壽司的做法 紫菜飯卷----壽司 壽司怎麼做
- 主食
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
壽司的做法步驟
1、準備一個雞蛋打散
2、將雞蛋液用平底鍋攤成雞蛋薄餅。然後切條備用。
3、將需要的材料都準備好!呵呵,有點多。
4、將黃瓜,胡蘿蔔,火腿都切成條。將白米和糯米以5:3的比例蒸好米飯。盛入碗中備用。
5、白米飯加入適量鹽,五六滴壽司醋,少量香油。一小撮芝麻。拌勻。取紫菜一張鋪在卷席上。
6、將拌好的白米飯鋪滿紫菜上。
7、塗上韓國辣醬,沙拉醬,番茄醬
8、放入一條黃瓜,一條胡蘿蔔,一條火腿,一條雞蛋,(也可以加適量肉鬆,味道更好啊)我沒有了,就沒加。
9、用席子卷緊成圓筒狀。
10、然後用刀切開就可以啦。
11、上張成品的,不錯吧~味道很好呢!
小竅門
美食天下很多壽司都不放醬。我覺得缺少醬。是不會好吃的。所以,辣醬,沙拉醬,番茄醬,都是不可或缺的。
在鋪米飯的過程,我帶了一次性手套,不僅乾淨衞生,而且也不會粘的滿手米飯,呵呵很方便的。
另外卷的時候,要卷緊一些。太鬆裏面東西一切會散掉。
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