香菇先切還是先焯水 專業問答 關注:2.32W次 不焯水。香菇焯水會使其中大部分的成分流失,香菇原有的食用價值大打折扣,而且會使香菇的口感受到極大影響。其次,可以將香菇切片,用冷水浸泡即可,香菇切片冷水浸泡後可以較大程度保證食材的新鮮感和營養價值。 標籤: 香菇 先焯 先切 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/gzx34.html