涼拌豬肝的做法 【飛禽走獸篇】—涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做

“天氣越來越熱，涼拌菜成了餐桌的主角，每天都換着花樣做拌菜，大多數都是素拌菜，今天咱拌個葷滴~
製作很簡單，味道很不錯~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

涼拌豬肝的做法步驟

• 1、將豬肝洗淨，切成薄片。

• 2、放入開水鍋中，加入料酒和鹽煮熟。

• 3、撈出瀝乾水分備用。

• 4、將切菜洗淨，切段，入開水中燙至斷生，過涼瀝乾。

• 5、將芹菜與豬肝加醬油、香油、醋、鹽（少許）、蒜末、紅辣椒粒拌勻即可。