![半熟起司蛋糕的做法 【半糖主義】半熟起司蛋糕 半熟起司蛋糕怎麼做]( "半熟起司蛋糕的做法 【半糖主義】半熟起司蛋糕 半熟起司蛋糕怎麼做")
- “半熟起司蛋糕，意味着“輕烘焙”，而且強調着半塘、半熱量。它是介於起司蛋糕和布丁之前，清爽香醇的口感，讓味蕾體會所為“光滑的食感”。從幾時起，我更喜歡把蛋糕叫做cake，彷彿那個字眼吐出的音更優雅，更華貴。Cake,蛋糕，更或者説是很大一類的西餅的統稱。炎炎夏日，雖然已是七月...
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![半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做]( "半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做")
- “自從上次去好利來吃了一次半熟芝士蛋糕之後，芝士蛋糕的定義在我心中被重新定義了，我表示從還沒吃過這麼柔軟好吃的芝士蛋糕，於是我就到處找配方，試着做，重要做出來了”食材明細主料布里奶酪（120g）黃油（50g）低筋麪粉（45g）細砂糖（40g）輔料純牛奶（125g）雞蛋（3個）蜂蜜（25g）甜味（口味）烤（工藝）一小...
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![半熟芝士蛋糕怎麼做-半熟芝士蛋糕的做法]( "半熟芝士蛋糕怎麼做-半熟芝士蛋糕的做法")
- “今天要分享的美食是半熟芝士蛋糕，風靡全網的甜品，入口即化。半熟未熟的芝士，口感更加細膩，入口即化，回味無窮。”食材明細餅底餅乾（160克）黃油（80克）糊蛋黃（4個）玉米澱粉（30克）牛奶（250克）黃油（50克）淡奶油（20克）奶油芝士（320克）糖粉（50克）蛋白霜蛋白（3個）幼砂糖（50克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...
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![｜“芝士”就是力量！ 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士]( "｜“芝士”就是力量！ 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士")
- ““芝士”就是力量！有顏值有內涵，原味、抹茶、樹莓、巧克力等味道，它的內心就由你掌控，只要你喜歡，甚至是榴蓮都可以！”食材明細主料奶油奶酪（230g）牛奶（160g）淡奶油（15g）黃油（30g）蛋黃（2個）糖（45g）低筋麪粉（12g）檸檬汁（10g）朗姆酒（5g（可不加））蛋白（2個）果醬（適量）紅絲絨（1滴）芒果粉（7g）可可粉（2g）抹茶粉（2g）輔...
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![值得加盟的一家店-半糖主義港式甜品加盟流程是什麼]( "值得加盟的一家店-半糖主義港式甜品加盟流程是什麼")
- 相信小女孩們都非常喜歡吃甜品吧，逛街吃飯，奶茶小甜點等甜品總是不能少的。多吃甜品，還能讓心情變好呢!説到甜品，就不得不提半糖主義港式甜品啦，他們家的甜品在很多人心中的評價都是非常高的。好吃，又不油膩。好看，價錢又合理。那麼，半糖主義港式甜品加盟的流程是怎麼樣的呢?接下...
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![半奶酪蛋糕的做法 新手半奶酪蛋糕 半奶酪蛋糕怎麼做]( "半奶酪蛋糕的做法 新手半奶酪蛋糕 半奶酪蛋糕怎麼做")
- “家裏買了烤箱之後，總是忍不住想嘗試做各種各樣的東西。這款蛋糕在戚風蛋糕的基礎上加了一些奶酪，有芝士的味道～”食材明細主料黃油（25g）雞蛋（3個）低筋麪粉（60g）奶酪（90g）玉米澱粉（40g）牛奶（150ml）白糖（60g）輔料醋（幾滴（或者檸檬汁））奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）半奶酪蛋糕的做法步驟1、...
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![半熟芝士是沒熟嗎]( "半熟芝士是沒熟嗎")
- 不是。半熟芝士是介於生芝士和全熟芝士之間的芝士，吃起來有軟綿的口感，相當獨特。半熟芝士的主要原材料則是奶油芝士、牛奶、蛋黃、玉米澱粉等，採用輕度烘培，口感細膩，狀態輕盈。芝士蛋糕有重芝士、輕芝士的類別之分，重芝士又有凍芝士和烤芝士的分別。...
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![榴蓮半熟芝士怎麼做-榴蓮半熟芝士的做法]( "榴蓮半熟芝士怎麼做-榴蓮半熟芝士的做法")
- “看看上回的食譜竟然是一年前的，竟然懶了一年😂️，這回趕上小姐姐生日，點名要吃榴蓮芝士，雖然我覺得臭到不行，但是小姐姐喜歡就好。”食材明細主料kiri奶油奶酪（299g）總統淡奶油（26g）純牛奶（260g）總統黃油a（45g）細砂糖a（52g）海鹽（1.3g）玉米澱粉（23g）貓山王榴蓮泥（195g）蛋黃（52g）蛋白（78g）細砂糖b（52g...
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![半成品蘿蔔糕蒸多久才算熟]( "半成品蘿蔔糕蒸多久才算熟")
- 10分鐘左右。半成品蘿蔔糕本身就是已經上鍋蒸過的，所以想完全把蘿蔔糕蒸熟的話，只用十分鐘左右就可以了。購買蘿蔔糕時，要觀察蘿蔔糕的配料，蘿蔔用量越多，蘿蔔糕就越正宗；半成品蘿蔔糕也可以用來煎着吃，把它放在平底鍋中，煎成兩面微黃就可以吃了。...
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![多味半熟芝士蛋糕怎麼做-多味半熟芝士蛋糕的做法]( "多味半熟芝士蛋糕怎麼做-多味半熟芝士蛋糕的做法")
- “初冬的陽光，暖暖的。温和的冬日透着窗户照射到美味的芝士蛋糕上坐在陽台下，來一杯咖啡，配着美味的多味芝士奶酪，悠閒自在的聽着美妙的音樂，生活真是無限好。”食材明細主料奶油奶酪（115g）牛奶（80g）淡奶油（7g）糖粉（6g）白砂糖（8g）蛋黃（1個）朗姆酒（5g）蛋白（1個雞蛋量）輔料雞蛋（2個）低筋麪粉（23g）白...
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![半熟芝士的做法 輕盈如雲朵般的半熟芝士 半熟芝士怎麼做]( "半熟芝士的做法 輕盈如雲朵般的半熟芝士 半熟芝士怎麼做")
- “這款芝士火爆朋友圈，好吃的不要不要，輕度烘焙法。通過調温控制火候，表面上色，內部水嫩，造就輕盈如雲朵般的口感。此方4寸可以做4個，烤碗可做5-6個。不建議用大模具製作。”食材明細主料奶油奶酪（130克）牛奶（120克）低筋麪粉（50克）輔料黃油（50克）細砂糖（40克）雞蛋（3個）蜂蜜（25克）檸檬汁（5克）甜...
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![玫瑰半熟芝士蛋糕怎麼做-玫瑰半熟芝士蛋糕的做法]( "玫瑰半熟芝士蛋糕怎麼做-玫瑰半熟芝士蛋糕的做法")
- “為母親節做的一款半熟芝士蛋糕，今天裏面還加了玫瑰花醬和玫瑰香精，成品出來粉粉的，嫩嫩的，冷藏過後更加好吃哦！提前祝全天下的媽媽們節日快樂！”食材明細主料低粉（45g）黃油（50g）雞蛋（3個）奶油奶酪（120g）牛奶（125g）輔料蜂蜜（10g）砂糖（30g）玫瑰香精（適量）玫瑰花醬（25g）檸檬汁（幾滴）其他（口味）烤（工藝）一...
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![日式半熟芝士蛋糕怎麼做-日式半熟芝士蛋糕的做法]( "日式半熟芝士蛋糕怎麼做-日式半熟芝士蛋糕的做法")
- “要説這陣子最火的甜品，一定要屬“半熟芝士蛋糕”了。細膩如布丁的口感，酸甜滑嫩不膩口，冷藏後比冰淇淋還濃郁美味。今天我做的這款半熟芝士蛋糕，完全沒有添加劑，只使用蛋、奶、糖、麪粉、奶油芝士等天然食材，讓你一吃就愛上它，多吃幾個也毫無壓力。配方來源於日本主廚寺田光，原...
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![半烤櫻桃芝士蛋糕怎麼做-半烤櫻桃芝士蛋糕的做法]( "半烤櫻桃芝士蛋糕怎麼做-半烤櫻桃芝士蛋糕的做法")
- “王森世界名廚學院法國甜點MOF大師作品——半烤櫻桃芝士蛋糕”食材明細主料櫻桃果肉（250g）液體奶油（15g）蛋黃（45g）費城牌優質奶油（165g）軟黃油（9g）新鮮雞蛋（16g）費城牌優質奶酪（55g）無色透明的鏡面果膠（100g）可可脂紅色水溶性食用色粉（750g）櫻桃（600g）輔料細砂糖（16g）吉利丁片（3g）T55麪粉（3g）其他（...
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![女士款半翻糖蛋糕怎麼做-女士款半翻糖蛋糕的做法]( "女士款半翻糖蛋糕怎麼做-女士款半翻糖蛋糕的做法")
- “每個女人都喜歡美的東西，那可能是一個髮夾，一個包包或者是一本內在美的書籍。這款蛋糕就送給美天的所有女性朋友，只要我們用心，原來生活可以更美的～”食材明細主料六寸蛋糕胚（一個）翻糖（適量）幹佩斯（適量）奶油（200毫升）水果（適量）砂糖（20克）輔料粉色色素（少許）金粉（少許）黑色色素（少許）白油（少...
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![半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法]( "半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法")
- 食材明細奶酪糊馬斯卡彭奶酪（250g）淡奶油（100g）蛋黃（5個）低筋粉（70g）蛋白蛋白（5個）白醋（幾滴）糖（75g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）半熟芝士的做法步驟1、奶油奶酪250g隔水加熱至順滑，+100g淡奶油+5個蛋黃+70g低筋粉混合均勻，過篩冷藏。2、5個蛋清+幾滴白醋開始打發，75g糖分三次加入，打...
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![德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士]( "德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士")
- “半熟芝士德普烘焙實驗室烘焙食譜用料：布里奶酪120g純牛奶125g黃油50g雞蛋3個低筋麪粉45g蜂蜜25g砂糖40g”食材明細主料布里奶酪（120g）黃油（50g）低筋麪粉（45g）砂糖（40g）輔料純牛奶（125g）雞蛋（3個）蜂蜜（25g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）半熟芝士的做法步驟1、蛋白和蛋黃分開備用；2...
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![半糖主義甜品加盟費用是多少]( "半糖主義甜品加盟費用是多少")
- 餐飲提問：半糖主義甜品加盟費用是多少rqw52回答：1.小品牌的甜品加盟費通常在5萬元——10萬元。由於品牌知名度不高，對加盟店的規模也沒有特殊要求，算是甜品連鎖加盟裏的起步價了。2.稍高一級的品牌甜品店加盟費通常在10萬元-30萬元。由於品牌有一些認識度，對於加盟店的規模也...
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![半糖酸奶蛋糕卷怎麼做-半糖酸奶蛋糕卷的做法]( "半糖酸奶蛋糕卷怎麼做-半糖酸奶蛋糕卷的做法")
- “酸奶蛋糕卷，親們一聽用酸奶做的，就説酸酸的。其實我想説，無油的酸奶蛋糕以及含油的酸奶蛋糕卷都不是酸的！它的味道是甜甜的，口感比戚風蛋糕及來得好吃，因為含有濃稠酸奶的緣故，造就了蛋糕卷擁有芝士蛋糕的細膩口感。我自己就很喜歡吃酸奶蛋糕，口感跟芝士蛋糕相當，但是比芝士蛋糕...
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![白川空氣半圓蛋糕怎麼做-白川空氣半圓蛋糕的做法]( "白川空氣半圓蛋糕怎麼做-白川空氣半圓蛋糕的做法")
- “説到蛋糕，那一定是小朋友們的最愛，有哪個寶寶能抗拒奶油的誘惑呢，但是説到做蛋糕，又一定戳到了不少媽媽的痛點，當代媽媽都在向全能方向發展，既能掙錢又能帶娃，上得廳堂下得廚房……很多媽媽都是因為有了寶寶之後才練就了一手好的烘焙本領！可是奶油蛋糕是烘焙的進階課程，難點在於...
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![半熟蛋火腿鹹馬芬怎麼做-半熟蛋火腿鹹馬芬的做法]( "半熟蛋火腿鹹馬芬怎麼做-半熟蛋火腿鹹馬芬的做法")
- “馬芬蛋糕口感比蛋糕紮實，又因為操作簡單，耗時短，成功率高，口味多變，方便保存，廣受烘焙愛好者歡迎。做馬芬蛋糕按照黃油狀態的不同，一般有三種做法：鬆餅法（隔水融化黃油，也可以用植物油代替）、乳化法（打發軟化黃油）、酥鬆法（使用凍硬的黃油）。我用的是乳化法，標註的用量可製作兩個學廚紙...
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![半熟芝士的優缺點有哪些-半熟芝士要加熱嗎]( "半熟芝士的優缺點有哪些-半熟芝士要加熱嗎")
- 現在很多人都喜歡吃芝士，不僅因為其營養價值較高，而且口感也不錯，半熟芝士就是其中一種，半熟芝士是指火候淺或者不需要火候製作出來的蛋糕或生日蛋糕，但是這種情況下做成的蛋糕，很多人都不敢直接吃，覺得應該將其加熱之後再吃，那麼到底怎麼吃呢?半熟芝士要加熱嗎?一、半熟芝士要加...
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![半熟芝士撻怎麼做-半熟芝士撻的做法]( "半熟芝士撻怎麼做-半熟芝士撻的做法")
- “半熟芝士風靡一時，你吃過半熟芝士和蛋撻的結合嗎。稍微改良一下又是一款網紅美食哦”食材明細主料黃油（60克）低筋麪粉（100克）全蛋液（15克）細砂糖（20克）奶油奶酪（100克）煉乳（15克）淡奶油（60克）輔料玉米澱粉（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）半熟芝士撻的做法步驟1、軟化好的黃油加...
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![日式半熟芝士怎麼做-日式半熟芝士的做法]( "日式半熟芝士怎麼做-日式半熟芝士的做法")
- “最為經典的日式風味，足不出户地就能享受純正半熟芝士~”食材明細日式蛋糕胚（100份的量）全蛋（404g）蜂蜜（22g）細砂糖（233g）葡萄糖漿（22g）低筋粉（233g）牛奶（54g）黃油（31g）芝士漿（70份的量）蛋黃（166g）細砂糖（155g）卡士達粉（54g）玉米澱粉（適量（一5g+二3.4g+三21g））牛奶（30g）黃油（42g）蛋白（260g）塔塔粉（5g）食用鹽（0....
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![加盟者快看過來！-半糖主義甜品加盟加盟費多少]( "加盟者快看過來！-半糖主義甜品加盟加盟費多少")
- 很多人喜歡吃甜品但是又害怕會發胖，而且吃甜品吃多了會長痘痘，因為甜品雖然好吃，但是的確對身體健康沒有好處，這樣的窘境智慧的加盟者就想出了更加聰明的辦法，減少糖的用量，將甜品裏糖的含量減少，這樣在吃甜品的同時減少了對身體健康的顧慮。甜品加盟有着自己獨特的魅力，半糖主義...
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味味甜
