廣東客家人過年有什麼傳統
- 專業問答
- 關注:8.63K次
釀豆腐,白切雞,醬鴨,臘肉,香腸,臘豬肝,喝娘酒等傳統習俗。娘酒是客家人用糯米釀造的,度數低,口感酸酸甜甜。過年吃食還有傳統的釀豆腐。釀豆腐口感特別,酥嫩的豆腐裏面塞入新鮮的豬肉和香菇,炸熟後,放入高湯內煮至後即可食用。口感類似肉丸,高湯味道鮮美。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/qx6gg.html
釀豆腐,白切雞,醬鴨,臘肉,香腸,臘豬肝,喝娘酒等傳統習俗。娘酒是客家人用糯米釀造的,度數低,口感酸酸甜甜。過年吃食還有傳統的釀豆腐。釀豆腐口感特別,酥嫩的豆腐裏面塞入新鮮的豬肉和香菇,炸熟後,放入高湯內煮至後即可食用。口感類似肉丸,高湯味道鮮美。