客家過年特色菜有什麼
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豬蹄、白切雞、清蒸雞、荷蘭豆炒臘腸、紫蘇鴨、煎蛋餃、姜燜雞、炒筍乾、炒魷魚、炒臘肉、梅菜扣肉、香腸等。白切雞是用雞肉做成的美食,煮出來的白切雞肉質嫩滑,原汁原味。梅菜扣肉是用梅乾菜、五花肉、葱花等食材蒸制而成的美食,入口鹹香十足,肥而不膩。
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豬蹄、白切雞、清蒸雞、荷蘭豆炒臘腸、紫蘇鴨、煎蛋餃、姜燜雞、炒筍乾、炒魷魚、炒臘肉、梅菜扣肉、香腸等。白切雞是用雞肉做成的美食,煮出來的白切雞肉質嫩滑,原汁原味。梅菜扣肉是用梅乾菜、五花肉、葱花等食材蒸制而成的美食,入口鹹香十足,肥而不膩。