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關於英鳳燒的餐飲百科

英鳳燒餌塊加盟費多少錢
  • 英鳳燒餌塊加盟費多少錢

  • 現如今,人們的生活水平越來越高,對於飲食的要求明顯發生了極大的改變。現在越來越多地方特色美食,登上了舞台。雲南燒餌塊是獨具特色的美食,味道非常好,很多朋友都非常喜歡它的味道。雲南燒餌塊的品牌非常多,英鳳燒餌塊就是非常受歡迎的一個品牌,生意火爆。很多朋友都有加盟它的...
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紅燒鳳爪怎麼做-紅燒鳳爪的做法
  • 紅燒鳳爪怎麼做-紅燒鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(1000克)輔料啤酒(1廳)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)姜(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鳳爪的做法步驟1、鍋中放入清水生薑雞爪焯水,撈出備用。2、鍋中油預熱,放入姜蒜炒香。3、放入雞爪翻炒。4、放入一勺料...
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鳳梨燒雞翅怎麼做-鳳梨燒雞翅的做法
  • 鳳梨燒雞翅怎麼做-鳳梨燒雞翅的做法

  • “又到吃菠蘿的季節了,用水果做菜一般都很好吃😋,今天就想着用菠蘿做雞翅,看到鳳梨比菠蘿更新鮮,就果斷選擇鳳梨了!和雞翅中一起燒,好吃的不要不要的!”食材明細主料雞翅中(8個)鳳梨(半個)輔料冰糖(6個)生抽(2勺)料酒(1勺)鹽(1勺)開水(適量)蠔油(1勺)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨燒雞翅...
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鳳爪燒豆角怎麼做-鳳爪燒豆角的做法
  • 鳳爪燒豆角怎麼做-鳳爪燒豆角的做法

  • “在美食天下看了這麼久,今天終於鼓起勇氣也發一道菜,多的話就不説了,請大家多多支持~!”食材明細主料鳳爪(適量)輔料四季豆(適量)配料鹽(適量)八角(適量)白糖(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳爪燒豆角的做法步驟1、先...
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燒鳳爪怎麼做-燒鳳爪的做法
  • 燒鳳爪怎麼做-燒鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪(8個)輔料美極鮮醬油(2勺)料酒(1勺)鹽(3克)冰糖(5克)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鳳爪的做法步驟1、將鳳爪洗淨,開水氽燙備用。2、炒鍋放油,油熱後放入冰糖,小火慢熬至冰糖起泡。3、放入鳳爪翻炒,即刻加入熱水,加入薑片、醬油、料酒,大火煮開,中小火慢燉。4、燜煮...
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鳳爪燒雷筍怎麼做-鳳爪燒雷筍的做法
  • 鳳爪燒雷筍怎麼做-鳳爪燒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(525克)鳳爪(195克)輔料桂皮(適量)大料(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳爪燒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、鳳爪(已清洗焯水)、桂皮、大料2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將焯好的鳳爪放在案板上剁開,待用。5、燒...
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照燒鳳爪的做法 【照燒鳳爪】 照燒鳳爪怎麼做
  • 照燒鳳爪的做法 【照燒鳳爪】 照燒鳳爪怎麼做

  • “雞爪可用來煮湯,也可用於滷、醬,既可當做一道正式的宴客菜,也可作為一款下酒或看球賽時的小零食,可謂是“入得廳堂,出得廚房”,平時沒事多啃啃雞爪、鴨爪、鵝掌、豬蹄之類的動物蹄子,從體內增加我們的膠原蛋白含量,比一天一片地敷膠原蛋白麪膜管用多了。”食材明細主料雞爪(6個)...
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紅燒鳳爪的做法 【飛禽走獸】紅燒鳳爪 紅燒鳳爪怎麼做
  • 紅燒鳳爪的做法 【飛禽走獸】紅燒鳳爪 紅燒鳳爪怎麼做

  • “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸,膠原...
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滷燒鳳爪怎麼做-滷燒鳳爪的做法
  • 滷燒鳳爪怎麼做-滷燒鳳爪的做法

  • “雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪。鳳爪營養豐富、肉質細嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量等特點,特別是鳳爪中的微量元素對調節身體狀態,增加脂肪分解有明顯幫助。今天給大家分享的就是日常我們飯桌上的滷燒鳳爪,味香醇厚,色澤紅亮,味道十分鮮美。...
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紅燒鳳爪的做法 解饞小零食:紅燒鳳爪 紅燒鳳爪怎麼做
  • 紅燒鳳爪的做法 解饞小零食:紅燒鳳爪 紅燒鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料鳳爪(10根)輔料薑絲(少許)醬油(1勺)油(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鳳爪的做法步驟1、鳳爪用清水沖洗乾淨,瀝乾水份2、鍋中倒少許油,放上薑絲小火炒出香味3、加入鳳爪慢慢炒至變色,加入適量水(沒過鳳爪就行)加入準備好的醬油,中火慢慢煮5分鐘左右,加入...
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土豆燒鳳爪怎麼做-土豆燒鳳爪的做法
  • 土豆燒鳳爪怎麼做-土豆燒鳳爪的做法

  • 食材明細主料土豆(300克)雞爪(210克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燒鳳爪的做法步驟1、材料:土豆(已洗淨去皮)、雞爪(已焯水)、幹辣椒、大料2、將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成滾刀塊,待用。3、將...
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醬燒鳳爪怎麼做-醬燒鳳爪的做法
  • 醬燒鳳爪怎麼做-醬燒鳳爪的做法

  • “雞爪在食譜上一般叫鳳爪,它的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美顏護膚的功效,能增強皮膚張力、消除皺紋。”食材明細主料雞爪(8只)輔料薑片(2片)辣椒豆豉醬(1湯匙)料酒(1湯匙)醬油(1湯匙)蠔油(半湯匙)白糖(少許)油(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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羅氏蝦燒鳳爪-蝦燒鳳爪
  • 羅氏蝦燒鳳爪-蝦燒鳳爪

  • 食材明細主料羅氏蝦(適量)鳳爪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)青椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羅氏蝦燒鳳爪的做法步驟1、原料。2、雞爪切碎洗淨備用。3、熱鍋冷油放薑片。4、放入蝦子煸炒。5、蝦時間要煸炒出蝦油,如果蝦和雞爪都可以油炸一下會更好...
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醬燒鳳瓜怎麼做-醬燒鳳瓜的做法
  • 醬燒鳳瓜怎麼做-醬燒鳳瓜的做法

  • “雞瓜又稱鳳瓜其多皮、筋,膠質大。常用於煮湯、滷。醬後質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食。成品顏色棕紅,味道醇厚,質地軟爛。是一道不可多得的下酒好菜~”食材明細主料雞爪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)花椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時...
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鳳爪燒冬瓜 怎麼做-鳳爪燒冬瓜 的做法
  • 鳳爪燒冬瓜 怎麼做-鳳爪燒冬瓜 的做法

  • 食材明細主料鳳爪(220克)冬瓜(585克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)香葱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳爪燒冬瓜的做法步驟1、食材:鳳爪(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、香葱2、將焯好的鳳爪鳳爪案板上剁開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和剁開的鳳爪翻炒翻炒。4...
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加盟英尚鐵板燒優勢
  • 加盟英尚鐵板燒優勢

  • 英尚鐵板燒是隸屬於北京賽納印象國際餐飲管理有限公司旗下的品牌,是一家注重口味和品質的餐廳。在英尚,純法式異域浪漫氣息,穿着統一服飾如同紳士的店內人員,悠揚且動聽的音樂,不論是裝修還是店員的服務都讓人非常舒適。加盟這樣一家極具浪漫藝術氣息的餐廳有哪些優勢呢?一、加...
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蝦鳳凰燒賣怎麼做-蝦鳳凰燒賣的做法
  • 蝦鳳凰燒賣怎麼做-蝦鳳凰燒賣的做法

  • 食材明細主料燙麪團(適量)輔料五花肉(適量)鮮蝦(適量(去掉蝦頭保留蝦尾的))雞蛋(一個)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蝦鳳凰燒賣的做法步驟1、燒賣餡原料:五花肉,去掉蝦頭保留蝦尾的鮮蝦,木耳,葱,姜,鹽,胡椒粉,料酒,...
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茶樹菇燒鳳爪的做法 美容神菜-----茶樹菇燒鳳爪 茶樹菇燒鳳爪怎麼做
  • 茶樹菇燒鳳爪的做法 美容神菜-----茶樹菇燒鳳爪 茶樹菇燒鳳爪怎麼做

  • “中醫認為:茶樹菇性平,甘温,無毒,益氣開胃,有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力,增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。青椒的功效:1.解熱、鎮痛:2.預防癌症3....
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豬腳燒鳳爪怎麼做-豬腳燒鳳爪的做法
  • 豬腳燒鳳爪怎麼做-豬腳燒鳳爪的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)雞腳(適量)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬腳燒鳳爪的做法步驟1、薑片,八角,麪皮,香葉備用。2、雞爪去甲洗淨備用。3、將雞爪和豬腳冷水下鍋焯燙出血水後撈出洗淨。4、鍋...
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紅燒鳳尾蝦怎麼做-紅燒鳳尾蝦的做法
  • 紅燒鳳尾蝦怎麼做-紅燒鳳尾蝦的做法

  • “蝦的營養極為豐富,含豐富的蛋白質;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。常吃蝦能增強人體的免疫力。蝦肉好吃,但吃的時候都不願剝蝦皮,這次將蝦皮先剝掉再紅燒的,呵呵,下手慢了就被搶光了^_^”食材明細主料大蝦(6只)輔料鹽(...
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燒鳳眼丸子怎麼做-燒鳳眼丸子的做法
  • 燒鳳眼丸子怎麼做-燒鳳眼丸子的做法

  • “那天看到電視美食欄目,大廚正在教製作鳳眼丸子,非常感興趣,趕緊拿筆記了下來,想着學學做着。吃過紅燒丸子、蓮藕丸子,這個鳳眼丸子很是新穎,這不這個週末做了,小主一個接一個吃的這個香啊!”食材明細主料肥瘦豬肉餡(250克)鵪鶉蛋(20個)輔料薑末(10克)料酒(5克)食鹽(3克)白糖(3克)生抽(5克)老...
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滷味燒鳳爪怎麼做-滷味燒鳳爪的做法
  • 滷味燒鳳爪怎麼做-滷味燒鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪(適量)輔料滷味包(幹辣椒)花椒(生薑)大蒜(適量)配料白糖(醬油)鹽(味精)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷味燒鳳爪的做法步驟1、先將水燒開放入鳳爪,再放入生薑和少量的鹽,大火煮10分鐘左右。然後裝盤。2、再將鍋裏放油燒熱,放入切好的幹辣椒、花椒、大蒜、生薑,再放入...
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毛豆燒鳳爪怎麼做-毛豆燒鳳爪的做法
  • 毛豆燒鳳爪怎麼做-毛豆燒鳳爪的做法

  • “從滷味店買了點鳳爪,不知道今天怎麼了,吃起來總覺得沒有味道,自己加點佐料加工一下,製作成美味的菜品再吃,味道果然好極了!”食材明細主料鳳爪(8個)毛豆(250g)輔料辣椒(適量)調料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒鳳爪的做法步驟1、買來的炸鳳爪改刀切一下...
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啤酒燒鳳爪的做法 酒香濃郁--啤酒燒鳳爪 啤酒燒鳳爪怎麼做
  • 啤酒燒鳳爪的做法 酒香濃郁--啤酒燒鳳爪 啤酒燒鳳爪怎麼做

  • “一直認為鳳爪既可以做為主食,也可以做為零食來吃,不管何種做法,總是對它熱情不減.在酒店,小飯館,大排擋,或是尋常百姓家都會常常見到它的影子,大人小孩幾乎都愛。鳳爪富含穀氨酸,膠原蛋白和鈣質,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。經過多種方法制作出來的菜餚風味各異,深受歡...
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鳳爪燒腐竹怎麼做-鳳爪燒腐竹的做法
  • 鳳爪燒腐竹怎麼做-鳳爪燒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(50克)鳳爪(180克)輔料桂皮(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(1勺半)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳爪燒腐竹的做法步驟1、材料:腐竹(已泡發)、鳳爪(已焯)、桂皮2、將已泡發的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將已焯的鳳爪放在案板上剁開...
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