包子開水上屜蒸多久

5~8分鐘。包子開水上屜大火蒸要5分鐘，包子開水上屜小火蒸6分鐘為宜，包子開水上屜慢火蒸8分鐘即可。冰凍的包子建議先從冰箱裏拿出來放在陰涼處防止解凍後，再上屜蒸這樣可以大大縮短包子的蒸熟的時間。蒸包子時不要總是去放開看，這樣會加長蒸包子的時間，並且容易走氣嚴重影響包子蒸出來的口感。