- “在這個寒冷的季節,唯有熱騰騰的食物能勾起人的食慾,跟我一起煮一份老少咸宜的家常菜!”食材明細主料水豆腐(200g)輔料蟹柳(各10g)菜心粒(各10g)蝦仁(10g)小青口(10g)牡蠣(10g)花甲(10g)香菇片(10g)海底椰肉(10g)調料勁霸濃縮雞汁(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)石鍋八寶豆腐的做法步驟1...
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- “豆腐主要以大豆為原料加工製成的,含有較多的蛋白質和脂肪,常食,可清潔腸胃、清熱潤燥、生津止渴、補中益氣,非常適於熱性體質者調理身體。八寶豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。建國後,杭州的名廚師根據藥書記載,對八寶豆腐進行研究仿製,發展成富有特色的杭州名菜。...
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- “八寶飯,好吃營養又寓意美好,受眾面很廣。同是八寶飯,配料不盡相同。我這款是純私家版。選用食材有:糯米、紅棗、茯苓、花生米、巴旦木仁、開心果仁、葡萄乾、桂圓乾、黑加侖。成品的口感及味道都很不錯。”食材明細主料糯米(300g)輔料紅棗(適量)茯苓(適量)花生米(適量)巴旦木仁(適量...
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- 食材明細主料黑豆豆腐(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)包菜(適量)木耳(適量)口蘑(適量)蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常八珍豆腐的做法步驟1、黑豆豆腐一塊備用。2、木耳提前浸泡,各種配菜就緒。3...
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- “咱家的空氣鍋做過許多食材,基本都是肉類,可就是沒做過豆腐,今兒想做個實驗,因為在烤的過程中沒法加調料,於是就先用調料汁浸泡使豆腐入味,到時等烤熟就可以食用了。”食材明細主料北豆腐(450克)泡料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(1/2大匙)白糖(1/2小匙)胡椒粉(1/3小匙)辣椒屑(1/2小匙)八角(1朵...
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- “年夜飯餐桌上的必備甜品,團團圓圓,甜甜蜜蜜!”食材明細主料糯米(適量)輔料乾果果乾(適量)紅豆沙(適量)玉米油(少許)調料糖桂花(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙八寶飯的做法步驟1、糯米提前浸泡一晚。泡好的糯米放入電飯煲,加入和米齊平的水,煮糯米飯。煮好的糯米飯...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過的豆腐拿出來晾乾,鍋裏熱油,把豆腐片一片片的放裏面。4、...
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- “廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....葡萄豆沙八寶飯太子八寶燜乳鴿“免火再煮一鍋燜”便是無油煙烹飪的菜餚,烹飪方法極為簡單,將加工好的食材按一定的操作方法,用最少的燃料烹飪,並由《...
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- “紅豆八寶粥:健脾益胃、消腫解毒、消腫祛斑、氣血雙補、美白防皺等功效。熱量既低又可用來代餐減肥。紅豆特別適合女孩子食用。多吃紅豆還可以瘦腿哦,消腫排水。女孩子平時多吃點五穀雜糧對身體是很好的哦。”食材明細主料紅豆(適量)薏米(適量)綠豆(適量)八寶豆(適量)輔料白糖(適量...
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- “家常回鍋豆腐,做法比較簡單,不用費時費力,而且還非常的下飯。大家都知道豆腐的營養價值非常的高。具有益氣、補虛等多方面的功能,是補益清熱養生食品。幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、...
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- “名字我自己根據孩子爹(韓國人)發音瞎編的。1.紅椒是我家為了打發剩食材才放的,不喜歡這口的可以不放。2.醬料的那張圖片,上下都有字,大家看好,別少放了東西。三伏天,隆冬吃,嘩嘩冒汗。”食材明細主料蘿蔔片(適量)蘑菇(適量)午餐肉(適量)豆腐片(適量)牛肉(適量)洋葱(適量)香菇(適量)木耳(適量)輔...
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- “八種食材的搭配,能夠互補蛋白質中氨基酸數量和含量的不足,搭配出最佳的營養組合。八寶豆漿具有健脾養胃,消滯減肥、益氣安神、提升內臟活力的作用,可以當作日常的飲食保健方。”食材明細主料黃豆(50g)紅豆(40g)芝麻(5g)核桃仁(1個)蓮子(3粒)輔料花生(適量)薏仁(適量)百合(適量)水(適量)冰糖(適...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)青椒(1個)輔料色拉油(適量)葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料精鹽(2克)醬油(3克)辣豆瓣醬(10克)料酒(5克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋家常豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成長條,控幹水分裝入盤中待用。2、熱鍋放油,放入豆腐。3、煎至兩面呈金黃色...
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- 食材明細主料老豆腐(500g)豬肉(50g)輔料葱末(適量)薑末(適量)葱花(適量)調料豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)老抽(適量)味精(適量)雞精(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)濕澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)石鍋豆腐的做法步驟1、老豆腐切長方塊備用。2、豬肉剁沫,葱切沫,姜切沫備用。3、鍋燒...
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- 食材明細主料豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常鍋塌豆腐的做法步驟1、食材,選老豆腐,不容易碎2、豆腐切片3、青椒切塊,胡蘿蔔切片4、豆腐先粘麪粉再掛上雞蛋5、兩面...
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- 食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)木耳(適量)手撕筍(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料薑片(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉家常豆腐的做法步驟1、五花肉焯水後加入薑片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青、紅椒切段4、鍋中放入適量油放入切片的豆腐煎至兩面金...
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- “豆腐最下飯的做法,把豆腐兩面都煎至金黃起殼,再加入了味道鮮美的八寶醬和鮮剁椒醬,煮至入味,醬汁的味道都被吸入豆腐中,非常入味,鮮美中帶點辣,真的比肉還好吃。”食材明細主料老豆腐(一塊)青辣椒(2個)紅辣椒(1個)輔料八寶醬(1大勺)辣椒醬(1勺)生抽(1勺)大蒜(2瓣)油(適量)麪粉(適量)微辣(口味)炒(工...
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- “經常想起國內的罐裝八寶粥,其實家庭自己煮更好,材料更真實、品質更純正,搜刮了家裏的存貨,煲了一大煲,可以吃兩天了。”食材明細主料蓮子(約50克)小米(約50克)糯米(約50克)大麥(約50克)小麥(約50克)綠豆(約50克)苡米(約50克)苕實(約50克)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)住家八...
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- “過年了,年飯桌上來一道“八寶豆腐箱”,看着豪氣,吃着豪爽,解饞過癮還不會增加腸胃負擔;滿口豆香、肉香,香噴噴、脆嫩嫩。“八寶豆腐箱”,從名字和圖片上能猜出來,這“箱”是豆腐做的。自己炸的豆腐泡又大又香,吃了幾塊邊角料,竟然是甜滋滋的。把豆腐泡邊角料切進餡料裏也倍兒香。...
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- “雖然已經是3月天,時而豔陽高照,可空氣裏還是飄散着淡淡的寒氣,晚餐煮上一鍋簡單的白菜湯,白菜的清甜搭配魚丸的鮮甜,既驅寒又美味。本來想起個高大上點兒的名字比如珍珠白玉湯之類的,不過看看這簡單的賣相,還是算了,老實兒走大眾路線就得了。”食材明細主料奶白菜(1顆)魚丸(適量)輔...
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- “回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認為最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡單易學,菜品外焦裏嫩,鮮鹹微辣,雖然炎熱的夏季,也是平常百...
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- “現代都市忙碌的節奏,做菜也希望可以簡單又營養美味,家裏經常會做些醬豆類的菜餚,可以讓飯掃光,就是拌着麪條或是包在餅裏都非常好吃。今天做的是八寶醬豆,八寶辣醬的創新版,用了甜麪醬,將花生換成了黃豆,少了油炸,口感上更加軟糯,更適合老人和小孩食用,這道醬豆沒有添加肉類,只是加...
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- “石斑魚具有健脾、益氣的藥用價值。一般人均可食用肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的品質特徵,其蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養成分,對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有...
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- “八寶紅豆,紅豆八寶。紅豆常在八寶中,又何必多言?只因為多添了許多紅豆。八寶粥米,市售品。混搭了高粱,小米,薏仁,蕎麥,大米,糯米,紅豆。。。。天知道究竟有幾多寶?不過,寶雖多,用量平均,最喜歡豆多米少,自己添把紅豆,把個八寶粥變成八寶豆粥。紅豆把其他諸寶全都染紅。入口全是紅豆香。...
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- ““八寶辣醬”是過去北京初春時節青黃不接時的一道傳統小菜,而現在已沒有那麼多的講究了,四季隨時都可吃到新鮮的蔬菜,但這道菜很有京味兒菜的代表性,特拿來和大家分享。八寶辣醬製作起來可隨意,可葷可素,食材也不侷限於八種,它主要是一道下飯菜。但調料用的是北京傳統的六必居...
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