涼拌野生蘆蒿怎麼做-涼拌野生蘆蒿的做法

“蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便祕等功效。蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油（C10H10O）而具有獨特風味。它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。蘆蒿在生長期很少發生病蟲害，是一種高效、無公害的綠色食品。（這個是在美食天下上搜的）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌野生蘆蒿的做法步驟

• 1、蒜苗切碎。

• 2、紅椒切碎。

• 3、鍋中放水，水燒開後，放入蘆蒿，等蘆蒿燙出香味了，撈出瀝乾水份。

• 4、把蘆蒿切約一釐米的段，放入盤中。

• 5、把切好的蒜苗、紅椒放在蘆蒿上，倒入生抽放上香油就可以了。