燒臭鱖魚需要加鹽嗎
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不需要。燒臭鱖魚的時候一般會使用豆瓣醬和辣椒醬等,豆瓣醬和辣椒醬的口味本來就比較鹹,所以一般不需要再加鹽。傳統的燒臭鱖魚會使用五花肉片和筍片代替豆瓣醬和辣椒醬,也不需要再加鹽。在出鍋前加入葱花和胡椒粉調節鱖魚的味道。
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不需要。燒臭鱖魚的時候一般會使用豆瓣醬和辣椒醬等,豆瓣醬和辣椒醬的口味本來就比較鹹,所以一般不需要再加鹽。傳統的燒臭鱖魚會使用五花肉片和筍片代替豆瓣醬和辣椒醬,也不需要再加鹽。在出鍋前加入葱花和胡椒粉調節鱖魚的味道。