- 食材明細主料豬肉(500克)輔料雞蛋(500克)香菜(80克)紅椒(50克)葱絲(50克)甜麪醬(10克)東古一品鮮(5克)糖(5克)味精(3克)雞精(3克)澱粉(100克)麪包糠(200克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋卷肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,用雞蛋,澱粉上漿2、雞蛋用平底鍋帖成蛋皮,備用3、肉絲滑油加甜麪醬等調料炒...
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- “小熊吃了後説味道真好,好久沒有炒這樣的肉絲了,不過更喜歡用春捲皮卷出來的感覺,豆腐皮好象稍厚了點,總體味道還是很棒的。今天的京醬肉絲里加了番茄醬,口感更豐富。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料黃瓜(適量)大葱(適量)豆腐皮(適量)配料芝麻油(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)番茄醬...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)全蛋液(150g)輔料黃油(40g)調料細砂糖(40g)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色蕾絲蛋卷的做法步驟1、材料備齊。2、黃油隔水融化。3、雞蛋加砂糖打散,糖徹底融化為止。4、加入融化的黃油勻。5、加入過篩的低筋麪粉拌勻。6、攪拌到粘稠可以滴落的狀...
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- “1個雞蛋半碗麪蛋卷教程,奶香十足口口酥脆,小朋友的最愛,學會了擺地攤去,準火。”食材明細主料雞蛋(1個)金龍魚蛋糕粉(70g)輔料牛奶(60g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕾絲雞蛋卷的做法步驟1、準備食材:雞蛋1個,蛋糕粉70g,牛奶60g,喜歡甜味的可以加點糖。2、準備個無水無油的大碗,...
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- 食材明細主料土豆(50g)胡蘿蔔(30g)雞蛋(2個)輔料芝麻(適量)油(適量)玉米澱粉(1大勺)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲蛋卷的做法步驟1、土豆胡蘿蔔擦絲。2、焯水。3、瀝乾後加鹽、胡椒粉、雞精、雞蛋。4、拌勻。5、加一大勺玉米澱粉。6、拌勻。7...
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- “爛糊肉絲的“爛糊”是指一種做法,將白菜絲炒軟加水燜至軟爛,加入肉絲,再勾以薄芡,色澤奶白油亮,鮮美軟糯,大人孩子都愛吃,是江南、上海等一帶人家都愛吃的家常菜(百度),上海人喜歡爛糊肉絲除了這道菜的鮮有還有它的鮮,過年包點爛糊肉絲春捲也是比較常見的做法,包好的春捲經過油脂...
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- “中國地緣廣大,人口眾多,風俗各異,中秋節的過法也是多種多樣,並帶有濃厚的地方特色。就家鄉而言,潮汕人的中秋夜習俗很多,拜月娘、盪鞦韆、燃煙堆、燒瓦塔,尤其是在潮汕農村,燒瓦塔的習俗是月圓之夜男女老少都參與、調劑中秋氣氛的一項傳統風俗。中秋的月亮,潮人“祭月”俗稱“拜...
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- “春捲,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。”食材明細主料肉絲(130g)春捲皮(25張)韭黃(270g)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)生粉(少許)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小...
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- “一款不用烤箱的點心,奶香濃郁、酥酥脆脆。雞蛋卷原料做法都非常簡單,關鍵是要有一口給力的不粘煎鍋,普通的雞蛋卷配方,換個造型,感覺立馬高大上哈!”食材明細主料低粉(45克)雞蛋(2個)輔料黃油(35克)糖粉(40克)奶香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕾絲雞蛋卷的做法步驟1、取一個大碗,將雞...
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- “每個健身的人都會愛上這道菜”食材明細主料新鮮菠菜(1把)雞胸肉(2塊)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)姜(適量)輔料雞蛋(3個)胡蘿蔔(1根)香菜碎(適量)白芝麻(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞絲蛋卷的做法步驟1、菠菜過水焯30s,撈出後切碎。雞蛋分離蛋黃蛋...
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- “今天來一份經典又顏值高的紅絲絨蛋糕卷!有沒有誘惑到你呀?有沒有賣相呀?趕快行動起來吧!一起來操作一下!這道簡的紅絲絨蛋糕卷!麪粉紅曲粉記得過篩哦!”食材明細主料紅曲粉(15克)低粉(90克)雞蛋(5個)玉米油(50克)酸奶(150克)淡奶油(150克)輔料醋(幾滴)調料白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
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- “誰説做烘焙做甜點,一定要有烤箱,要有黃油奶油的?錯!只要有一口鍋,一個雞蛋,一杯麪粉一把糖,在家就能做網紅小甜點——蕾絲蛋卷。今天把這款寶貝零食庫的珍藏品教給大家,學會了,想吃什麼味就做什麼味,可以換麪粉,可以換液體,變方不變量,國慶在家正好給娃做。又香又酥脆。”食材明細主...
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- “土豆肉絲混合體”食材明細主料豬肉(5塊錢)土豆(一個)雞蛋(兩隻)輔料生粉(3mg)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆肉絲雞蛋卷的做法步驟1、豬肉切絲,土豆切絲,2、炒熟土豆和肉絲3、把土豆肉絲用蛋卷捲起來4、蒸5分鐘5、成了,可以吃了...
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- “蛋糕卷自由其實也很簡單,讓我們從這款紅絲絨開始吧,在家也能輕鬆享受自在的下午茶🫖,Vip景觀位,免排隊喲。”食材明細主料低筋麪粉(35g)紅曲粉(7g)牛奶(36g)玉米油(36g)蛋黃(72g)蛋清(160g)白砂糖(40g)淡奶油(150ml)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅絲絨蛋糕卷的做法步驟1、準備食材。2...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)肉(適量)餛飩皮(適量)輔料葱姜(適量)配料料酒(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀絲肉卷的做法步驟1、豆芽汆水。2、豆芽撈出過涼備用。3、肉、葱姜切末剁成餡。4、所有調料加入餡料中攪拌均勻。5、控淨的豆芽加入...
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- “今天的蛋糕卷依舊是小四卷,只是裏面加了點紅曲酒糟,顏色就變成粉粉的啦!”食材明細主料低粉(40克)砂糖(40克)玉米油(40克)雞蛋(4個)牛奶(40克)輔料紅曲酒糟(適量)淡奶油(250克)砂糖(25克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅絲絨蛋糕卷的做法步驟1、取適量紅曲酒糟用牛奶沖洗,過濾出紅色牛...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)水磨糯米粉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲蛋米卷的做法步驟1、水磨糯米粉和雞蛋混合,加入清水調和均勻後過一遍篩,成細滑柔順的麪糊;2、土豆、胡蘿蔔、黃瓜分別削皮,用工具刨成絲;3、鍋中熱油,先...
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- “還有一個月就要過年了,年貨備起來。今天突發奇想,想試試今年挺流行的蕾絲蛋卷,結果前面一直失敗,差不多做廢了七八個,才終於成功。其實不光是烘焙很多事情都是這樣的,一開始可能會失敗,但是隻要在失敗中吸取教訓,慢慢地順手起來,就向成功靠攏了。我是用蛋卷機做的,我看很多網友用...
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- “昨天早晨做了一個土豆絲餅,晚上回家時外婆很鬱悶的説,你把妹兒的蛋吃了!而且還吃了兩個!土雞蛋不好買啊!!於是惶恐,然後外婆接着説,所以今天去給你在超市買了鮮雞蛋,你只能吃鮮雞蛋啊!這年頭的土雞蛋確實不好買啊,上次在街上買的一個看上去像農村來的老太婆自稱是土雞蛋的,結果買回...
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- 食材明細主料土豆(100g)雞蛋(1枚)胡蘿蔔(50g)麪粉(50g)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲蛋卷餅的做法步驟1、準備食材。2、土豆、胡蘿蔔擦絲;蛋打散;麪粉擱鹽、葱末、水調成糊。3、電餅鐺預熱、刷油,倒入麪糊烤5分鐘。4、翻面,烤4分鐘。5、電...
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- “紅絲絨蛋糕有高大上的感覺、非常漂亮、加入肉鬆更美味!”食材明細主料低筋麪粉(40g)牛奶(40g)色拉油(40g)淡奶油(150g)白沙糖(40g(蛋糕用))雞蛋(4個)輔料紅曲粉(10g)香草精(2滴)白沙糖(15g(裝飾用))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅絲絨肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、準備紅曲粉2、用一點點温水調...
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- “第一次做,,味道棒棒噠”食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(2個)輔料葱(1顆)姜(2g)鹽(半匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋卷的做法步驟1、豬肉切成肉末2、兩顆雞蛋打碎攪成蛋液3、葱姜切碎拌入肉沫中,加少許鹽4、鍋中放少許油,將雞蛋煎成薄薄的圓形。5、將肉沫包在雞蛋裏面,上鍋蒸2...
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- 食材明細主料蛋卷(適量)肉丸(適量)幹香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)香葱(少許)粉絲(適量)生薑(少許)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷肉丸粉絲湯的做法步驟1、黃花菜、木耳、幹香菇提前兩小時用温水泡發,粉絲提前20分鐘用温水泡發。2、將蛋卷、肉丸隔水...
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- “青筍絲雞蛋卷,配上南瓜大米粥,營養很全面的一餐早餐搭配”食材明細主料雞蛋(一個)青筍(適量)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青筍絲蛋卷的做法步驟1、準備原料,青筍剝去老皮2、青筍切絲備用,雞蛋打散,加入少許鹽,放入青筍絲拌勻3、熱鍋涼油,倒入青筍絲蛋液,...
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- “🧡方太烤箱美食👉第24道‼️紅絲絨卷蛋糕🍰經典的紅絲絨卷蛋糕🍰,細膩絲滑❗️中間包裹着柔滑香醇的奶油❗️浪漫與美味撲面而來,好吃極了〰️”食材明細主料蛋清(130g)馬斯卡彭奶酪(100g)蛋黃(70g)牛奶(45ml)檸檬汁(8ml)輔料淡奶油(100g)細砂糖(65g)低筋粉(55g)植物油(50ml)糖粉(20g)紅曲粉(10g)香草精...
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