見的食材，是苗類蔬菜的一種，一般指豌豆苗，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗。豌豆尖的烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以涼拌、煮湯等。豌豆尖炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配蒜片、肉片等食材一起炒。...
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![豌豆尖第一次掐要留幾節最好]( "豌豆尖第一次掐要留幾節最好")
- 四到五節。豌豆尖第一次掐最好掐的長度為四到五節，大概長度是二十到二十五釐米長。豌豆尖掐的過短，其莖太嫩，食用口感不佳。豌豆尖掐的過長，其纖維含量過高，影響口感，還會抑制豌豆尖的再生長。豌豆尖可以用熱燙熟後涼拌食用，也可以將豌豆切成末與肉末或者蝦仁調成餡料進行食用。...
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![荷包蛋怎麼煎不老]( "荷包蛋怎麼煎不老")
- 小火慢煎。煎荷包蛋時，將平底鍋中倒入適量的油，油熱後可以撒入少許食用鹽，再將荷包蛋放在平底鍋中煎，這樣可以避免食用油受高温飛濺。煎荷包蛋時，需要小火煎1-2分鐘，將荷包蛋翻面後繼續煎。荷包蛋煎好以後可以直接吃，也可以用於製作三明治等美食。...
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![龍眼為什麼晾乾了叫桂圓]( "龍眼為什麼晾乾了叫桂圓")
- 因中藥起名。因為龍眼圓黑光澤，種臍突起呈白色而稱為龍眼，曬乾也叫桂圓乾。龍眼形狀呈球形，表皮黃褐色或灰黃色，表皮粗糙，或有微凸的小瘤體，種子為茶褐色。龍眼除了新鮮食用外，還可製成罐頭、酒、膏、醬或者加工成桂圓乾等食用，具有很高的食用價值。...
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![醋泡生薑放冰箱保鮮能放幾天]( "醋泡生薑放冰箱保鮮能放幾天")
- 一到兩年。醋泡生薑用瓶子密封起放存入冰箱，取用方法適當可以保存很久，時間越長，泡姜的醋越好喝。醋泡生薑的食用價值很高，是將生薑洗淨切片晾乾水分後裝在一個無水無油的罐子裏，然後倒入醋沒過生薑，密封保存一段時間後，即可食用。...
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![掐豌豆尖影響結豌豆嗎]( "掐豌豆尖影響結豌豆嗎")
- 不會。掐豌豆尖，會影響植株的高度，而不會影響豌豆的生長。豌豆尖也叫做豌豆苗，是蔬菜的一種，為豌豆的嫩莖葉，別名龍鬚菜、龍鬚苗等。豌豆尖可以炒着吃，也可以煮湯等。豌豆尖炒着吃時，用於製作清炒豌豆尖、蒜蓉豌豆尖等。豌豆尖煮着吃，可以用於製作上湯豌豆尖、白灼豌豆尖等美食。...
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![荷包蛋和煎雞蛋一樣嗎]( "荷包蛋和煎雞蛋一樣嗎")
- 不一樣。煎雞蛋包括荷包蛋。荷包蛋可以煎制，也可以水煮。煎蛋指的是用油煎的蛋。荷包蛋是家常菜的一種，煎荷包蛋時，將荷包蛋放在平底鍋中，煎至兩面金黃即可。荷包蛋煮着吃時，將雞蛋打入鍋中，小火煮至凝固，大火煮熟即可。荷包蛋煮熟後，可以直接吃，也可以用於製作三明治等。...
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![西瓜籽是西瓜的種子嗎]( "西瓜籽是西瓜的種子嗎")
- 是。西瓜籽是西瓜的種子，但市面上可食用的西瓜籽，大多來自打瓜。西瓜籽的口味比較多，包括原味西瓜籽、五香口味西瓜籽、奶油口味西瓜籽、椒鹽口味西瓜籽、焦糖口味西瓜籽等。保存西瓜籽時，將西瓜籽裝入食品袋或罐子中，密封后，放在乾燥陰涼的環境中存放。...
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![豌豆尖長多長可以掐尖]( "豌豆尖長多長可以掐尖")
- 20到25釐米。豌豆芽的長度達到二十到二十五釐米左右時便可以掐下來進行食用，豌豆芽長度過短時其芽端太嫩，食用價值不高。豌豆芽長度過長時食用，其纖維豐富，口感不佳。被掐下來的豌豆芽可以用熱水炒熟後，進行簡單地涼拌食用，也可以切成細末後與肉末攪拌均勻做成餃子餡或者包子餡...
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![幹桂圓怎麼吃]( "幹桂圓怎麼吃")
- 泡水吃、直接吃、煲湯吃、煮粥吃。幹桂圓直接吃時，將幹桂圓的外殼和果核去除，直接食用即可。幹桂圓泡水吃時，將幹桂圓的外殼去除，放在杯子中，添加熱水浸泡5分鐘，即可飲用。幹桂圓煮粥吃時，將幹桂圓的外殼去除，放在淘洗乾淨的米中，添加適量的清水，熬煮即可。...
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![乾的桂圓為什麼叫龍眼]( "乾的桂圓為什麼叫龍眼")
- 地域不同、叫法不同。桂圓果實近球形，外觀為黃褐色或灰黃色，表面粗糙，花期為春夏間，果期為夏季，原產中國南部地區，分佈於福建、海南、廣東、貴州、四川等省。桂圓可以用於製作桂圓粥、桂圓冰糖茶、桂圓紅棗茶、荔枝紅棗桂圓湯等。保存桂圓時，放在陰涼處存放即可。...
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![荷包蛋是煎蛋還是水煮蛋]( "荷包蛋是煎蛋還是水煮蛋")
- 荷包蛋是用水煮的。所謂的荷包蛋是把雞蛋打在滾水中煮熟，這叫做荷包蛋。用油煎過的雞蛋叫做煎蛋，煎蛋不是荷包蛋。水煮蛋雖然也是用水煮的雞蛋，但它指的是帶着蛋殼一起煮的雞蛋。另外，若是把雞蛋打在碗里加水攪拌，再放入鍋中蒸制，那叫做蒸蛋。...
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![荷蘭豆焯水幾分鐘]( "荷蘭豆焯水幾分鐘")
- 2-3分鐘。荷蘭豆焯水時，將荷蘭豆兩端去除，清洗乾淨，沸水下鍋，煮2-3分鐘，撈出後放在冷水中過涼。荷蘭豆焯水的時間不宜過長，以免影響荷蘭豆的質地和口感。荷蘭豆可以用於製作荷蘭豆炒肉、荷蘭豆炒臘腸、清炒荷蘭豆以及荷蘭豆炒蝦仁等美食。...
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![龍眼曬乾了皮發黴怎麼回事]( "龍眼曬乾了皮發黴怎麼回事")
- 受潮、變質。曬乾後的龍眼可以直接吃，也可以煮粥吃、泡水吃、煲湯等。龍眼曬乾後直接吃時，將外殼和果核去除，食用即可。龍眼曬乾後泡水吃，可以將龍眼的外殼去除，放入杯子中，添加熱水，浸泡4-5分鐘即可。龍眼曬乾以後，可以密封好，放在乾燥陰涼通風處存放。...
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味味甜
