烤魚配菜水煮還是油炸好

都行。烤魚，就是把煮制或炒制的配菜都倒在魚身上一起烤制，湯汁經過烤箱的加温都滲透到了魚肉裏，麻辣鮮香。魚的選擇可以相對隨意，如草魚、鱸魚、生魚、鯽魚等。烤魚的方式簡單，只需要家中的烤箱，配好配菜，放入烤箱設定好烹飪時間，即可等待美食。