綠豆糕可不可以不用黃油

可以。製作綠豆糕時沒有黃油，可以用玉米油代替。綠豆糕是常見的傳統糕點，製作的主要食材包括綠豆、白砂糖、黃油等。製作綠豆糕使用的綠豆，需要放在清水中浸泡12個小時。製作綠豆糕時沒有綠豆，也可以用綠豆粉代替。綠豆糕做好後可以直接吃，也可以泡在水裏一起吃。