烤肥牛要解凍嗎

需要。冷凍的肥牛可以放在常温解凍，也可以放在冰箱冷藏室解凍。烤肥牛是肥牛常見的吃法，製作的主要食材包括肥牛、食用鹽、孜然粉、辣椒粉等。肥牛在烤之前需要用醬油、蠔油、料酒等佐料提前醃製，烤出來的肥牛味道會更好。喜歡吃辣口的烤肥牛，可以在醃製的過程中添加辣椒粉。