洋葱屬於葱類還是蒜類

葱類。洋葱屬於百合科、葱屬草本植物，外形近球形，原產亞洲西部，是中國主要栽培的蔬菜之一，產於福建、甘肅、新疆等地。保存洋葱時，可以將洋葱放在陰涼的環境中存放。切開的洋葱，可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏保存。洋葱可以用於製作洋葱炒雞蛋、涼拌洋葱、洋葱炒肉等美食。