- “這道【瑰香排骨】,真是一道零難度懶人菜,排骨浸泡去血水後,用所有的調味料拌勻醃製4小時左右,排骨連同湯汁一起倒入鍋內,加入適量水,燜至酥軟,最後收汁即成。只要把握好火力和時間,燜肉的時候該幹嘛就幹嘛去,就最後收汁的時候不離火就行了。排骨燜好打開蓋子,一大股好聞的玫瑰味,...
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- “美式做法。醬汁濃香帶着果味,排骨鬆軟可口。”食材明細主料豬排骨(一公斤)輔料蒜末(3湯匙(醃肉料))黑胡椒粉(2茶匙(醃肉料))鹽(1茶匙(醃肉料))配料無鹽黃油(2大匙)番茄醬(5大匙)蒜蓉辣椒醬(2大匙)蜂蜜(6大匙)洋葱(一顆切泥)蒜泥(2大匙)薑汁(1大匙)鹽(半茶匙)橙汁(5大匙)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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- “説起泰式菜,大腦裏浮現的總是酸(青檸檬),甜(椰子汁,棕櫚糖),辣(小小嫩嫩的紅絲米椒),其實泰式也有不酸不辣的菜式呢.這道泰式烤排骨沿用了東南亞經典的作料:魚露,紅糖(代替棕櫚糖).非常非常簡單的製作,非常非常的好吃.炎炎夏日,咬一口排骨,盛一口番茄蛋湯,配着一口白飯...
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- “一盤醬紅的排骨絕對會是桌上的招牌。口感香軟的紅燒排骨,加上幾條浪漫玫瑰,絕對非常適合生日時送約喜歡排骨的她,”食材明細主料排骨(400克)輔料薑片(5克)葱花(3克)桂皮(4克)八角(2顆)配料海天草菇老抽(1大匙)花雕酒(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰紅燒排骨的做法步驟1、鍋...
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- “做粽子剩下好多材料,偷懶一下做個簡易版的也一樣好吃到爆,鹹鮮微辣,而且做法更簡單快捷哦,非常適合忙碌的上班族”食材明細主料排骨(適量)糯米(適量)皇牌沙茶醬(適量)生抽(適量)輔料油(適量)糖(適量)玫瑰花瓣(適量)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰糯米排骨的做法步驟1、準備材料,...
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- “排骨真香,估計大家都愛吃。垮燉、香煎、糖醋、粉蒸……花樣繁多,怎麼吃都挺香的。現在天天都是好吃的,難免也會有吃膩的時候。特別是天天吃肉,熱量太高,有時只想沾沾肉味,卻不想真的吃肉。那怎麼辦呢?這好辦啊!燉一鍋肉,加點這料那物的,一家人各取所需,吃肉的夾肉,吃菜的夾菜,這不就...
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- “去一家飯店吃過一次覺得非常棒,就想自己回來學着做一做,雖然品相沒有飯店好,但是味道還是不錯的~~”食材明細主料排骨(適量)洋葱(適量)黃瓜(適量)老乾媽(適量)雞蛋(1個)紅幹辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(1個)花椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)生粉(適量)黑胡椒(適...
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- 食材明細主料排骨(1kg)輔料燒烤撒料(多量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上,或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
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- “玫瑰排骨,是用玫瑰腐乳跟排骨混合一起燒出來的,解油去膩,不需其他調料,味道糟香,色澤紅亮,做法簡單,實實在在的一道懶人版下飯菜!”食材明細主料排骨(1條)輔料玫瑰腐乳(1/5瓶)蒜末(3-4粒)葱花(1把)配料生抽(1茶匙)白糖(2茶匙)料酒(2茶匙)糟香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰腐乳排骨的做法...
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- 食材明細主料排骨(2根)蒜頭(2個)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)白芝麻(適量)生粉(適量)蒜香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香排骨的做法步驟1、準備好原料。把排骨洗乾淨,蒜頭剁碎備用。2、把排骨和醬油、生粉、蒜蓉、鹽混合在一起醃五個小時。現在天氣冷,可以不放冰霜,更能入味。3、預...
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- “夏天也要補充蛋白質,五香排骨做的香而不膩,無疑是既補充了身體的養分又享了口福.....呵呵”食材明細主料排骨(2斤)輔料花椒(2克)大料(2個)葱(1棵)姜(1塊)紅塘(2小勺)鹽(適量)花生油(適量)乾紅辣椒(3個)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香排骨的做法步驟1、排骨剁小塊。2、焯一下水。3...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肋排:適量輔料薑片:少許紅葱頭:少許生抽:適量柱侯醬:適量南乳:適量玫瑰露酒:適量白糖:適量食用油:少許具體步驟1.排骨洗淨,用清水加薑片浸泡2小時去血水,中途換水2-3次;2.排骨泡好後,倒掉水,並用廚房紙巾吸乾水份;3.密...
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- 食材明細主料排骨(500g)輔料芹菜(2塊)洋葱(1個)生薑(拇指大1塊)花椒(一小把)泰椒(8個)生抽(50ml)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,加入所有輔料抓勻醃製一小時2、天氣開始熱了,最好放冰箱冷藏,以防變質3、烤箱上下火180度預熱15分鐘。排骨放烤架入烤箱烤...
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- “玫瑰香味,包裹着排骨,讓人齒頰留香,久久不能忘懷。”食材明細主料排骨(800克)幹玫瑰花(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰排骨的做法步驟1、將玫瑰花用開水沖泡10分鐘。2、排骨放在開水中焯一下,去除血沫。3、葱姜切成大塊。4、鍋中入油放入葱姜煸...
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- “蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜,其口感蒜香濃郁,質嫩味美。尤其今天是用烤箱製作,省時又省力!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋味},每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料豬肋排(2-3根)輔料食鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)黑胡椒粒(適量)薑片(適量)蒜末(適量...
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- “每年的四月份是春茶上市的季節,碧綠的色澤,馥郁的香氣,用茶葉和排骨來烹製一道特別的茶香排骨,不僅味道濃香,而且營養價值豐富,很值得品嚐一下哦!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋味』,每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料豬肋排(500克)輔料料酒(適量)...
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- “今天做了個香酥排骨,女兒看了你猜咋説,不是説我做的好吃,先來了一句;我應該給美食天下頒個獎,讓我天天有美食......我聽了,直接暈到.....”食材明細主料排骨(250克)輔料小葱(適量)姜(適量)熟芝麻(適量)花椒(適量)鹽(適量)花生油(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥排骨的做法...
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- “自己買排骨來做排骨香腸,排骨香腸味道特別鮮美。味道做麻辣味特別好吃,營養美味的一道過年必備菜餚。排骨的營養豐富,這樣做口感特別十足。”食材明細主料排骨(500克)生抽(2勺)老抽(2勺)甜麪醬(1勺)輔料鹽(35克)料酒(2勺)蠔油(1勺)糖(20克)花椒麪(30克)辣椒麪(70克)麻辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單...
- 29400
- 食材明細主料排骨(適量)鹹茄子(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茄香排骨的做法步驟1、排骨二根2、斬塊3、鹹茄子4、燒油放進排骨淋上醬油,放點鹽5、炒勻6、擺盤7、放上鹹茄子8、放進電壓鍋9、高壓30分鐘10、好下飯的茄子蒸排骨...
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- “對於排骨,我家通常是土豆燒排骨。但其實,我最愛的炸排骨,哈哈。。。油炸食品愛好者飄過~~~但是油炸食品吃多了不好,本着退而求其次的原則,以往都選擇爆炒或者紅燒,偶爾清蒸或者煲湯。。。現在我不怕啦,哈哈,用空氣炸鍋炸排骨,油用得很少很少,吃起來也沒有負擔。烹飪期間零油煙,爽...
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- “肉中有菇香,菇中有肉香。”食材明細主料排骨(1000克)香菇(200克,)輔料葱(10克,)姜(5克,)豆腐乳汁(10ml)配料五香粉(5克)醬油(8克)水(適量)鹽(4克)白砂糖(15克)八角(一顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇排骨的做法步驟1、香菇用温水泡軟。2、清洗乾淨去蒂。3、排骨清洗乾淨。4、熱鍋下油,放...
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- 食材明細主料豬小排(適量)輔料蒜泥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)薑末(適量)椒鹽粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香排骨的做法步驟1、豬排骨切成2⃣️寸大小,放入適量:料酒,五香粉,糖,鹽,醬油,味精,薑末,(蒜泥多點),抓均。2、用保鮮袋包好放冰箱冷藏醃製最...
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- “用米粉和糯米來製作菜餚是湘菜的一大特點,【棕香排骨】極好的體現了這一特點,此菜是一道菜點合一的美味佳餚,而且不加油很健康,棕香濃郁,軟糯可口。”食材明細主料排骨(500克)粽葉(10片)糯米(150克)雞蛋(1個)輔料葱段(適量)薑片(適量)幹澱粉(2大勺)配料鹽(2茶勺)雞精(2茶勺)醬油(1大勺)料酒(1大勺...
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- “我發現做菜其實萬變化不離其中,就像解數學題一樣,公式都是一樣的,就看你是採用哪些公式組合運算了,而這個組合,就是我們所用的調料。哈哈,不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨,是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的,做法也很簡單易學,希望大家喜歡。”食材明細主料排骨(500...
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- “色如玫瑰,脣齒留香!腐乳和幹辣椒的邂逅,製造出濃濃的古早味!”食材明細主料肋排(500克)玫瑰腐乳(50克(3塊))玫瑰腐乳汁(45克(3大勺))輔料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)姜(2個)葱(1棵)幹辣椒(2個)冰糖(20克)蒜瓣(3個)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰排骨的做法步驟1、原料圖2、原料圖二3、肋...
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