![大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法]( "大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法")
- “大蒜青椒爆田雞，是本人廚房生涯中第二次對田雞下手。。。額。。。斬的時候還是覺得心裏毛毛的。。哈哈哈”食材明細主料田雞（適量）輔料大蒜（適量）長青椒（適量）長紅椒（適量）姜（適量）花椒（適量）蒜香（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）大蒜青椒爆田雞的做法步驟1、田雞。2、大蒜、長的青椒、...
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![黃豆香菇煲豬蹄怎麼做-黃豆香菇煲豬蹄的做法]( "黃豆香菇煲豬蹄怎麼做-黃豆香菇煲豬蹄的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）香菇（適量）豬蹄（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）料酒（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨，鍋裏燒水放點薑片和少量料酒，水開後放豬蹄過血水撈起。香菇黃豆泡發洗淨。2、之後黃豆.香菇.豬蹄.薑片一起放電壓鍋裏煲就好了!開...
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![蒜香臘味燒茄子怎麼做-蒜香臘味燒茄子的做法]( "蒜香臘味燒茄子怎麼做-蒜香臘味燒茄子的做法")
- “雖然它的名氣沒有肉末茄子那麼大，但是它卻有着自己獨特的魅力，它的色香味都很棒！超級下飯，非常適合做蓋澆飯！”食材明細主料長茄（一根）輔料小米椒（適量）青紅尖椒（適量）臘肉（50克）配料姜（少許）蒜（少許）耗油（1小勺）生抽（1大勺）豆瓣醬（或李錦記蒜蓉辣醬1小勺）香油（少許）糖（少許）醬油（少許）蒜香（口味）燒（工...
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![香脆蘋果蝦仁怎麼做-香脆蘋果蝦仁的做法]( "香脆蘋果蝦仁怎麼做-香脆蘋果蝦仁的做法")
- “也是看電視現學現賣，嘻嘻，我喜歡它簡單容易又好吃。”食材明細主料蘋果（1個）蝦仁（300克）輔料葱（2根）配料鹽（1/4茶匙）檸檬汁（1茶匙）太白粉（1/3茶匙）蛋清（1粒）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆蘋果蝦仁的做法步驟1、葱切小段；蘋果去頭尾及核心，切成小菱形丁以調味料（1）泡10分鐘。2、蝦仁...
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![客家煎釀豆腐怎麼做-客家煎釀豆腐的做法]( "客家煎釀豆腐怎麼做-客家煎釀豆腐的做法")
- “家常又有代表性的客家菜。”食材明細主料嫩豆腐（四塊）輔料豬肉（半斤）蝦仁（適量）幹葱（幾個）配料葱花（少量）鹽（適量）生抽（適量）魚露（適量）生粉（適量）雞粉（適量）糊椒粉（適量）花生油（適量）粉水（(生抽少許加生粉調成)適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）客家煎釀豆腐的做法步驟1、步驟一：釀1、把一塊...
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![麻辣鹹魚幹怎麼做-麻辣鹹魚乾的做法]( "麻辣鹹魚幹怎麼做-麻辣鹹魚乾的做法")
- “進入冬季我們這就由醃製鹹魚鹹肉的習慣、今天上一道麻辣鹹魚、醃製過的鹹魚幹一條、醃製魚可能各地都醃製方法各有不同、鹹魚幹一條。”食材明細主料鹹魚幹（一條）輔料油（適量）幹辣椒絲（適量）葱薑蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）味精（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![陳麻婆豆腐怎麼做-陳麻婆豆腐的做法]( "陳麻婆豆腐怎麼做-陳麻婆豆腐的做法")
- “因家裏沒有現成的肉末，改用買的現成的陳麻婆調料做的。”食材明細主料豆腐（適量）輔料生薑末（適量）葱花（適量）大蒜末（適量）香菜（適量）配料辣椒粉（適量）生粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）陳麻婆調料（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳麻婆豆腐的做法步驟1、買回的新鮮豆腐。2、豆腐...
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![酥軟小鳳尾怎麼做-酥軟小鳳尾的做法]( "酥軟小鳳尾怎麼做-酥軟小鳳尾的做法")
- “酥軟的小魚，補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚（500克）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）生粉（適量）配料料酒（40ml）醬油（60ml）陳醋（80ml）白糖（1大勺）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨，瀝乾水分（有廚房布吸乾最好）2、拍上生粉（玉米澱粉）3、入熱油鍋炸至酥脆4、炸...
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![香辣滷豬耳怎麼做-香辣滷豬耳的做法]( "香辣滷豬耳怎麼做-香辣滷豬耳的做法")
- 食材明細主料豬耳朵（2個）洋葱（1個）輔料姜（1塊）蒜（3粒）花椒（適量）黑胡椒（適量）桂皮（適量）山奈（適量）辣椒粉（適量）大料（適量）小茴香（適量）甘草（適量）幹辣椒（適量）草果（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）老滷（適量）冰糖（適量）味精（適量）料酒（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香辣滷豬耳的做法步驟1、豬耳朵...
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![家裏的韓式燒烤怎麼做-家裏的韓式燒烤的做法]( "家裏的韓式燒烤怎麼做-家裏的韓式燒烤的做法")
- “特別愛吃韓國的烤五花肉，常常去蜀王的壽福城吃，現在吃的人太多，每次都要等上很久才有位子。覺得在家吃，更有家庭氣氛。就上網買了個電烤鍋。準備在家自己動手。”食材明細主料五花肉（適量）雞翅（適量）香腸（適量）金針菇（適量）培根（適量）輔料生菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）椒鹽（適量）五香粉（適...
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![咖喱松花雞腿怎麼做-咖喱松花雞腿的做法]( "咖喱松花雞腿怎麼做-咖喱松花雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（2只）松花蛋（2只）輔料姜（半塊）配料料酒（適量）孜然（適量）黑胡椒（適量）咖喱粉（適量）咖喱（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖喱松花雞腿的做法步驟1、材料：雞腿2只，松花蛋2只，姜半塊，料酒，咖喱粉，黑胡椒，孜然。2、雞腿去骨，保持原型。（去骨的方法很多，本人比較喜歡用刀，想着皰丁解牛的樣...
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![胡籮卜土豆燉雞腿怎麼做-胡籮卜土豆燉雞腿的做法]( "胡籮卜土豆燉雞腿怎麼做-胡籮卜土豆燉雞腿的做法")
- “胡籮卜土豆去皮切塊，元葱切丁，姜切絲。”食材明細主料胡籮卜（3根）輔料土豆（3個）雞腿（1斤）配料元葱（1個）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）花椒（適量）雞精（適量）糖（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡籮卜土豆燉雞腿的做法步驟1、鍋加油放元葱大料花椒炒香。2、放老抽和糖。3、加入雞...
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![年糕回鍋肉怎麼做-年糕回鍋肉的做法]( "年糕回鍋肉怎麼做-年糕回鍋肉的做法")
- 食材明細主料年糕（150g）帶皮五花肉（350g）輔料小葱（40g）生薑（30g）蒜（10g、）郫縣豆瓣（10g）大葱（2段）花椒（5g）香葉（3片）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）年糕回鍋肉的做法步驟1、鍋中放水燒開，放入年糕煮一下，待年糕變軟後撈出，單片擺在平底盤中。2、急凍的五花肉待外...
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![私房辣炒鴨腸怎麼做-私房辣炒鴨腸的做法]( "私房辣炒鴨腸怎麼做-私房辣炒鴨腸的做法")
- “辣炒鴨腸，是一道很有勁的下飯菜。喜歡辣的不妨試試”食材明細主料鴨腸（兩把）青紅椒（適量）輔料洋葱（四分之一個）葱薑蒜末（一湯匙）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（半茶匙）醬油（一茶匙）孜然粉（一茶匙）味精（半茶匙）香油（香油）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）私房辣炒鴨腸的做法步驟1、原料，鴨腸三塊九毛...
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![鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法]( "鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法")
- 食材明細主料茄子（250克）輔料青椒粒（15克）紅椒粒（15克）鹹蛋黃（3個）澱粉（適量）配料料酒（1大匙）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃炒茄花的做法步驟1、把茄子去皮洗淨，切成柱體，加鹽、料酒醃拌15分鐘，待茄子變軟，擠幹茄子水分並拌上澱粉。2、把鹹蛋黃蒸熟，取出後壓碎待...
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![紫蘇香煎豆腐怎麼做-紫蘇香煎豆腐的做法]( "紫蘇香煎豆腐怎麼做-紫蘇香煎豆腐的做法")
- “Sincerity的小廚房川菜——紫蘇香煎豆腐此菜鮮香可口，為佐餐之佳品。”食材明細主料新鮮豆腐（一塊）輔料大蒜（適量）香葱切段（適量）生薑（適量）紫蘇（適量）芡粉（適量）蒿湯（一碗）料酒（少許）胡椒粉（適量）鹽（少許）味精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇香煎豆腐的做法步驟1、新鮮豆腐一塊。...
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![菇香培根蒸鱈魚怎麼做-菇香培根蒸鱈魚的做法]( "菇香培根蒸鱈魚怎麼做-菇香培根蒸鱈魚的做法")
- “1、鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；2、魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”食材明細主料鱈魚（一塊）輔料香菇（兩朵）培根（一片）小葱（四根）姜（兩片）配料蒸魚豉油（一湯勺）料酒...
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![麻醬雞肉卷怎麼做-麻醬雞肉卷的做法]( "麻醬雞肉卷怎麼做-麻醬雞肉卷的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻醬雞肉卷的做法步驟1、雞腿1個去皮，去骨。2、用鹽，胡椒粉，料酒醃製20分鐘。3、捲起用烤箱專用鋁箔包好。4、隔水水蒸15分鐘。5、麻醬雞肉卷。小竅門蒸出的湯汁不要倒掉，加上芝麻醬，少許醋...
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![雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法]( "雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法")
- “這是做好的成品”食材明細主料雞翅膀（1斤）輔料蘑菇（半斤）元葱（1個）配料糖（少許）大料（1個）雞精塊狀（1個）老抽（少許）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞翅燉磨姑的做法步驟1、這是配料,元葱,大料,花椒,薑絲。2、鮮蘑菇和雞翅。3、鍋加油加調料,加糖。4、加入老抽翻炒,出香味。5...
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![仿奧爾良烤翅怎麼做-仿奧爾良烤翅的做法]( "仿奧爾良烤翅怎麼做-仿奧爾良烤翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料辣椒麪（適量）配料番茄醬（適量）BBQ醬（適量）PIZZA用香草（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）仿奧爾良烤翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀，為了讓它更入味。2、調料和雞翅混合裝入保鮮袋。3、按摩---揉搓雞肉，使調料入味，1.5小時。4、烤箱250度預熱後，...
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![梅乾菜滷雞蛋怎麼做-梅乾菜滷雞蛋的做法]( "梅乾菜滷雞蛋怎麼做-梅乾菜滷雞蛋的做法")
- “這個還是在咱們這個網站上學習的。。簡單。好吃。。呵呵。。（原創作者看到後告訴我，我會把您的連接複製上。感謝分享）”食材明細主料雞蛋（適量）梅乾菜（適量）輔料葱姜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋10個洗乾淨，冷水下...
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![西馬紅燒肉怎麼做-西馬紅燒肉的做法]( "西馬紅燒肉怎麼做-西馬紅燒肉的做法")
- 食材明細主料豬五花（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料料酒（適量）紅燒醬油（適量）冰糖（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西馬紅燒肉的做法步驟1、花肉切小塊在清水裏泡2小時中途換2-3次水。2、準備輔料準備輔料。3、涼水下肉燒開把肉撈出控幹...
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![藏式墨脱烤茄子怎麼做-藏式墨脱烤茄子的做法]( "藏式墨脱烤茄子怎麼做-藏式墨脱烤茄子的做法")
- “最近看藏地密碼感覺，讓我感覺很有衝向西藏的感覺~不過現在這是不太現實的~去不了西藏咱在家自己做做藏菜過過癮。”食材明細主料長茄子（兩個600G左右）輔料朝天椒（50G）彩椒（50G）配料大蒜（大約10瓣）白醋（15ML）陳醋（30ML）生抽（15ML）鹽（5G）砂糖（10G）超辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藏式墨脱...
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![海苔肉酥怎麼做-海苔肉酥的做法]( "海苔肉酥怎麼做-海苔肉酥的做法")
- 食材明細主料肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海苔肉酥的做法步驟1、肉切塊，人開水肏熟撈起（也可以在水裏加葱、姜或者蒜加味；肉不用切太小，因為還要用攪拌機絞碎）。2、稍涼一點放到料理機裏攪碎，我用的是絞肉刀盤，絞到沒有整塊的肉就可以了。...
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![洋葱尖椒炒鴨血怎麼做-洋葱尖椒炒鴨血的做法]( "洋葱尖椒炒鴨血怎麼做-洋葱尖椒炒鴨血的做法")
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味味甜
