自己做的冰糖葫蘆為什麼會化
- 專業問答
- 關注:1.89W次
外層的糖漿受潮。製作冰糖葫蘆的主要食材是山楂和糖漿,熬煮糖漿時,一定要攪拌均勻,防止煮糊。用勺子取適量糖漿,放入清水中凝固,口感較硬,吃起來香香脆脆的,就表示糖漿足夠濃稠,可以用山楂沾糖漿了。製作好的冰糖葫蘆一定要放在乾燥處,氣温高或濕氣重的地方,容易使糖漿受潮而融化。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/g7n3z6.html
外層的糖漿受潮。製作冰糖葫蘆的主要食材是山楂和糖漿,熬煮糖漿時,一定要攪拌均勻,防止煮糊。用勺子取適量糖漿,放入清水中凝固,口感較硬,吃起來香香脆脆的,就表示糖漿足夠濃稠,可以用山楂沾糖漿了。製作好的冰糖葫蘆一定要放在乾燥處,氣温高或濕氣重的地方,容易使糖漿受潮而融化。