豌豆火腿腸的做法 十分鐘搞定的快手菜——豌豆火腿腸 豌豆火腿腸怎麼做

“回老家，去了趟自家在山坳裏的菜園，小時候經常玩的地方，現在已經面目全非了，相鄰的毛竹山旁起了一幢小房子，主人的女兒們在外地工作，他家就養了很多雞，供外孫們吃雞蛋，雞夠野，會飛，我家的菜園種什麼都成了它們的口糧，目前已經荒蕪，於是，這家人偶爾也給我們一些自己種的菜，這些嫩豌豆就是啦，小葱是我在花盆裏種的，第一次種出這麼綠汪汪的，開心！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆火腿腸的做法步驟

• 1、準備，豌豆簡單清洗，瀝乾水分備用。

• 2、火腿腸切丁，小葱用廚房剪咔嚓幾下就好了。

• 3、鍋燒熱，加少量菜籽油，倒入豌豆，稍微翻炒至碧綠。

• 4、加適量鹽，只要放豌豆部分的鹽就可以了，火腿腸本身是鹹的。

• 5、加適量料酒煮一下。

• 6、加入火腿丁。

• 7、翻炒至湯汁收幹加小葱花起鍋。

• 8、趕上第一抹朝陽，墊上我的老鍋蓋懷箇舊。

• 9、味道不錯，孩子很喜歡，零廚藝也能上手，存一個，時令菜。