冷麪用的什麼麪條

蕎麥麪。在冷麪的配菜選擇上，可以選擇用火腿腸片、黃瓜絲、木耳絲、木瓜絲、西紅柿片、花生米等。黃瓜的吃法還是比較多的，比如説黃瓜炒肉、黃瓜炒蛋以及清炒黃瓜片等。挑選西紅柿的話，直觀的方式就是要購買大小均勻的西紅柿。在冷麪當中，也可以選擇適當地加一些白砂糖。