臘腸炒豌豆怎麼做-臘腸炒豌豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸炒豌豆的做法步驟
1、所需食材:豌豆粒、臘腸、小葱。
2、小葱切碎備用。
3、臘腸切小丁備用。
4、熱鍋熱油、中火下入豌豆粒翻炒。
5、豌豆粒炒至斷生,下入臘腸繼續翻炒。
6、轉小火調味:放入十三香適量。
7、放入鹽適量。
8、最後放入葱花翻炒,感覺乾的話可以順鍋邊淋少許水。
9、完成。
小竅門
1、炒豌豆開始時豆粒會亂蹦,可以轉小火用蓋子擋着炒。
2、不在乎顏色的話可以加少許生抽。
3、買豌豆時注意別買太老的。
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